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清白（第1页）

清白

周末的阳光比往常暖些，暖得人想犯困。

“紧张？”赵银的声音从旁边传来，他腾出一只手，轻轻碰了碰我的手腕，“我妈昨天还跟我视频，说把烤箱提前预热好了，连低筋面粉都筛了三遍。”

我侧头看他，“不是紧张，是怕把阿姨的厨房搞砸。”

我把隔热手套塞进包里，“上次在综艺做cupcakes，最後差点烤成炭，还是嘉宾老师救的场。”

他低笑一声，车刚好拐进熟悉的小区。“我妈说了，就算烤成炭，也能当早餐配牛奶。”

他停稳车，先下车绕到我这边开门，伸手帮我拎过包，“而且有我在，不会让你把厨房烧了。”

我跟着他往楼道走，刚到门口就听见里面传来轻快的脚步声。

门一开，赵银妈妈就笑着迎上来，手里还拿着块没揉完的面团：“小希来啦？快进来，外面太阳大吧？”

她拉着我的手往屋里带，“我跟老赵说不用去接，他偏要去，说怕你找不到单元楼。”

赵银跟在後面关上门，无奈地笑：“妈，我是怕你急着教做蛋糕，忘了时间。”

“我哪有那麽不稳重。”赵银妈妈拉着我进了厨房，料理台上摆得整整齐齐，不锈钢盆按大小排好，淡奶油和黄油都放在室温下软化，连裱花袋都提前剪好了口，“你看，我都准备妥当了，就等你来了。”

她拿起一个筛子递给我，“先教你做基础的戚风蛋糕，这个最简单，失败了也能做成舒芙蕾。”

赵银搬了把椅子坐在厨房门口，手里拿着个苹果，却没吃，就看着我们。“妈，你别光顾着教，也让小希歇会儿。”

他咬了口苹果，声音含糊，“上次他煎蛋都能把油溅到脸上，你可得盯着点。”

“你还好意思说？”赵银妈妈回头瞪了他一眼，“上次你跟我学包饺子，把馅包成了汤圆，还好意思说小希？”她转回来，又给我递了个矽胶刮刀，“小希别理他，咱们开始。先打蛋清，记住要无水无油的盆，不然打不发。”

我按照她说的，把蛋清倒进盆里，电动打蛋器的声音嗡嗡响。

赵银妈妈站在旁边，时不时帮我调整角度：“对，就这样，打到出现鱼眼泡就放糖，分三次放，别急。”她突然笑了，“你跟阿银一样，做东西的时候特别认真，眼睛都不眨。”

我擡头看了眼赵银，他刚好也在看我，嘴角弯着，手里的苹果还剩小半。“银哥也会做蛋糕？”我问，打蛋器没停，蛋清已经开始变得细腻。

“他啊，就会做个熔岩巧克力，还是跟着视频学的，第一次做的时候，巧克力浆流了一烤盘。”赵银妈妈笑着说，伸手帮我把盆往中间挪了挪，“好了，蛋清差不多了，现在拌蛋黄糊。”

整个上午就在打蛋器的嗡鸣和笑声里过去了。蛋糕胚放进烤箱时，我看着计时器上的数字，有点忐忑。赵银妈妈递来杯果汁：“别盯着了，咱们去客厅等，烤好了会响的。”她拉着我坐在沙发上，赵银已经把水果切好放在茶几上，还插好了牙签。

“小希，你跟阿银拍的那个《千秋来信》，预告片我看了三遍。”赵银妈妈拿起一块草莓递给我，“里面你穿汉服的样子真好看，阿银那角色虽然冷，但是看你的眼神，我都看出来喜欢了。”

我接过草莓，赵银在旁边喝着果汁，没说话，只是眼角的笑意藏不住啊！

“阿姨，那是导演导得好，银哥演得也自然。”我赶紧转移话题，“对了，阿姨你平时喜欢做什麽甜点啊？”

“我就喜欢做点小饼干，阿银小时候爱吃我做的黄油饼干，每次都能吃一大盒。”她笑着看向赵银，“後来他进了这行，怕胖，就不敢多吃了，我还挺可惜的。”

正说着，烤箱“叮”的一声响。我立刻站起来，赵银比我还快，已经走进厨房拿隔热手套。

“小心烫。”他把蛋糕胚取出来，放在冷却架上，金黄色的蛋糕胚蓬松又柔软，比我上次在综艺做的好太多。

“不错不错，第一次做就这麽成功。”赵银妈妈凑过来看，满意地点点头，“接下来抹奶油，小希你想裱什麽花纹？”

我看着桌上的裱花嘴，有点犹豫。

赵银拿起一个星形裱花嘴递给我：“就用这个吧，简单，还好看。”他站在我旁边，伸手帮我扶着裱花袋，“慢慢来，别着急，我帮你稳住。”

奶油是提前打发好的，淡粉色的，带着点草莓香。

赵银的手覆在我的手上，裱花袋在蛋糕胚上划出流畅的弧线。

“好了，你看，是不是很简单？”他松开手，看着蛋糕上的星形花纹，眼里带着笑意，“比你上次在综艺做的好多了。”

我看着蛋糕，心里暖暖的。赵银妈妈拿起手机拍照：“要发个朋友圈，让老赵看看，小希第一次做蛋糕就这麽厉害。”

她拍完照，又切了块蛋糕递给我，“尝尝，看看味道怎麽样。”

我咬了一口，奶油不甜不腻，蛋糕胚松软，带着淡淡的香草味。

“好吃！”我眼睛亮了一下，又咬了一口，“阿姨你教得好，银哥也帮了我不少。”

赵银也拿起一块，慢慢吃着。

赵银妈妈看着我们，笑得眼睛都眯起来：“以後你们有空就来，我教你们做别的，曲奇丶蛋挞都行。”

下午离开的时候，赵银妈妈给我们装了满满一盒子蛋糕，还塞了袋黄油饼干：“这个是给小希的，阿银你少吃点，别胖了影响拍戏。”

“知道了妈。”赵银接过袋子，帮我拎着，“我们下周末再来看你。”

车子开出小区，我看着副驾上的蛋糕盒，忍不住又拿了一块吃。“阿姨人真好。”我含糊地说。

“她早就盼着你来了，之前还问我你喜欢吃什麽，特意学了好几道你爱吃的菜。”

我心里一暖，转头看他，“银哥，”我轻声说，“谢谢你。”