看着那么厚的肥膘,齐棠第一次觉得可口,指着一块肥肥的,小声道:“这块吧?”
剁梅干菜肉饼太瘦了可不行,肥瘦适当才是最好吃的。
“好。”少年声音很低,带着他自己都察觉不出的宠溺。
猪肉剁成肉饼,一斤可不剩多少,霍见秋直接买了两斤。
这个时候猪大肠竟然还没卖出去,齐棠看了好几眼。
霍见秋偏过头去,眼眸弯起来,好不容易压下去,问老板:“这猪大肠怎么卖?”
“全要吗?”老板称了称重:“四十九,处理过了的。”
比猪肉还贵。
霍见秋话也不多说,直接买了,又买了几块骨头,差不多把剩下的肉都给包圆了。
霍见秋道:“下午熬个筒骨汤,再煮个汤面。”
“好。”齐棠低声说。
跟他不多话,就如此并肩走在一起,齐棠就觉得很舒心。
下午起来,灶房传出香味,霍见秋在忙碌,出来看到齐棠,嘴角弯起些微:“现在吃面么?”
“好啊。”
东厢房,秦元玉跟两个小孩在读书,时不时传出郎朗读书声。
齐棠坐在小木凳上,帮霍见秋烧火。
昨日抽的芦苇穗已枯萎,尽数塞进灶中,火舌一下舔出来,小哥儿白皙脸蛋被映得通红,眼睛有火苗跳跃。
灶房里静悄悄的,有稻草被塞进灶中的轻微声音,还有锅里咕噜咕噜煮面的声音。
两个少年,一个支腮看着灶,一个垂眸看之。
若时间慢些多好,可惜再煮面就糊了。
霍见秋道:“罢火吧,面熟了。”
齐棠将最后一点稻草塞入灶中,清理灶口,将灶门关回去,又把没烧到的稻草抱回草堆,这才跑出去喊:“吃面了!”
霍见秋嘴角弯了弯,捧了一摞碗来,一一盛面。
各房传来应声,先是几个少年小孩过来,在霍见秋身后排队等面吃。
骨汤面,还有不少骨头肉,连齐棠都用上了手,捏着骨头吮啃,脸上尽是笑容。
落在他身上的目光多,他浑然不觉,吨吨吨喝完了汤,趁着许美莲打汤的时候,赶紧凑过去,许美莲给他舀了满满两勺,又加了两块肉。
齐棠甜甜喊:“谢谢姨!”
把许美莲逗得哈哈笑:“嘴真甜!”
这汤异常鲜美,秦元玉的心思却不知飘到哪,心头冒出个念头,这小山村生活着实不错。
吃完面食,许美莲霍柏就出干活去了。
霍见秋去剁猪肉,在砧板上咚咚咚的将两斤猪肉剁成肉饼,添些梅干菜进去,剁成一团,又放油盐腌好,装进大盘里。
这时候已经闻到肉香味,可以想象它蒸熟了有多好吃。
只要剁好了,做饭时放在饭面上一蒸就好。
煮饭时沸腾冒起来的水气渗到碗上也没关系,反而越好吃。
准备妥当他就要出田。
五亩地,光是爹娘干,忙不过来的。