这几次去府城,他都有去卖牲畜坊市,可惜连一头牛都没碰上,只有卖羊卖驴卖骡子的,就是没有卖耕地的牛的。
或许是有卖的只是他来的不凑巧,然后被其他人给买走了,这两年百姓的生活好了,家中银钱多了,买牛的自然也多了。
顾青荷心中一动,忙说道:“大叔,我想买下你这头牛,您看多少钱合适?”
“青荷,他这牛还要送去官府报备。”
宋书宴闻言赶紧说道,牛肉可是稀罕玩意,谁不喜欢吃啊!而且送去官府的东西,还能让你一介小小的村民给全买了?
顾青荷摆摆手,“我知道的,我买回去也不全是自己全吃,到时候那些大人要牛肉。
我们直接送他们就行了,还能结一个善缘,其他人按市场价卖就是了。”
最重要的是卖多卖少她可以控制一下,这样一来剩下的牛肉就能自己一家人吃了。
看到这头牛,要怎么吃她都已经打算好了,眼里全都是卤牛肉、酱牛肉、牛肉辣酱、牛肉干、牛油火锅!
“大叔,您直接开个价吧。”
为的村民犹豫了一下,“这牛本来能卖好些银钱的,可现在死了,那我就便宜点,六十八贯钱钱就卖给你吧。”
当初他买这头牛可是给了七十贯钱的高价,自己买回来后还养了两年,现在卖六十八贯钱是真的很便宜了。
村民摔死的这头牛,顾青荷目测有七百多斤,算下来一斤也才不到一百文钱。
不过这里面还包含血水内脏骨头,等这些除去,纯粹的牛肉就不多了,一斤应该是两百文,这个价格比羊肉都便宜划算。
当然她若是卖牛肉肯定不会只卖两百文一斤,因为她还要承担卖不出去的风险,还要赚一笔利润,卖三百文是合适的。
如今已经是下午了,这会儿单独卖牛肉估计也卖不完,县城还是太小了些。
“成,这牛我要了。”
顾青荷心里盘算了下,六十八贯钱这价格还算合理,便点头答应了,随即便把银钱给了给对方,生怕对方反悔不卖了。
随后又让那村民跟宋书宴一起去跟官府报备,自己则指挥着人把牛抬到马车上,拉着牛去了韩家,让韩家人找人斩杀。
宋书宴很快回来,事情已经办妥了,跟着他们一起回来的还有韩生悯。
“县衙那边要六十斤牛肉,然后就是其他几家大户要八十斤肉,四家酒楼要一百二十斤,剩下的牛肉我们可以自己处理。”
宋书宴回来之后,立马就给顾青荷带来了一个好消息,听到这个消息她眼眸立马一亮,这样一来这头牛他们能留下一大半肉吃。
“韩家这边也留五十斤肉吧,他们那群兄弟总要分一些,杀牛也要他们帮忙。”
顾青荷想到那群衙役随即说道,礼多人不怪嘛,这些衙役还是要保持好关系才行。
宋书宴闻言点点头,韩生悯找的杀屠夫很快就来了,整头没一个时辰就解剖完了。
这头牛总共出了四百六十斤的纯肉,其他的牛头牛蹄牛骨头下水加一起有两百多斤,血水跟内脏杂物也有几十斤重。
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