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紫夜小说>汉代庖厨 > 第66章(第2页)

第66章(第2页)

各人脸上有种神往,神明!神明!

请保佑粮价下降!

直至退去,众人的心都难以平复。

祭祀后,除了相帮祭事的乡民能得祭品,余的那些,一部分,尤公按旧例,送至乡里年过七旬的老者、鳏寡孤独之家;

另部分,分发给了卧蛇谷的难民,雪夜里,冻的哆哆嗦嗦的难民收到布匹,千恩万谢。

季胥这处也与妹妹回至家中,她得到半罐子蜜,一罐周膳妇做的蜗醢,这蜗醢是用蜗牛做的酱。

季凤稀罕的不行,捧着嗅了嗅,

“嗯

,真香,拿来拌米饭或是烩菜都是极好的,小珠你也闻闻。”

那蜜就更是宝贝了,季胥早上走时是泡了赤豆的,这会子拿来煮赤豆粥。

添上一勺蜜,这赤红软糯的豆粥吃起来甜滋滋的,妹妹们必定爱极了。

因着腊八,那房梁上,两个妹妹惦记了数日的腊肉,被季胥取下来,切了一段。

看的季凤眼都直了,她早都向往阿姊熏的腊肉是何滋味,巴巴盼着这日了。

“阿姊,今日烹腊肉吗?”她问道。

这会子正在灶旁烧火,陶釜里头,正煮着赤豆粥,乡里蜡八祭过后,自家会做赤豆粥,额外祭祀先炊婆婆,是他们这的习俗。

阿姊一早起床,便泡了几把赤豆,这会子已是煮出赤红色,浓稠的咕嘟着泡,还放了平日吃不着的蜜。

见还有腊肉,季凤喜道:

“正好还能敬一敬先炊婆婆。”

若是有条件的,腊八还会给先炊婆婆备上酒肉,更显诚意,她们今年有腊肉祭祀,明年必定能灶火兴旺。

季胥点了头,逗趣儿道:“还能解一解凤妹肚里的馋。”

季凤便哼了声,把嘴一撅,不大好意思的蹲下烧火了。

一旁捧着瓦狗取暖的季珠道:“二姊羞羞了。”

季凤挠她痒,一面道:“小珠馋不馋?馋不馋?”

季珠笑着躲闪,认道:“小珠也馋!”

怕她滚在地上脏了衣裳,季凤这才放过她。

只见季胥将那腊肉切的薄薄一片,瘦的部位是种酱赭色,肥的部位晶莹剔透的,好看极了,再将那屋后拔来的蒜苗,洗干净,切成半指长的段,釜底热些膏油,将腊肉片和蒜苗一炒,那呛出的蒜肉香一下四溢开来。

一盘油亮蒜香,青红相宜的蒜苗炒腊肉,便盛了出来。

“真香哪。”季珠深嗅了一口,满脸陶醉道。

不过今日是腊八,菜馔得先祭祀先炊婆婆,《礼记》有云:“灶者,老妇之祭,其神先炊也。”

这里便说灶神是“先炊”。祭祀灶神能给家里带来福祉。

自家祭祀不比乡里,有人力筑土作坛,西汉这时候也还没有线香,倒有一种叫菁茅的香草,烧起来有股香味,不过很名贵,周朝时还是楚地的贡品,向来是天子祭祀才用的,连乡里也不过烧些普通柴禾。

她们便烧不起香草香木,只燃了灶火。

只见季胥将陶灶、炊具收拾整净,再将那肉、一大碗赤豆粥,摆放在灶头。

三姊妹向灶而跪,捧手在胸前,请了先炊婆婆先用,方在心中默念祈愿。

季凤在心中虔诚请道:“先炊婆婆来我家用饭啦,和您老人家再求个事,季蕴,乃是长安的一个老膳妇,是个大善人,您要像保佑我家一样,保佑她福运常在,灶火兴旺。”

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