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第76章 田租二合一（第3页）

章小水乐得见两人斗嘴。

这样章峥就没空和他抢酸萝卜吃了。

脆脆的咀嚼声响起。

周小溪回头见章小水专心吃的腮帮子鼓着，眼里聚精会神的盯着酸萝卜碗发亮。

好像贪吃的小松鼠。

周小溪见屋檐下堆放着红薯藤，还挺新鲜的，他道，“我晚上想吃红薯藤炒腊肉！”

他家是吃红薯藤的，但是也吃的少。

村子里只有没菜吃的，才吃红薯藤。

章小水嘴里嚼着酸萝卜含糊道，“行啊，但今天是俺滴好哥哥做饭。”

周小溪哼了下，“知道了，我会从家里带来巴掌大的腊肉的！”章峥就是抠门精小气鬼，每次都抠搜搜的。

周小溪说着，扯着红薯杆儿剥了丝皮，一根根轻轻掰断做了一串手链耳坠头饰，玩的不亦乐乎。他还给章小水做了一套，戴在脖子手腕上，红薯杆儿碧绿清透，章小水从小晒不黑白的很，戴着还挺好看的。

也就和周小溪玩这种幼稚小把戏的时候，章小水才像个小哥儿，也挺臭美的。章峥扫了一眼，心里默默想道。

“好看不？”章小水额头也戴了个碧绿“链子”摇头晃手道。

章峥道，“丑死了。”

章小水不理他，反正周小溪说好看就好看，周小溪还说像城里夫人带的翡翠手镯呢。

章小水道，“等咱有钱了，买真的。”

周小溪连连点头，“对，第一个买给师父！第二个买给我阿爹，第三个我，第四个你，第五个桂香婶子，第六个我嫂子。”

许桂香一进院子就见屋檐下几人笑呵呵的扯着红薯藤，“说什么这么开心。”

李瑜道，“小溪说今后要给你买翡翠手镯呢。”

“奥哟，那玩意儿带着干嘛，买个银镯子就够了。”

“你们扯红薯藤干啥？”许桂香问道。

李瑜道，“腌制做酸菜，老章说用辣椒腊肉炒非常下饭。”

“我多腌制一点，几天后给你们每家都送一点。”

许桂香连连摆手，“老天爷，我现在看到洋芋红薯就怕，真的吃怕了，现在日子好了些，谁愿意吃这个哦，给猪吃还差不多。”

李瑜对章有银的厨艺很自信，他道，“那你到时候就知道了。”

许桂香见他神神秘秘的，想了想，“你家买了那么多坛子别说就是整这个红薯杆儿啊。”

李瑜笑而不语。

他家也是今时不同往日了，以前连泡萝卜的坛子都没有，如今那案板上整整齐齐摆满了一排。全都用来腌制酸菜的。

腌制红薯藤杆儿这儿的人吃的少，章有银炒的时候用了红辣椒和蒜末，用菜油炒着放一天都不会凝固，又放了蒜白提味增香，整个色香味俱全。

李瑜叫章有银先炒了一大碗试水，放在苏紫的面摊子做配菜，食客要是喜欢免费吃任由加量。

结果这比苏紫做的紫苏酱和他家的酸豆角还受欢迎。

主要是吃个新鲜，以前还真没人这样吃酸杆儿过。

苏紫果断要和章家订这比生意。

她买了酸菜杆儿自己回去炒，按照章有银说的法子炒，结果味道就是差点，放在摊子上也没那么销的快。

于是苏紫只有和章有银每天订一大海碗。

还有那酸豆角也要给钱。

都是熟人了，价格也很公道，一大海碗的酸菜不算油盐柴火等杂费，就原材料就得三斤酸杆儿，章家只象征性的各收了五文。无他，章有银也要摊子要苏紫给他卖酸杆儿、酸豆角。

章有银先试水第一步做小吃，但是确实分身乏术又不能一口吃个胖子，但完全不行动变成了空想，于是和苏紫的摊子合作便成了两全其美的法子。

如今世道逐渐好转，各种物价都在涨，又因为天干时蔬价暴涨，章有银的酸杆儿一斤卖五文钱，炒好的熟食是论木勺卖。还是一勺一文钱。

且章有银每天只炒两大海碗，多的没有，想吃还得趁早，连带着苏紫的生意都好了许多。

来晚的或者觉得价格贵的不卫生的，自己买酸杆儿回去自己炒，结果发现还得是卖的好吃。

李瑜对许桂香道，“能赚钱的，面摊子上卖可好了。一天六十文保底。”

原材料红薯藤都是喂猪的不要钱，就是腌制泡坛子的时候要些盐、花椒、蒜瓣、生姜，价格成本也在三十文左右，一坛子酸杆儿可以炒三回，净赚一百文多一点。

除此外，酸豆角这些天也赚了近两百文。虽然现在树上没嫩豇豆了。

几天下来，轻轻松松入账五百多文。可比进山打猎划算多了。

但说起来容易，做起来也磨人。

不算孩子们扯红薯藤的活儿，就是炒菜也辛苦。

章有银要每天卯正（5点）起来把当天的酸菜炒好，交给去城里送豆腐的周圆，由周圆把菜交给苏紫卖。

夏秋农活重，章有银确实每天都精力排满了。

而且做红薯藤也挺麻烦的，把杆儿去掉叶子洗干净在簸箕里晾晒干水份，然后再打山里的泉水混着配料腌制，腌制还得一根根理整齐放进坛子才腌制得多。就是后面取出来切也方便些。