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11第 11 章（第1页）

卡尔特地强调了，要沈瑶来负责他们的午餐。

“这五十刀是定金，午餐做什么都可以，我们一共有六个人，按照一百刀的标准来就好。”

卡尔没有规定菜式和菜色，因为他相信，只要是沈瑶做的，不管什么都一定会很好吃。

看着桌面上放着的五十刀，陈晨赶忙往前凑过来，替沈瑶收下了：“我们店在唐人街的口碑很好，交给我们，你就放心吧。”

一百刀并不算大钱，但像陈晨这样的人，是不会嫌弃钱少的。

“不好意思，你误解我的意思了，”卡尔干巴巴地点点头，把钱从他手里抽出来，重新递到了沈瑶面前，“我是想请这位小姐负责，不是你们这个店。”

一瞬间，笑容僵在了陈晨的脸上，眼角微微抽搐，模样好不尴尬。

卡尔：“做什么都好，只要你来做。”

沈瑶有些惊讶，但面对他的信任，还是欣然接受了他的钱：“好的。”

拿起吧台上的笔，卡尔又在餐巾纸上写下了一个地址，“明天下午两点，送到这个地方。”

接过纸巾，沈瑶再次点点头：“没问题！”

这是沈瑶接到的第一个外送单子。

她认出了纸巾上的地址，是附近正在装修的一处大型商场。

商场的施工时间少说也要一两个月，而且里面肯定不止一支施工队，要是能借着这一单承包所有施工队的午餐，那距离她的签证，就能更近一步了！

第二天上午，沈瑶一早就起床准备卡尔他们的午餐。

六个人、一百刀，为了能够快速打响自己的口碑，沈瑶把自己的利润让到了百分之二十，剩下的钱全都用来购买食材。

因为要用到店里的厨具和调料，还要再给陈晨百分之十，所以最后只剩下七十刀。

这是沈瑶第一次出来采购食材。

事实证明，她低估了这七十刀的购买力。

排骨、鸡翅、牛腩、鱼、蔬菜……每样各一点，七十刀能买到的食材，完全可以做出十个人的菜量。

回到厨房，蒸上一锅米饭后，沈瑶便系上围裙开始准备炒菜。

嗤！

改过花刀的鱼肉经过半小时的腌制，让每一块肉都吸满了调料的味道，下锅时，滚烫的热油瞬间激发出了其中的香味，当表面的鱼皮收紧后再改为小火慢煎，然后依次放入蒜片、姜丝、青红椒，以及事先调好的料汁……

锅里“咕嘟咕嘟”的泡泡，每一次破碎都会散发出阵阵鲜香。

趁着锅里的汤汁还没收干，旁边的那一口锅里，沈瑶又把焯好的猪肉片捞了出来。

国外的猪没有腌割，所以公猪的肉里会带有很重的骚味，不过用加了料酒和葱姜的水焯一遍，就能去掉杂味。

把锅烧热后下入焯过水的肉片，慢慢煸出猪油然后再加入没有用完的青椒和蒜片，顺手拿起小勺随意地扫取着那些调料，掂起锅子快速翻炒，又是火焰与菜肴的一曲交响乐……

沈瑶准备的大多是快手菜，除了那条红烧鱼和番茄牛腩之外，其他的菜色很快就能出锅，然后打包装起来。

临近中午，店里来了不少的客人。

原本是冲着陈记的炖汤来的，可店里残留的炒菜香却勾起了他们另外的食欲。

“这是什么味道？可以给我来一份吗？”

“是上新菜了吗？怎么从前没有在陈记闻过这种味道？”

“有的，这是辣椒和肉的味道，只是和以前的不太一样，应该是改了配方。”

陈记的菜单上也有各种炒菜，可他们却从来没有闻到过让人这么有食欲的香味。

同样是鱼，陈晨做出来的单纯是鲜，但这空气中的鱼味，味道却更加有层次，光是闻着就令人不停地分泌口水，甚至脑海中还能想象出它摆放在餐盘上的样子。

面对客人们好奇的询问，陈晨的脸都快黑了。

好歹他也是陈记的第三代传人，从小跟在爷爷身边学习，难道自己的手艺还比不上一个二十来岁的女人吗？

沈瑶没有留意陈晨表情的变化，因为对她来说，只要食客能吃得开心就好。