摊主来来往往运着货,有些摊子早就摆好了,还在择菜,把不好的菜挑出来。
除了这些卖菜的摊主之外,还有做饮食的也得早早出来买菜。
有些阿爷阿婆也是精力旺盛,这个时辰就提着篮子麻袋过来买菜了。
买完青菜蔬果,他们去买了一只老鸡,商贩当场就给宰杀好。
转了一圈来到猪肉摊子,很多都还没开张,老板正一扇一扇地将猪肉扛进猪肉摊。
丢到摊位的时候,那扇猪肉还两边弹,又肥又新鲜,看着很养眼。
可惜竟然没看到猪下水。
霍见秋道:“老板,你们猪下水呢?”
“猪下水在屠宰场那边卖了。”
齐棠跟霍见秋对视一眼都不知道说啥,不过好在让他们找到一家卖猪下水的。
来都来了,除了猪下水还买了五花肉精排猪蹄,这么多新鲜漂亮的猪肉,还没煮熟就觉得很有胃口,两人手上都挂满了东西。
客栈的灶房里也很热闹,很多阿叔阿婶以及年轻媳妇夫郎给自己家赶考书生做朝食。
别人看到他们两个小年轻还挺好奇:“小兄弟你去赶考还起这么早?”
霍见秋笑道:“我夫郎哥哥赶考,我陪一起。”
齐棠突然被这一句夫郎呛到。
这个人越演越投入了。
“哦,我还说你这么年轻就考乡试了,这么厉害!”
“我夫郎哥哥也很年轻,今年才十八,考乡试了。”
他还挺自豪。
“厉害啊,后生可畏!”
“十八岁考乡试,不会就是那个案吧!”
鸡肉剁了下锅,齐棠坐在小凳子上烧火,支腮看着他们说话,时不时往灶肚添柴。
昨晚睡觉前就搓了面团,这会已经醒好。
霍见秋切了猪下水腌制好放在旁边,一会丢粥里面做猪杂粥。
又开始剁五花肉,那么肥一条,切成一段一段,剁成肉馅,加上葱花,拌上调料。
之后又开始调青菜馅,火烧好后齐棠过来帮忙洗菜。
青菜洗好了要焯一下水,过凉水之后将水分沥干切成沫。
齐棠看霍见秋像剁猪草那样剁青菜又觉得好笑。
青菜也加些葱花,再加些油盐酱调料,这就好了。
两人一起包包子,这面醒得好,蓬松绵软,包包子也很有意思。
他们把崔岭跟铁牛的份也做上,一个人做六人份倒也不慢,很快包好。
那边有个年轻媳妇喊:“我要蒸糕了,还有两抽屉空着,你们谁还要蒸?快些来!”
齐棠赶紧把自家的包子也丢上去蒸。
有个阿婆慢了一步唉了声,齐棠冲霍见秋吐吐舌头,一脸得意。
霍见秋又去剁排骨腌制好,到时候蒸笼空了,也丢进去蒸。