时不时检查铁丝网下面的柴,是否烧起来了。
只要明火很多,就稍微泼一点点水灭掉。
挂上牛肉干已经两天了,已经有些干了。
一边看着烟熏火候的同时,我把牛肉干全部拿下来。
放进铁锅里,开始大火蒸。
蒸够60分钟以後,再挂到风挡的晾衣杆上。
牛肉蒸过以後就熟了,等再干一点就可以吃了。
腊肉熏了一天一夜。
腊肉熏没熏好不知道,我已经熏成老奶了。
我的两只黄色小狗已经熏成老抽色了。
看着腊肉色泽不错,我决定烟熏工作到此为止。
随後除了装蜂窝煤的西厢房,另外两间西厢房,全部在屋内串起铁丝晾衣杆。
把一排排色泽红润的烟熏腊肉挂进去。
就这样放着,应该可以保存很久。
做完这些以後,彻底放松了。
所有的冷冻食品都解决好了,要麽在冷冻,要麽熬成了油,要麽做成了腌制肉,风干肉和烟熏肉。
做完这些以後,我就不继续忙了。
暂时没有打算种菜,种粮食或者把鸡窝挪出来的想法。
因为我不确定这回暖是暂时的,还是极寒末日真正过去了。
准备再观望一阵子。
等确定极寒末日真正过去了的时候,我再开始谋划,正常天气的生活该如何过。
于是我又观望了半个月,半个月时间里气温缓慢攀升,达到了零上14度。
我终于确信极寒末日过去了。
接下来迎接我的将是春暖花开,万物复苏。
外面的雪基本已经彻底融化,大部分的水顺着大门外的小坡流出去了。
而小部分的水我不是很在意,太阳晒一晒就干了。
雪融化以後,等泥土被太阳晒得干一些,道路就可以走人了。
可是极寒末日刚刚结束,电力和网络并没有恢复,我不知道外面的情况现在是什麽样子。
所以短时间内我不打算出去,等过一阵子能听到一些风声的时候,再做打算。
既然天气已经确定暖和了,我准备把鸡窝挪出来。
在西厢房和主房中间的位置,有一块空地。
我没有堆放什麽东西,面积也不太大,刚好可以用来做鸡窝。
後面是山壁,左右两面分别是小西屋的墙壁和西厢房的墙壁。
我只要在小西屋的墙壁和西厢房的墙壁中间围上一块铁丝网,这就是一个密闭的鸡窝。
拿出大哥当初给我钉的另外一个鸡笼,放到靠近西厢房的墙壁角落。
然後把小鸡们一个一个抓出来放到这片空地里。
晚上睡觉的时候让它们回到鸡笼里,其他时间就在这片小场地上自由活动。
小鸡们刚开始有些怕,和当初小狗发现院子的时候状态很像。
後来不怕了,开始好奇地四处走走,用爪子在地面上刨食。
看到它们这样,我感觉小鸡住在室外一定比室内更舒服。
由于天气回暖,小鸡适应外面的温度也没有什麽问题。
可室外不比室内,等到晚上把小鸡全部赶回笼子里。
然後把鸡笼外面用铁丝网罩一圈,以这样的方式来保护它们的安全。
小的时候经常听到姥姥念叨,什麽东西把小鸡咬死了,把小鸡叼走了。
我绝对不允许什麽东西咬死我的小鸡,所以我要给它们最强力的保护。