笔趣阁

第125章 牛肉火锅（第1页）

“好，我这就去！”宋书宴看了看篮子里的牛肉点点头，立马提着篮子走了。

牛肉可是稀罕的东西，而秦夫子则是石头的夫子，牛肉送给他吃正合适。

宋书宴一路小心提着篮子，很快到了学堂的值房里。秦夫子见他提着牛肉来，先是一惊，随后笑着请他进屋。

“宋兄，这牛肉哪买的想来价钱颇贵，为了我你实在不必如此破费？”秦夫子问道。

宋书宴笑了笑说道：“夫子，这牛肉也是碰巧买到的，不值几个钱。这卤好的肉是我家娘子卤的，送来给您尝尝鲜。”

秦夫子连忙摆手，“这使不得，无功不受禄，宋兄还是拿回去。”

宋书宴把篮子放在桌上忙道：“夫子，我家娘子说了，石头在您这儿读书，多蒙您教导，这不过是些心意。

而且这卤牛肉的卤料是我家娘子新琢磨出的，味道好得很，想让夫子也品鉴品鉴。”

秦夫子听他这么说，脸上笑意更浓，“既然如此，那我就却之不恭了。你家娘子倒是心灵手巧，能琢磨出新吃食。”

接着，秦夫子又询问了石头在家的学习情况，宋书宴一一作答。

秦夫子点头道：“石头这孩子还算聪慧，就是有时有些贪玩，还需您们多多督促。

按照他现在的进度，启蒙今年就能完成，明年就要开始读四书文了。”

宋书宴听到这话很高兴连忙应下：“夫子放心，我和娘子定会好好督促他。”

两人又聊了一会儿，宋书宴觉得不便多打扰夫子，说了晚上宴请的事后便起身告辞。

秦夫子把他送到门口，说道：“替我多谢你家娘子的牛肉，味道确实不错。也让石头在家好好读书，莫要懈怠。”

“石头就拜托夫子了。”宋书宴点头称是，提着空篮子，回了家里。

这边的顾青荷在午饭后，也开始准备火锅的底汤以及吃火锅必吃的配菜。

火锅底汤她选择的是用牛骨跟老母鸡熬制的，这样熬出来的汤浓香味更足。

顾青荷先将清洗干净处理好的牛骨跟老母鸡放入大砂锅里，添上足量的水，又加入姜片、葱段、料酒去腥。

大火煮开后，撇去浮沫，再转小火慢炖。她一边守着砂锅熬汤，一边准备配菜。

鲜嫩的豆腐、水嫩嫩的豌豆尖，小白菜，涮火锅不能缺少的香菜，折耳根。

好吃不厌的藕片，土豆片，爽脆的木耳，夏季山里采摘的蘑菇以及滑溜溜的宽粉。

宋书宴回到家，顾青荷又让他去池塘里捞了一些鱼回来，准备待会做点鱼丸切点鱼片涮火锅，鱼汤就跟着大骨一起熬汤。

两人说话间，火锅底汤的香味已经弥漫开来，顾青荷尝了尝汤，味道醇厚鲜美，很是满意。她退了一些柴薪，让汤继续炖着入味。

天色渐暗，眼瞧着石头快要下学了，顾青荷赶紧她让人把冻着的牛肉取回来，切成薄片，又清洗好了毛肚。

宋书宴则把桌椅搬到庭院里，摆上碗筷，将配菜和煮好的火锅底汤端上桌。

然后生火架锅，顾青荷将昨日熬好的火锅底料加入到底汤中煮开，不一会儿，鸳鸯铜锅里就咕噜咕噜地冒着泡，香气四溢。

一切准备妥当，就等秦夫子一家人跟石头回来，好好享受这顿火锅宴了。

没多久，石头就领着秦夫子一家到了。秦夫子的夫人和女儿看到布置得温馨的庭院和冒着热气的火锅，眼中满是惊喜。