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7080(第12页)

已经进入了弓箭的射程范围,为了更有把握一箭射中,他又往前走了一段,终于来到了一个合适的距离,为了获取更好的视野,他轻手轻脚的爬上了树。

这时母羊站在高地警戒,而公羊和两只小羊在下边吃草,它们没发现什么异常,依旧悠闲的低头啃着草。

虞辛把全身动作放到最轻,无比缓慢地把弓箭从背后卸下,握在手里,眼睛始终死死盯着几头羊。

那只母羊不断在张望,一看就十分警觉,两只小羊他不打算射,公羊一直背对着他低头吃草,倒是有机会下手。

定好目标,虞辛缓缓从箭袋里抽出一支箭搭上弓,双臂肌肉青筋暴起,浑身血液都集中在一处。

周围无比安静,只有偶尔略过耳边的风声,和弓弦被缓缓拉紧的轻微咯吱声。

那头母鹿仿佛感知到了危险,忽然转过头来,正好与虞辛四目相对!

瞬间,它察觉了虞辛的位置,仰起头发出警示的叫声,催促孩子们跟它逃跑,那头公羊居然一跃而起,丢下伴侣和两个孩子准备跑路到森林里。

但就在这一刻,虞辛的弓已经拉成一轮满月,利剑狠狠射了出去。

噗呲,箭矢刺入皮肉的声音,公羊被射中了后腿,剧痛让它惨叫一声,但它深知逃命要紧,仅仅被拖慢了一瞬,就打算不管不顾的逃去。

但虞辛的第二箭接踵而至,这一箭精准无比的射穿了公羊的咽喉,血液大量喷出,公羊一下倒地,挣扎了几下没了动静。

这是母羊已经带着两个孩子逃出一段距离,闻声只是望了一眼,就带着两只小羊头也不回地逃进了密林里。

【射中了!!射中了!!!虞辛牛逼!!!】

【全体起立!!!】

【好刺激好刺激,我特么居然比上次在crush面前射中球门还激动】

【这公羊不行啊,一点担当都没有,刚才跑的比谁都快】

【有羊肉吃了好耶,快快快烤全羊安排上!】

虞辛跳下树,朝着公羊倒地的地方跑过去,走近一看,公羊已经完全断气了,周围一片鲜红的血迹。

这种山羊体型不大,公羊体重大概在30公斤左右,虞辛背着也不吃力。

他没有停留太久,沿着来时的方向回了营地。

其他人在营地翘首以盼,远远望着虞辛打猎回来的身影,眼尖地已经看到他身后背的山羊,顿时欢呼着迎了过来。

“虞辛万岁!!!”

“虞辛好牛!!!”

几个人热情的帮虞辛把山羊从身上卸下来,也不嫌弃到处都是羊血,虞辛身上这件外套也算废了,只能去处理掉。

他们坚持不让虞辛动手,只让他在一旁指导,几个人齐心合力将公羊处理好了。

这下是彻底不用担心伙食问题了,光这头羊,就够他们吃剩下的三天了!

“整整一头羊,我们怎么吃呢?”

还没等虞辛回答,盛星尧激动的跳起来:“那还用说,当然是烤着吃了!”

“我们来做烤全羊吧!”

第78章烤羊腿

虞辛说:“烤一整只羊不太行,费劲,烤到半夜都烤不熟,而且烤羊最多吃两顿就腻了,太浪费了,可以只烤两条后腿。”

“剩下的在雪里冻起来,明天可以做别的好吃的吃。”

他早就想好了,这么冰冷的天气,怎么能不来一碗热乎乎的羊肉汤呢?

其他人一想是那么回事,于是只卸了两条后腿下来,剩下的羊身他们堆了一堆积雪充当天然冰箱,把羊肉埋进去,放几天也不担心会坏,剩下的食物也一并放好,这可是他们未来好几天的储备呢。

切下来的羊腿洗干净,沿着筋膜每隔大约两厘米划上一刀,将筋膜和羊肉划出一道深深的口子,这样烤的时候更加入味,羊肉被规整的划出一道道裂口,露出里边线条清晰的纹理来。

山羊每天在山上觅食,运动量比养殖的羊大很多,因此肌肉更紧实,划开都是漂亮的红肉,脂肪含量比较少,这样的羊肉更加劲道香醇,营养价值更高。

羊腿需要提前腌制一下,正好今天他们带回来许多调味植物,野葱、香菜、洋葱、蒜头,需要的大体上齐全了。

葱姜、洋葱、蒜切成末,混合着辣椒粉、孜然、胡椒粉、盐,一齐敷到羊腿上,然后给羊腿来个深度按摩,这一步一定要里里外外充分揉搓,让表层每一丝纤维都浸润入味,这一项任务交给了力气更大的阮清。

用葱姜蒜是为了去膻,新鲜的羊腿只需要最简单的调味,吃的就是羊肉本身的香味。

羊腿要腌制一个小时往上,趁着这个时间用石头和泥巴垒出一个简易的窑炉,将羊腿悬吊在里边,填入烧的正旺的木炭,窑烤的羊腿受热更均匀,不至于表面烤糊了里面还是生的。

窑炉温度的掌控可是个技术活,过热了羊肉表层会很快焦掉,不够热羊肉又容易烤老,需要人随时看着。

腌制时间足够,窑炉里温度也升了上来,两只羊腿被吊入窑炉,关上炉门开烤。

等烤得差不多,就将羊腿移出来,在篝火上进行复烤,同时刷上调料,将调料和羊肉充分融合,让香味彻底渗透进羊肉里。

这时羊腿已经被烤得遍体金黄,开炉的一瞬间,羊腿霸道的香气猛地扑出来,强势占据了所有人的思绪,每个人脑子里只剩下一句话,好香!

飞行摄像球也非常懂事,自觉地将镜头对准羊腿,直播间一片啊啊啊啊啊啊啊啊啊。

盛星尧已神思恍惚:“好香……好香啊……”

但这时的羊腿还不能吃,还需要架到篝火上进行复烤。

盐、辣椒粉、孜然构成了最简单的调料,随着烘烤一遍一遍刷到羊肉上,高温已经将多余水分蒸发,羊肉上的油脂在烤化以后,浸润到周围的瘦肉里,这样瘦肉干而不柴,肥肉油而不腻,恰到好处的融合交织在一起。

多余的油脂顺着羊肉纹理往下滑,一滴一滴落进炭火里,激起一阵阵烟气,让羊肉多了一股让人欲罢不能的熏烤味。

这时太阳已经从地平线坠落,四周被黑暗占据,但篝火把他们这一片点亮,大家围着篝火坐一圈,每个人的脸庞都被映衬的红彤彤的,眼睛紧盯着虞辛刷调料的动作。

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