做好之?后,虞妙音又打开了卤桶,浓郁的卤香味扑面而来。一大早就?做好又泡了几个小时的酱牛肉好香,虞妙音捞了一小块出来,切了一小片尝味道。
牛肉软烂却不散还带着嚼劲,卤香和牛肉的肉香很好地?结合在一起。
好吃,做这个还格外地?省时省力,虞妙音喜欢。
许大爷又又又闻着味道就?过来了,“小音,今天做什么呢?”
“做了香辣蜜汁小鱼干还有酱牛肉,打算做牛肉面啦。”说?着,虞妙音把蜜汁香辣小鱼干拿出来,“爷爷你尝尝,我这个可是做了不卖的哦,你有福啦。”
许大爷心说?,自己可真的是太有福了,这是上天对?一个吃货的奖励!
蜜汁的香气很浓郁,混着的孜然?和辣椒的香气,琥珀色的小鱼干泛着油光,许大爷咽了咽口水,夹起一小块送进嘴巴里面。
唔!这个小鱼干炸得好酥脆,但又很有韧性,蜂蜜的甜蜜和孜然?辣椒的咸香都在小鱼干上面,越嚼越香。
“太香了太香了。”许大爷竖起大拇指,他总是在想,他怎么就?不会做饭呢?
如果他也会做饭,那他就?天天捣鼓一堆美食天天吃!
诶,所以上天为什么不赐予他一个美食金手指,让他做什么什么就?好吃啊!
第二十八章牛肉面
虽然馋,但许大爷还是忍住了没继续吃这小鱼干,他跟虞妙音说自己要?一碗牛肉面?后就坐在?椅子上回味蜜汁香辣小鱼仔的味道。
他记得自己的孙子就特别喜欢吃小鱼仔,一块钱一小包,他觉得这种小零食哪里好吃哇,后面?尝了小音做的,他都要?嘲讽孙子没吃过好东西了,还得是小音做得好吃,别人做的都比不上。
虞妙音把煮好的面?倒到碗里,面?条汤色清亮。她舀了一勺卤汤进去,汤色立马变成了棕褐色,浓浓的卤香味跟面?香冲撞在?一块,再把卤好的牛肉切成片盖在?面?上,撒上一把葱花,牛肉面?就做好啦。
“你要?是喜欢吃辣,那边还有油辣子呢。”虞妙音把面?端给?许大爷后说。
许大爷点?点?头,“好好好,行行行,我最?喜欢吃辣咯!”
许大爷刚端着面?去小料台舀油辣子,梁和康就进来了,他看着许大爷的面?,被香到了,喉头滚动了好几?下问:“大爷,你这个是在?这家店买的吧?”
他本来是无聊所以多问了句,没想到许大爷竟然存心逗他,许大爷哼了一声说,“这是小音给?我一个人做的,没得卖没得卖!”
梁和康:???
不要?啊不要?啊不要?啊,他也想吃!
许大爷看到他脸色变得阴沉沉的就觉得好笑,他还记得这小伙子说过,——我都不知道有什么魔力??
现?在?不是被勾住了,啪啪打脸!
许大爷逗完人,爽朗地笑了笑,摆摆手说:“有的有的,今天小音做的就是牛肉面?,去吃吧。”
梁和康的脸跟云城的天气一样变得极快,上一秒乌云密布下一秒就晴空万里,他咧开嘴笑,“行,谢谢爷爷!”
也不知道谢他干嘛,许大爷笑笑。
梁和康点?完餐后跟虞妙音说,“老?板,我今天特地来这么早就是想要?带你去看看我家的锅碗瓢盆,质量真的很好哦,保证不会让你失望的。”
昨天梁和康说完他家里有各种各样的锅碗瓢盆卖,两个人在?微信上约了个时间?,说今天两点?后去看看。
虞妙音把切成片的牛肉放到面?上,撒上一把增鲜的葱花后递给?他。
梁和康虽然一直在?说话,但眼睛都没有看虞妙音,一直盯着牛肉面?,这大块酱牛肉太香了,他好想买一大块买回家抱着啃,肯定会很爽。
“行,但我现?在?还走不开,你估计要?等会儿了。”虞妙音说,再一看时间?,大家也准备下课了。
“好好好,我也不着急,正好吃碗面?慢慢来。”他来这么早,也不是为了这笔生意,就是为了这碗面?!
梁和康很喜欢吃辣,所以他挖了一大勺油辣子放上去后搅拌开,面?汤顿时变得红艳艳,浮着一层红油遮盖住下面?的面?条,一些辣椒很重的菜很能勾起食欲,就像冒菜那样。
梁和康夹起一缕面?,面?条上挂着的红油顺着往下滑,油辣子的香气跟牛肉的香气一起涌了上来,面?条很筋道,吃起来又辣又爽,梁和康边吃边丝丝抽气,又完全不舍得停下来。
“香香香,太香咯。”许大爷吃得那叫一个开心,大口大口地吃面?,又大口大口地吃着酱牛肉,卤过之?后地牛肉格外地香,卤汁的味道滲进了每一寸牛肉里面?,牛肉很有嚼劲却一点?儿也不干柴,越嚼越香。卤料的味道一点?儿没盖过去牛肉本身的香味,反而显得更加醇厚!
梁和康用勺子把上面?的红油扒走,吃辣的固然很爽,但要?是再喝一口辣汤,很容易呛到自己的喉咙。扒开上面?浮着的红油,露出卤香浓郁的底汤,尝一口,牛肉的鲜美和卤料的香在?舌尖上层层散开,香得不得了。
许大爷同?样连汤也没有放过,全部喝完,大块的卤牛肉吃起来太爽了,吃完之?后,许大爷不好意思地问:“小音,你这卤得太香了,能不能卖我一点?酱牛肉啊?”
他都想好了,要?是小音愿意卖给?他酱牛肉,他既能拿来做成牛肉面?,又能当下饭菜,也能在?跟好友小酌几?杯的时候解解嘴馋。
“可以是可以,但要?等我再做点?出来,因为我怕大家不够吃。”虞妙音卤的不是很多,如果卖给?许大爷,那大家就真的会不够吃。
“没事,小音你愿意卖给?我我已经很高兴了,你说一个时间?我来拿。”许大爷说。
虞妙音想了想,做酱牛肉不花时间?,调配好卤料包扔进锅里慢慢卤就是了,简单易上手。“那就今天下午吧,下午我开店的时候。”
梁和康擦了擦嘴巴,忙举手,“老?板我也要?我也要?,你也买点?给?我好吗!”
他要?是抢到了酱牛肉带回去,全家人都会爱他的,奶奶会夸她是个宝贝大孙子,妈妈肯定也很开心。
“可以,我记一下。”
得知老?板答应后,梁和康一脸开心,“谢谢老?板,我说,你这个卤水别说是做酱牛肉了,酱鸭子酱鸡酱猪肘子都格外地香哇!”
“酱鞋底都香!”梁和康说,要?是把拖鞋放进去卤一会,拖鞋咬起来也会很香的,哪怕难咬,他都夸这拖鞋有嚼劲!
虞妙音笑笑站在原地跟两人聊了好几?句,大家的建议她也确实听了进去,做点?卤味卖也不错。
她当时办的食品经验许可证也考虑得挺多的,想到自己可能会做很多种类型的食物,于是就申请了涵盖了多种食品经营制售的许可证。