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第103章 请客（第1页）

今儿个铺子总算热热闹闹开了张，收拾好铺子，张老头几个先回去了，家里还有事忙。

张小夏晚上请送礼的人吃饭，今晚住在铺子里，正好后面的住处已经布置妥当。

送走爹娘他们，小夏拍了拍手上的灰，开始准备晚上请客的稀罕玩意。

她拎着裙摆往后院跑，搬出个亮得晃眼的大家伙——那是前些天特意找铜匠师傅打的铜锅，中间立着个空心小圆柱，瞧着跟小烟囱似的。

淑芬凑过来，指尖轻轻碰了碰锅沿，脆生生问：“这是啥物件呀？长得怪好看，是用来熬汤的不？”

小夏捂着嘴笑，神神秘秘地说：“等会儿你就知道啦，保准让你们吃得乐开花！”

早上来时，她在后院泡了不少干菌子，正好晚上涮火锅吃。

木耳泡，凉拌。

松茸先放在一边吃的时候再切。

兰花剁肉，七分瘦三分肥，搓成肉丸。

杏儿和桃儿洗菜，小青菜、苋菜、空心菜、韭菜等家里菜园子里的小菜，早上张小夏还买到了几颗嫩玉米和莴笋，，两样分别切成段和片。

红薯粉丝，粉条装盘。

大铁勺里面擦肥肉，小夏煎了o个蛋饺。

今天三哥帮她问旁边卖家禽的大婶，要了一盆子鸭血，她早上拿回来放了盐，现在已经凝固了，小夏把鸭血切成小块，摆盘。

重头菜市客如云掌柜送的羊肉，让她有底气晚上做火锅。

一条十来斤重的羊腿放在青石案上，肉还带着些微的凉，肌理间凝着细碎的白霜。张小夏取来薄刃菜刀，先顺着羊肉的纹理，将羊腿肉剔成平整的长块，指尖按着肉面轻轻抚平，让肉块稳稳贴在案上。

刀刃贴着肉块顶端落下，她手腕微微用力，菜刀匀向前推进，薄如蝉翼的羊肉片便从刀下析出，带着淡淡的粉色，落在铺着油纸的白瓷盘里。

切到肉层稍厚处，她便调整手势，刀刃微微倾斜，让每一片肉都薄厚均匀，边缘齐整。

兰花忍不住感叹：“小夏你刀工真好。”

切完了羊肉，张小夏手酸的不行，稍微歇了歇。

后面水缸里养了几条鱼，她挑了大的捞了一条，片成薄如蝉翼的鱼片，摆了满满一大盘。

今天有两个铜锅，男的一个女的一个，大家都方便。

日头西斜，张小夏也准备的差不多的了，约好的人陆续过来。

王掌柜没来，让女儿代他，说都是年轻人，他一个老头子就不来凑热闹了。

廖掌柜也没来，倒是来了个出乎意料的人，沈夜白，一身锦狍玉冠的出现在门口，张小夏感觉自己的铺子都高贵了不少。

人也跟着手忙脚乱起来，她对这种精致漂亮的人儿有种天然的敬畏感。

“沈公子？”

沈夜白挑眉，戏谑道：“怎么，不欢迎我？”

“哪里哪里，只是想铺子寒酸，怕沈公子吃不惯。”

“我只要有好吃的就行，别的不讲究。”

边说边掏出帕子擦了擦椅子。

张小夏忍住想要吐槽的嘴，“我来擦，哪能让您动手。”

“你忙你的去吧，我自己动手放心些。”