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第二十一章 腌菜（第1页）

第二十一章腌菜

三个人把肉放回屋里再把装酱的坛子洗干净晾上，就去买菜了。

先去了隔壁杨子叔家，看他家有平板车，谢辰顺便把板车也借走了。

三人在杨子叔家花了两块钱买了两百斤白菜，还买了不少的葱和蒜。

回到知青院，时洛把自己的七十斤直接搬进了屋里，还搬了十斤葱和十斤蒜。

之後又去大队长家花了两块钱，买了两百斤萝卜，看大队长家也有不少葱蒜，三人怕家里的不够就又买了一些。

再次回到知青院，时洛依旧把属于自己的六十斤萝卜搬进屋里又搬了五斤葱和五斤蒜。

最後把干净的坛子放到平板车上才去了周叔家，花了两块钱买了两百斤芥菜疙瘩，又花了九毛钱买了三十斤大酱三个人才又回了知青院。

时洛把属于自己的六十斤芥菜疙瘩和大酱搬进屋里，出来的时候把两块五毛钱和自己那份票据还给谢辰。

刚刚买东西的时候都是谢辰出面给的钱票，三个人商量好了，都买完之後再把各自该出的那份钱还给谢辰。

李哲把钱给了谢辰後，拿了几块糖就去还车了，毕竟用人家东西还是要给点好处的。

李哲回来後又开始带着谢辰和时洛切明天要腌的白菜。

三个人把白菜一分为二，再把每层白菜叶都抹上粗盐放到盆子里杀水。

三个人折腾完天都黑了，就打算各自回屋吃饭。

李哲回屋前还叮嘱时洛多做几锅开水，晾凉，再把明天要用的其他菜洗干净，这样明天用的时候才能正好控干。

时洛懒得做饭了，吃了一份空间里的鸡排饭後歇了好一会。

才把明天要用的菜全部收进空间，用意识控制着洗干净控干，再拿出来放到干净的袋子里才算结束。

时洛进空间泡了个澡，解了乏才去睡觉。

第二天早上吃完饭李哲就嚷嚷着要赶紧腌菜。

三个人把要腌的菜和要用的东西都搬进院子里。

时洛打算腌二十五斤酸菜，十五斤辣白菜，十斤辣萝卜，十斤泡水萝卜，二十五斤芥菜疙瘩。

谢辰和李哲是两个人吃，腌的就比时洛多了些。

昨天几个人都把坛子和菜洗干净晾干了，今天这些直接就能拿着用。

时洛准备拿最大的两个的坛子腌酸菜和芥菜疙瘩。

李哲一边操作一边说，

“其实特别简单，就码一层芥菜疙瘩撒一层盐，在倒上晾凉的凉白开，在倒一点点白酒，最後把坛子封口上倒上水封盖就好了。”