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而且选择很多。

像是她今天来吃的这家广华茶餐厅，有粤式最传统的烧腊饭可以选，也有西点小吃，甚至有些茶餐厅自己还开的有面包工厂。

后来传入内地，茶餐厅一样受到了热烈吹捧，有很长一段时间内，各大CBD争先恐后地出现各种名字的茶餐厅。

宋明瑜也是那时候才真的分清楚，茶餐厅、粤菜餐厅、冰室这些的区别。

宋明瑜这边还在回忆前世她吃过的那些茶餐厅，点的菜就已经全部上桌。

菠萝油的味道一下子就席卷了整个鼻腔。

黄油在酥脆可口的外皮之下微微融化，宋明瑜刚刚还觉得自己不怎么饿，闻到黄油的味道，饥饿感一下就蔓延了上来。

但更令她震惊的还是这个速度，比酸辣粉上菜的时间还快——

要知道，酸辣粉可是做过专门的标准化、流水线化培训的。

后厨的员工并不会偷懒，尤其是诸慧英这个总厨性格缜密，出餐效率只在最开始开业那几天不太稳定，后面一直没收到过差评。

宋明瑜抿了一口奶茶，温热的奶茶带着一点点微苦的茶汤香气，之后，淡奶柔顺温和的甜味缠绕上来，再咬一口菠萝包。

感觉一天都精神了。

宋明瑜一边吃，一边打量着不远处忙忙碌碌的服务员。

一直在有人进店，但后厨出餐就没停过。

加上店里不时有人吃完就走，桌子很快就能空出来，服务员上前清洁，之后，下一个客户坐下来，点餐。

循环往复，桌子就一直没空过。

宋明瑜看着这一幕，缓慢地咀嚼着柔软香甜的菠萝包。

她能不能把港城茶餐厅的这套经营模式带回南城，带回明瑜酸辣粉去？

第126章第126章海上餐厅

五分钟出餐，这对宋明瑜来说是个巨大的诱惑。

毕竟明瑜酸辣粉也是快餐小吃。

她还看上了一点，那就是茶餐厅的菜品分类，是，1986年，港城的打印技术已经比内地好了，她想要复刻这么清晰、鲜艳的菜单不容易。

但现在店里的菜品分类，宋明瑜觉得可以稍微调整一下……像是那些甜品小吃，现在好像有点太混乱了。

也不方便排人手做流水线生产。

宋明瑜叫来服务员埋单。

也不知道是不是因为生意太忙，还是因为别的原因，宋明瑜叫了好几声才有人匆匆过来。

这一顿吃了十块钱，港币。

这价格在港城只能算是普普通通，毕竟1986年，港城的经济十分强势，人均收入能达到几千港币一个月。

但要是放在内地——这快餐一点也不便宜，一杯饮料和一个夹心面包换算下来好几块钱。

这还是套餐价。

拿明瑜酸辣粉的套餐来比就知道了，在南城，它一份套餐也就一块钱。

这是好几倍的差距。

怪不得这年头谁家要是有个港城亲戚，那都是让人羡慕的存在呢。

都不用是港商那种程度，哪怕就是港城的普通人，收入和消费也远非内地可想象。

宋明瑜身上是有港币的，这些东西早在到港城之前就已经安排好了。

她用普通话叫服务员，到服务员抵达，给她埋单整个过程中，一直有人在打量她。

直到那张港币拿出来，宋明瑜又神情自若，完全没有被那些目光所影响，这些探寻的目光才又散开。

之后，她一个人逛了逛尖沙咀，又在九龙之类的地方走了走。

有时候有小摊贩推着餐车卖鱼丸，她也停下来要一碗。

咖喱鱼丸，前世她读书的时候，学校门口总有一家在卖，和港城的味道没法比，但那时候却是冬天宋明瑜的最爱。

有时候是一家路边的冰室，卖冰淇淋，宋明瑜会进去点一只朗姆酒味道的。

但无论在哪里，只要她说普通话，似乎总是会碰上那种“奇怪”的目光。

这种目光她不是第一次遇见。

从落地港城开始，只要她说普通话，就会遇见这种目光。

带着客气，疏离，又有点审视，好奇的目光。

这种目光在锦城是不会碰见的，虽然锦城和南城的口音有区别，但总归都是省里的城市，而且两地一向关系紧密。

但在港城，又是另一回事了，这里处处都和内地不同，连带着，内地的东西在这里也显得格外“奇怪”。

如果宋明瑜真的只有二十岁，估计面对这种目光，她还会有点发怵。

毕竟周围的所有人都西装革履，文质彬彬。