【傍晚的成都,暑热稍稍褪去,但城市的活力却仿佛刚刚被点燃。
嬴子慕带着三位阿父,跟着手机导航,步行来到了繁华的三圣街。
还没走到地方,一股混合着牛油、辣椒、花椒和各种香料的热烈香气就霸道地钻进了鼻腔,瞬间唤醒了所有人的食欲。
抬眼望去,一栋气派的、挂着巨大霓虹招牌的独栋建筑映入眼帘——“走川火锅饭店·火锅城”。
招牌在渐暗的天色下格外醒目,民国复古风格的砖石外墙,透着一种旧时光的热闹与韵味。
“就是这儿了!”嬴子慕深吸一口那勾人的火锅香气,满意地宣布。
果然名不虚传,哪怕现在才刚过六点,门口已经排起了不短的等位队伍。
暑假加上成都本就火爆的旅游热度,让这家本就声名在外的火锅城更是人声鼎沸。
服务员穿梭忙碌,叫号声、谈笑声、杯盘碰撞声交织在一起,充满了浓浓的市井烟火气。
嬴子慕提前在手机上取了号,稍微等了一会儿,就有服务员热情地引他们入内。
店内空间果然极大,足有三层,装修精致复古,灯光营造出暖融融的氛围。
他们被安排在了室外用餐区的一个位置,这里既能感受到夏夜晚风的些许凉爽,又能清晰地看到中央搭建的一个小舞台,视野极佳。
“我们点个双拼锅底吧,”嬴子慕拿着电子菜单,熟练地操作着,
“微辣的牛油麻辣红锅,再加一个番茄锅,怎么样?阿父你们能吃辣,但这个微辣对我们刚下飞机的人来说比较友好,番茄锅酸甜,适合涮菜和小阿父吃。”
嬴政和秦王政都无可无不可地点点头。
点菜任务主要由嬴子慕负责。
她刷刷刷地勾选着:“牛气拼盘来一份,各种牛肉都能尝到。”
“高原牦牛鲜毛肚!这个必点,七上八下涮着吃,爽脆!”
“川西千层肚瀑布?名字挺霸气,来一份看看。”
“虾滑、嫩牛肉、鸭肠、黄喉……”
“蔬菜拼盘、豆皮、金针菇……”
“哦对了,还有小吃,”嬴子慕手指滑动,眼神里闪过一丝“坏笑”,“来一份……凉拌折耳根,要小份的!”
点完菜,锅底和菜品很快陆续上桌。
那口巨大的鸳鸯锅被放置在桌中央的电磁炉上,一边是翻滚着红油、漂浮着密密麻麻辣椒和花椒的麻辣锅,香气霸道,另一边是色泽鲜红浓稠的番茄锅,散着酸甜开胃的气息。
表演也准时开始了。
晚上六点半,舞台灯光亮起,先上场的是川剧变脸。
一位身着华丽戏服的演员迈着矫健的步伐来到台下,与食客们近距离互动。
只见他袖子一挥,脸一抹,青面獠牙的鬼怪瞬间变成慈眉善目的寿星,引得满堂喝彩。
小嬴政看得眼睛都直了,小嘴张成了o型,连涮好的肉都忘了吃。
紧接着是吐火表演,演员深吸一口气,猛地喷出长长的火龙,热浪扑面而来,惊起一片赞叹和掌声。
民族舞蹈的姑娘们身着绚丽的服饰,舞姿曼妙。
功夫茶艺的老师傅手持长嘴铜壶,隔空斟茶,滴水不漏,动作行云流水,充满力道与美感。
他们就着这热闹的表演,开始大快朵颐。
嬴政熟练地用长筷夹起一片纹理漂亮的嫩牛肉,在翻滚的红汤中涮了十几秒,捞出后在油碟里滚一圈,送入口中。
麻辣鲜香瞬间在味蕾炸开,牛肉嫩滑,他微微颔,表示认可。
秦王政学着嬴子慕教的“七上八下”,涮好的毛肚蜷缩起来,挂满了红油,入口爽脆弹牙,带着锅底的浓香,让他忍不住又夹起一片。
小嬴政主要进攻番茄锅,涮着虾滑和嫩豆腐,吃得小脸红扑扑的,时不时被舞台上的表演吸引,看得目不转睛。
嬴子慕自己则忙着各种菜品都尝一点,感受着牛油锅底的醇厚和番茄锅的清新,觉得无比满足。
就在大家吃得热火朝天,表演也渐入佳境时,那份小份的凉拌折耳根上来了。
小小的白瓷碟里,堆着一点点切段的、颜色有些白的根茎,拌着红油和调料。
嬴子慕看着那碟折耳根,脸上露出了那种“我要搞事了”的笑容。
她拿起一双干净的公筷,夹起一小根,对着三位阿父热情推荐:
“来来来,尝尝这个!这可是我们这边的……‘特色’!味道很独特的!”
嬴政和秦王政同时停下筷子,看向嬴子慕,又看向那碟其貌不扬的小菜。
两人都是何等人物,察言观色、洞察人心是基本技能。
嬴子慕那过于“热情”和带着一丝狡黠的眼神,立刻让他们心生警惕。