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第56章 系统任务（第1页）

苏家村的晨雾还未散尽，苏夏就起了床。经历了与农业局的一番周旋，虽然暂时躲过一劫，但她心里清楚，这不过是暂时的。

她站在窗前，伸了个懒腰，突然眼前一片刺眼的蓝光闪过。

【叮！系统任务布：美食文化传播】

【任务描述：八零年代饮食观念落后，油腻高盐高糖导致了诸多健康问题。请宿主通过苏记美食推广健康饮食理念，融入现代营养学知识，制作健康菜谱。】

【任务奖励：完成度o以上可获得“营养学大师”技能，食材品质提升o】

苏夏揉了揉眼睛。这个任务来得正是时候！近日因为谣言风波，苏记美食虽然度过危机，但需要新亮点巩固口碑。健康饮食——这不正是她的强项吗？

“美食不仅要好吃，还要健康，这是个机会！”苏夏拿起本子开始记录想法。

早饭后，她径直去了县城餐馆。路上遇到了几个上山挖笋的村民，向她挥手打招呼。

“苏夏丫头，听说县里农业局的人来咱村了？”

“没事，就是常规检查。”苏夏笑着应付，不愿多说。

到了餐馆，陈师傅正在厨房试菜。他年纪大了，一大早就精神抖擞，指导几个年轻厨师切菜。

“陈师傅，我们得开一批新菜品。”苏夏走进厨房。

“又要创新？”陈师傅笑呵呵地放下菜刀，“我这把老骨头跟不上你的节奏了。”

“这次不一样，我想做健康餐。现在大家都吃得太油腻，长远看对身体不好。”

陈师傅皱起眉头：“健康？那不就是清汤寡水，没滋没味的东西？客人谁愿意吃那个！”

“不不不，”苏夏连忙解释，“我是说既保留美味，又减少油盐糖的用量，增加新鲜蔬果的比例。”

陈师傅将信将疑，随手拿起一根七彩萝卜：“就拿这个来说，我做成糖醋萝卜丝，客人最爱，你想怎么改？”

“比如少放糖，改用蜂蜜增甜，再加点花椒提香，口感更复杂也更健康。”

“花椒配甜味？”陈师傅嗤之以鼻，“那能好吃？”

“试试就知道。”苏夏眨眨眼，“毕竟我们的萝卜本就比普通的甜，用料可以更大胆。”

陈师傅不服气地撸起袖子：“行，今天我就跟你比试比试！”

厨房里很快热闹起来，锅碗瓢盆的交响曲回荡在苏记美食的上空。李婶听说了苏夏的想法，也颇为好奇地凑过来。

“苏夏，你这健康菜能行？咱县城的人都喜欢吃重口味的。”

“李婶，八十年代的人吃太咸太油了，心脑血管疾病都是这么来的。”苏夏认真地说，“我们不能只顾眼前的口味，还得为顾客的健康着想。”

“啧啧，就你懂得多，”李婶笑道，“那你做了给我先尝尝。”

一个小时后，几道试验品摆在了桌上。传统的七彩萝卜糖醋丝和苏夏改良的蜂蜜花椒萝卜；普通的红烧肉和苏夏做的五香带皮瘦肉；还有两碗不同的蕴灵米饭，一碗加了猪油提香，一碗用菌菇高汤蒸制。

“来，大家公平评判！”苏夏叫来店里所有人，进行盲测。

令陈师傅大跌眼镜的是，新做法的菜品获得了不少好评。

“这个萝卜丝，花椒的麻香和蜂蜜的甜味居然这么搭！”

“这肉虽然瘦了点，但五香粉的味道渗透得很均匀，一点也不柴。”

“这米饭，怎么有股菌菇的鲜香？比加猪油的还香！”

陈师傅不服气地抓着胡子：“这……这不科学！”

“科学得很，”苏夏笑着拍拍他的肩膀，“健康饮食其实是一种新的烹饪技术挑战，对厨师的要求更高，因为要在更少的油盐糖中创造出同样美味的体验。”

陈师傅眼睛一亮：“这么说，我要是掌握了这套功夫，岂不是更厉害了？”

“没错！”苏夏趁热打铁，“我们可以设计一套苏记养生菜单，把传统名菜都改良一遍，让客人吃得既健康又不失美味。”

陈师傅开始认真思考：“倒也不是不可以试试……”

一旁听着的顾琰笑了：“看来陈师傅被说服了。”