宝敏将碗里面的吃食分了一半给胤佑,谁知道还没等她吃起来,就瞧见胤佑一脸疑惑,“怎麽了?”
“这东西的颜色瞧着跟毒药一样,你确定这是可以入口的东西?而不是什麽杀死我的食物?”
汤底红艳,还有小点的油团,落在白色的饺子皮上,看着倒是让人垂涎三尺,只是想吃归想吃,能不能吃又是另一件事。
宝敏费事跟胤佑解释那麽多,好在她今天穿的本身就是旧衣服,若是这衣服脏了,直接扔掉,也不用在意需不需要换。
宝敏用筷子搅了一张皮上来,带着辣味的汤汁送入自己的口中,熟悉的辣椒味刺激着味蕾,细汗一下子就从额角冒出来,尤其是这碗东西刚出锅,还带着热气,越吃越热,先前在外面受的冷,这会儿全都变成了热。
又辣又菜又爱吃。
一碗吃到一半,宝敏已经喝了小半壶茶水。
胤佑看着她这个样子,都想要将人送到太医院去,怎麽看都吃得太过于痛苦和吓人。
但好像又真的很香,胤佑在一旁没有忍住,用筷子小心翼翼夹了一口放到嘴里面,还没来得及细细品味,整个人就被辣得不行,受不住地开始喝水。
“……”
宝敏瞧着他这个样子,也不由开始犹豫起来,“这东西我还想要往外推行来着,现在看你这个样子怎麽好像是不吃啊?”
“疼……舌头疼。”
胤佑蹙眉,将手里面的碗往旁边一扔,也不敢继续吃,只好冲人埋怨道:“这到底是什麽玩意?吃起来跟要人命一样。”
“辣椒。”宝敏说:“先前派人专门去四川找的,好不容易找回来,去年一整年都在农庄上面种植,今年好不容易长出来,我正准备用来做新菜。正好辣椒能够驱寒,非常适合冬天吃。”
“真的有人会喜欢这东西吗?辣得刺痛,让人受不住。”胤佑又想吃,又觉得眼前的东西太过于吓人,反正无论怎样,归根结底就是一句话——他觉得不行。
宝敏也没跟胤佑争辩,只是认真地开始揣摩起自己接下来要在福盈食楼上的菜品有什麽。
思来想去,冬天本身就是吃羊锅子的好时候,再配上热油的辣椒还有其他的蘸料,这个冬天的福盈食楼压根不缺进项。
有了这个想法,宝敏便赶忙让人去多订一些肉类,再紧急打了好些四格锅子,整体的食材价格要比外面贵上不少,普通人瞧见,也不会主动要,毕竟这羊肉锅子京城里面有不少专门的店铺,横竖是不差福盈食楼这一家,而且也不能保证好吃,若是花了高价最後买回来不好吃的体验,可不是亏死。
因此宝敏还连夜让人画了一幅彩绘羊肉锅子的宣传,锅子上面硕大的字体引人注意,只说有全新调料等候。
有钱的人自然好奇这个全新调料是什麽,问及小二,对方笑吟吟地说:“几位爷可以点了一个试试,正好小店最近在推出酥山金这款新甜品,几位爷要是点了羊肉锅子,按照我们当家的话,福盈食楼便能免费送你们一叠新甜品。”
领头的大胡子对于甜品不屑地摆摆手,“这种甜腻的玩意,送我我也不是很想吃,有这个功夫,不如给羊肉火锅都放些肉,省得我们几个吃得不够过瘾。”
还没等小二说话,旁边消瘦一些,扮相和书生一样的男人便出声道:“大哥还是少吃些肉,这小二说到底也不过是食楼里面跑腿的,何必为难他?干脆就按照你们食楼的规矩来,本身是赠送什麽东西,就送什麽上来。若是不好吃,你们也自己掂量掂量招牌。”
“放心吧爷,不可能不好吃的。小店是京城里面出了名的好店,各种新奇吃法,新鲜食料都在店里。您今天绝对错不了!”
小二见有人点了羊肉锅子,也不敢怠慢,赶紧跑到後厨去嚷嚷,这也算是新菜式上架後的头一回,无论外人怎麽瞧这新菜式,已经开会品尝过的小二只觉得辛辣香味已经再次涌上他的味蕾,刺激他分泌唾液。
恨不得就站在厨房门口盯着那些厨子做羊肉锅子。
根据胤佑的经历後,宝敏也明白过来,辣椒这种东西还是不能够直接放到菜肴里面,若是碰上的客人是个能吃辣的倒也没有关系,若是跟胤佑一样,指不定还要在食楼里面闹事,最後对簿公堂也不太好。
所以当时决定菜肴的时候,宝敏按照以前的方法将福盈食楼所有的员工都聚集到一起,当场开了个羊肉锅子试吃,一锅是直接的萝卜炖羊肉的清汤锅,因为处理得当,倒也没有闻出羊的腥味。
另一个锅子则是红彤彤的辣锅,後放羊肉烫。
清汤锅配有辣椒调料,配着来。
最後高票通过的反而是前者,第二个没什麽人问津。
问起来都说瞧着吓人,吃起来更是吓人,身上的汗就跟淋雨一样一直往下面冒,还不停地流鼻涕。
有好几个不怎麽能受得住的员工当天晚上还腹痛。
宝敏出于安全考虑,还是选择了第一种,并且再三叮嘱各位跑腿的小二,火锅端上桌以後,一定要告诉客人辣椒适量放,别直接一整碟子都倒自己碗里面当作辅料拌起来。
要是来个不怎麽懂事的客人,当场眼泪辣出来,那她的桌子也不用要了。
小二们都将这话谨记在心,但羊肉锅子上架好些日子,都没什麽人点,倒是没有用武之地。
今天好不容易来了一个,衆人都乐得不行,前後都细细叮嘱,恨不得自己上手帮着这几个客人弄,生怕出一点差池。
谁知道小二叮嘱两句,客人反而觉得他聒噪,朝小二挥挥手,“行了行了,这点小事,也值得你在这里说个不停?有这闲工夫,不如去後面问问厨子,你们送的那个酥山金好了没。”
小二被赶出去的最後一句话还不忘告诉客人那辣椒辣得不行,千万不能贪多。
“呵,那小二,满口的辣椒辣椒,这玩意我闻着倒是跟八角那些香料没有什麽区别,别是不知道从哪里弄来一些新香料,在这里哄骗我们吧?”
书生不急不躁地将用漏勺将锅子里面的肉捞起来看了眼,笑道:“这肉倒是多,瞧着也新鲜,倒也算是对得起这个价格,就算真的是从不知道哪里寻了一个辛香料,那买都买了,难不成大哥还准备不吃?”
“嘿,你这人真是我说一句话,你有三四句在後面等着我,还真是一张嘴不客气。”大胡子朝人翻了个白眼,没好气道:“怎麽就不吃?当然是吃,这顿饭钱本来就是我出,我不吃的话,岂不是我亏死?”