第108章美味大锅菜
陆香去了大队的厨房,今天要做的菜是猪肉炖白菜。
厨娘早就把猪肉收拾好了。
村里买了十斤猪肉,要煮出三大锅的菜。
白菜多肉少,洗好的白菜堆积的像山一样。
村里的肉少,为了让大家都能吃到点,切成碎丁子。
跟自家吃肉完全不一样的,但是干吃白菜又有点儿太清淡了。
陆香就又跟几个厨娘在一块儿,削了半桶土豆。
土豆可以提味增鲜,也能增加饱腹感。
米饭则是做的是糙米杂粮。但是用水提前泡过,到时候多开一些火,口感也不算太硬。
很快那边就催促着赶紧做菜。
今天是秋收的第一天,别掉链子。到时候人那边等着吃,这边饭菜还没做好就尴尬了。
杂粮米一锅又一锅的焖。
粮食特有的香味儿散发了出来。
陆香准备做菜,先把肉炒香。然後把白菜都给炒软。之後再添水,大火开始炖。
加了酱油增色增味,最後放土豆。很快一种陌生的香味儿就顺着空气往外头飘。
厨娘们早上吃过了稀饭,这会儿闻到肚子还是咕咕叫。
厨娘都惊呆了。以前都说陆香做菜做的好吃,还不相信,寻思好吃能好吃到哪儿去。今天有点服气了,同样的东西在她手上,怎麽就能做出这个味儿来?
怪不得大家都说她做的好吃,确实有两下子。
像这样的炖菜,至少要煮三锅。
这边一直在炖煮,忙活的不行。
陆香比预定的时间还早,就把这个事情都给弄完了。厨娘们尝尝咸淡,不好意思捞肉,就简单夹了一片白菜叶儿,
一吃,软糯香甜。太好吃了,白菜能做出这味儿,哪怕天天吃它也不会腻的。
陆香道:“做完了我就先回去了。”因为她是干部,田地那边随时需要人手,多一个人就能多一份力量。
这几个厨娘婶子,和蔼可亲道:“快去吧,这边有我们,你放心!”
陆香一走,这几个婶子就就赞叹傅家里真的走大运。
摊上了个神仙儿媳妇。
以前陆香在村里不显山不露水的,再加上她病秧子的体质。就是长得略好一些,没人想着要跟她结亲家。
可如今怎麽样了呢?
她娘家开始养猪了,自己当上干部了。村里的那些迷信的老人都说她有福气。
不少婶子们凑在一块懊悔,怎麽在陆香行情不好的时候,就没发现她这块璞玉呢?白白叫傅家捡了个漏。
……
陆香走到打谷场的时候,所有人都在干活。就连大棚那几个老教授都出来帮忙了。
蔬菜大棚早就盖好了。
老教授们成天扎进大棚里。之前都住在村长家,後来觉得不方便,村里又给安排了个住所。
几个老教授都各自在村里选了几个小徒弟,平常手把手的带着。
这些小徒弟也能帮他们干点活什麽的。
村长怕老百姓们乱说,不告诉他们大棚里有什麽。
只有陆香知道里面的蔬菜都开始茁壮成长了。
要不了多长时间就可以收获了。
这算一算收货正好是在冬天。到时候投放在市场,肯定把县里的老百姓都吓一跳。
老教授们平常不怎麽出来。