吕辰看着何雨柱那副“你是不是脑子进水了”的表情,有点哭笑不得,他耐着性子解释道:“表哥,这猫砂盆,呃,就是猫用的茅房,猫爱干净,有这个地方它就知道定点去方便。这炉灰能吸水吸味,用铲子把脏的铲掉,剩下的还能接着用,干净卫生,省得它到处乱拉,弄得家里臭烘烘的。你看,多好。”他尽量用何雨柱能理解的“实用”和“干净”来解释。
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“这,这,”何雨柱指着猫砂盆,又看看吕辰,再看看雨水怀里的小橘猫,就像重新认识世界一样,他实在无法理解,一只猫而已,值得这么伺候?还专门弄个盆?筛炉灰?还定时清理,这怕是养了个祖宗!
“表哥,小咪知道这是它的茅房吗?”雨水倒是接受得很快,抱着小咪蹲到那个大盆边,好奇地往里看。
“它现在可能还不知道,”吕辰也蹲下来,从雨水手里轻轻接过小咪,把它放进那个铺着细灰的猫砂盆里,让它的小爪子感受一下那松软的触感,“不过没关系,以后它要方便了,我们就把它抱到这里来,多几次它就记住了。小咪这么聪明,肯定学得快。”
小咪在盆里好奇地嗅了嗅,用小爪子扒拉了几下,似乎觉得触感不错,出满意的“呼噜”声。
何雨柱看着这一人一猫围着那个“猫茅房”煞有介事的样子,再看看旁边那个崭新的空盆,只觉得一阵无力感涌上心头。他重重地叹了口气,摇摇头,嘴里嘟囔着“败家”、“瞎讲究”、“猫比人还金贵了”,转身回厨房继续切他的菜去了。他觉得表弟这脑子,有时候想的东西,真不是他能理解的。不过,看着雨水开心,终究没再多说什么。算了,只要雨水高兴就好。
吕辰没理会何雨柱的嘀咕,他把小猫交给雨水,又拿来竹筐,掏出几个油纸包递给何雨柱:“表哥,先别忙别的,把这个处理一下。”
何雨柱疑惑地接过,入手沉甸甸、湿漉漉的,还带着点腥气。他打开一看,眉头皱得更紧了:“猪肝?鸡心?还有,这碎肉渣?小辰,你买这些下水碎肉干啥?咱晚上就三个人,也吃不了这么多啊?这猪肝看着倒是新鲜,炒个醋溜肝尖还行,可这鸡心和碎肉,”他掂量着,觉得有点浪费钱。
吕辰笑了笑,指着雨水怀里正用小脑袋蹭着雨水下巴的小咪:“给它的。小咪刚断奶,光喝米汤可不行,得吃点好的,长壮实点,才不容易生病。”
“啥?!!!”何雨柱的声音瞬间拔高了八度,差点把手里的油纸包扔出去,他指着那小不点,“给它?!给它吃猪肝鸡心?!小辰!你知不知道现在肉多金贵?人都舍不得吃!你给个猫崽子买猪肝?!还买鸡心?!”他简直觉得表弟疯了!这比刚才那个“猫茅房”还离谱!
雨水也惊讶地睁大了眼睛,看看表哥,又看看怀里的小咪,小声问:“表哥,小咪真的能吃这个吗?它这么小…”
“当然能,”吕辰肯定地说,他走到水缸边舀水洗手,“猫是吃肉的,天生就该吃这些。光吃素它长不好。表哥,你手艺好,帮个忙呗?把这些猪肝鸡心洗干净,稍微切碎点,别太大块,小咪还小,嚼不动。碎肉渣也洗洗。”
何雨柱拿着那包“猫粮”,站在原地,脸都快皱成一团了。他看看手里新鲜的内脏,再看看吕辰那理所当然的态度,最后目光落在雨水怀里的小毛球上,感觉世界疯了。
“小辰,”何雨柱的声音充满了无力感,试图做最后的挣扎,“这,这也太,太糟践东西了!喂它点剩饭剩菜,或者熬点小鱼汤拌饭不行吗?非得是猪肝鸡心?”
吕辰正色道:“表哥,剩饭剩菜油盐重,调料多,猫吃了会中毒,小鱼汤拌饭营养不够全面,猪肝补血,鸡心对猫的眼睛和心脏特别好。碎肉便宜,吃了经饿,咱们既然养了它,就得对它负责,让它健健康康的。你看它这么小,多可怜。”
何雨柱看着雨水那满是喜爱和期待的眼神,重重地叹了口气,认命般地拿着油纸包走到水缸边,嘴里还忍不住碎碎念:“负责,负责,一只猫比人吃得还精细,猪肝鸡心,唉,我这辈子头一回听说猫还得专门配营养。”
到底是专业的厨子,处理起这些下水又快又干净。他先把猪肝仔细冲洗掉血水,剔掉筋膜,切成细小的丁;鸡心也剖开洗净血块,同样切成碎末;那些便宜的碎肉渣也反复淘洗了几遍,挤掉多余的水分。
吕辰在旁边看着,适时指点:“表哥,猪肝和鸡心不用煮熟,生吃营养最好。碎肉渣怕不干净的话,可以用开水快焯一下,去去腥就行,别煮老了。”
“生吃?!”何雨柱切菜的手又是一顿“小辰!有给他吃就不错了,你还给他讲究上了。”
“猫的肠胃跟人不一样,它们能消化生肉,而且生肉的营养保存最完整。你洗干净了就行。”吕辰解释道,“要不这样,碎肉渣焯一下,猪肝和鸡心就生的吧?你看小咪都等急了。”果然,闻到血腥味的小咪已经在雨水怀里躁动起来,小鼻子一耸一耸,朝着何雨柱的方向“咪呜咪呜”地叫唤。
何雨柱最终还是妥协了。他嘟囔着“败家玩意儿”、“瞎讲究”,手上却依言把碎肉渣丢进滚水里快焯了几秒捞起沥干,然后把生猪肝丁、生鸡心碎和焯过的碎肉渣混合在一个干净的小陶碗里。
吕辰接过碗,用手指稍微搅拌了一下,让几种肉混合均匀。小咪的叫声更急切了。吕辰把碗放在厨房门口干净的地面上,示意雨水把小咪放下来。
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小咪一落地,立刻迈着小短腿,“哒哒哒”地跑到碗边,先是用小鼻子仔细嗅了嗅,确认了是它渴望的美味后,立刻把小脑袋埋了进去,出满足的“呼噜噜”声,小舌头快卷动着,吃得那叫一个香甜投入。
雨水蹲在旁边,托着小脸,看得津津有味:“哇!小咪吃得好香啊!表哥你看,它好喜欢!”
何雨柱也抱着胳膊,站在厨房门口,一脸复杂地看着那只埋头猛吃的小橘猫。碗里可是货真价实的猪肝和鸡心啊!这要是让号院的三大爷知道,不得心疼到死?他又想到那个“猫茅房”,只觉得荒谬无比。
他重重地拍了拍吕辰的肩膀,语气里充满了难以言喻的感慨和一丝丝肉痛:“小辰,哥今天算是开眼了!你这养的不是猫,你这是请回来个小祖宗啊!又是金銮殿,又是御膳房,得,哥服了!以后这猫老爷的伙食,唉,哥尽量给它弄干净点吧!”他摇着头,带着满心的“暴殄天物”的叹息,转身回灶台边继续做饭去了,岁的人,背影里竟然都透着一股沧桑。
吕辰看着何雨柱那副样子,再看看吃得正欢的小咪和开心不已的雨水,忍不住笑出了声。他揉揉小咪的脑袋,低声道:“小咪,听见没?以后你柱子哥就是你御用厨子了,待遇不错吧?”
小咪忙着干饭,只从喉咙里出一声模糊的“咕噜”算是回应。
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