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第341章 纸坊与月饼(第2页)

刘喜拿着那张纸,翻来覆去地看,激动得手都在抖。

连闻讯赶来的杨老爹、杨大江和赵师傅看了,都连连点头称赞:“好纸!真是好纸!这纸看着就结实,写字、包装都使得!”

然而,舒玉拿起那张纸,对着光仔细看了看,又用手摸了摸,小脸上却没什么喜色,只是淡淡地点了点头:“嗯,马马虎虎,算是达到最低标准了。记住这个感觉,以后就按这个标准来,只能更好,不能更差。”

最低标准?众人都愣住了。这在他们看来已经是极好的纸了,在舒玉眼里竟然只是“马马虎虎”?

舒玉看着他们不解的神情,解释道:“咱们这第一批纸,定位就是日常用的实惠纸,不求多精美,但一定要质量稳定、耐用。这次成功了,不代表下次也能成功。关键是形成稳定的工艺流程和严格的质量标准。

大舅舅,你们要定下规矩,每一批纸出来,都要抽查,厚度、韧性、吸水性都要检查,不合格的绝不能流出作坊。”

刘平神色一凛,立刻明白了舒玉的深意,郑重应下:“玉丫头放心,我们记住了!”

刘家纸坊,就这么磕磕绊绊地,选了个黄道吉日,正式开张了。

开张前一天,舒玉特意把刘家兄弟叫到跟前,小脸严肃地再三叮嘱:“大舅舅,二舅舅,三舅舅,四舅舅,纸坊开起来是好事,但有一点千万要记住——原料!一定要把好关!

霉的、腐烂的料子坚决不能用!泡料的水要勤换,保持干净!这可是入口……呃,是关乎纸张质量和咱们招牌的大事!”

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刘平郑重地点头:“玉丫头你放心,舅舅记下了!咱们一定把质量放在第一位!”

刘安也道:“我们已经想好了,等地契办下来,就在附近买个小山头,自己种构树!到时候原料自给自足,品质也能自己把控!”

这个想法与舒玉不谋而合,她赞许地点了点头。

与此同时,舒玉和钱师父那边的水泥实验,也取得了突破性进展。在失败了不知道多少次,烧坏了无数小窑炉之后,他们终于摸索出了一个相对稳定的原料配比和烧制温度。

最新一窑烧出来的“水泥粉”,颜色接近灰白色,加水搅拌后,凝固度适中,硬化后的强度也比之前任何一次都要高!虽然距离真正的水泥还有差距,但已经让舒玉看到了胜利的曙光。她偷偷用这“土法水泥”粘合了几块瓷砖,放在角落里阴干,准备过几天看看效果。

就在这忙忙碌碌、充满希望的日子里,时间悄然滑入了八月。

这天,舒玉正在空间里查看地香泡儿的生长情况(用最开始两株地香泡儿的种子繁育的。已经成功挂果,并且品质似乎比野生的更加优良),脑海中突然响起了王霜咋咋呼呼的声音:

“玉儿!玉儿!在不在?紧急呼叫!再过十来天就中秋了!咱们娴月楼要不要弄点有特色的月饼卖?我看城里其他铺子都已经开始宣传了!咱们可不能落后啊!”

中秋?月饼?

舒玉猛地一愣,这才惊觉,不知不觉间,竟然快要到中秋节了!这段时间忙着纸坊和水泥的事情,她都快忘了时日。

她赶紧回应王霜:“在呢在呢!月饼啊……我想想。

行,这事儿交给我,我琢磨一下。要是来不及在铺子里做,就在我家或者空间里烤好了给你们送过去。”

退出空间,舒玉的小脑袋瓜就开始飞运转起来。要做,就做点不一样的!她打算做四种口味的月饼:

第一种,经典的五仁月饼,馅料要足,核桃仁、瓜子仁、花生仁、松子、芝麻,再加上葡萄干和玫瑰。

第二种,奶黄流心月饼,口感要细腻嫩滑,咬开能有流心效果。这个是技术活,关键在于流心馅料的调配和烘烤火候的精准控制,做成了绝对是独一份!

第三种,晶莹剔透的冰皮水果月饼,用熟糯米粉做皮,口感软糯q弹,馅料用空间出产的新鲜水果制作,颜色靓丽,清爽不腻,肯定受女客和孩子们欢迎。

第四种,咸甜口味的火腿月饼,用火腿切成小丁,配以蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,皮酥馅香,咸甜适口,风味独特。

午饭桌上,舒玉扒拉完碗里最后一口饭,放下筷子,清了清嗓子,宣布道:“阿爷,阿奶,爹,娘,再过十来天就中秋了。我打算琢磨几种新式月饼,放到娴月楼去卖。”

她这话如同在平静的湖面投下一颗石子,饭桌上的人都愣了一下。

颜氏猛地一拍大腿:“哎呦喂!瞧我这记性!光顾着忙活面饼和纸坊了,把这茬都给忘了!可不快中秋了嘛!”

元娘也掩嘴笑道:“真是忙糊涂了,日子都过忘了。”

杨大川嘿嘿一笑:“光顾着挣钱,忙的都忘了过节了!”

众人一阵笑闹,过节的气氛瞬间就浓了起来。

元娘抿嘴笑道:“是该准备起来了。玉儿想做什么月饼?”

舒玉把自己的打算说了一遍,什么五仁、奶黄、冰皮、火腿……听得大家一愣一愣的,许多名字连听都没听过。

杨大川好奇地问:“玉儿,那奶黄是啥?牛乳做的?冰皮……皮是冰做的?那不得化了?火腿不是咸的吗?”

舒玉耐心解释:“奶黄就是用鸡蛋、牛乳、糖和黄油做的馅料,又香又滑。冰皮不是冰做的,是用熟的糯米粉做的,看起来白白嫩嫩,像冰一样,所以叫冰皮。火腿月饼就是咸甜口的。”

颜氏最关心实际问题:“这些东西好弄不?都需要啥材料?阿奶让人去采买。”

舒玉掰着手指头数:“面粉、糖、油这些都好说家里有。就是牛乳怕是不好弄到那么多。还有做冰皮月饼需要的各种果子……”

她心里其实有数,牛乳和新鲜水果空间里都有,所谓的采买不过是走个流程,掩人耳目罢了。于是她对颜氏说:

“阿奶,您看着能买到什么就先尽量买什么吧,缺的我来想办法。”

颜氏听了,大手一挥:“能买到什么先尽量买!牛乳我让你爹去养牛户家问问,多跑几家,能收多少是多少。果子要是不新鲜,就用果干或者蜜饯替代!总不能被这点难住!”

“嗯!”

舒玉用力点头,笑得像只偷腥的小猫,“阿奶最好了!那咱们就准备起来?我先试着做一批,成功了就给娴月楼送去!”

看着小孙女跃跃欲试的样子,颜氏脸上笑开了花,连声说好。心里已经开始盘算着要准备多少节礼,送给哪些亲戚朋友,嘴里念叨着:

“得赶紧让大江去趟县里,多买些东西回来!今年咱们家好事多,这节也得过得像模像样!”

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