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报官（第3页）

越是什麽都不说，客官们心中疑团就越来越大。

然而，无论他们怎麽旁敲侧击，太楼里的人个个守口如瓶，没有透露出半分关于牛肉的消息。见问也问不出什麽东西来，他们只好暂且忍耐两天，等後日太白楼开业了再一探究竟。

太白楼要卖牛肉的消息越传越广，不少老客过来问：“福掌柜，我听闻你们太白楼要卖牛肉了？”

“是啊，什麽风把您给吹来了？”

来人名叫古献才，是大魏颇有名气的画师，他也是太白楼的常客，说自己只要一喝太白酒，作画的灵感就会爆发，所以，他时不时就会来太白楼小酌一杯，在德福面前得了个熟脸。

前不久他感染了风寒，待在家中一直没有出来，这不，刚一痊愈他就迫不及待来太白楼过过酒瘾了。

好巧不巧，正好赶上太白楼要卖牛肉的消息。

古献才笑呵呵的，“当然是你们太白楼的美酒把我给勾过来了。”

他指了指门口墙边贴的告示，问德福：“你们真的要卖牛肉？不怕出事？”

“您老就放心吧！咱们太白楼的牛肉是正儿八经跟官府报备过的，可以放心吃。”

听德福这麽说，古献才眼里的笑意更盛了：“好好好，那我是一定要来捧场的，凭借咱俩的关系，你得给我留一份牛肉啊！”

德福苦笑道：“古画师，您老人家就别难为我了，东家定的规矩我实在不好破例，您要真想吃牛肉，记得赶早来，只要您老在午时一刻之前来了，我就一定会让您吃上牛肉。”

太白楼一般是巳时三刻左右开门，德福答应给他留份牛肉，还留到午时一刻，这已经是相当给面子了。

“好好好，福掌柜，这可是你亲口说的啊！”古献才心满意足的走了。

古献才走後，接着又来了几波人问牛肉的事，德福都一一回答了，後来因为来问牛肉的人太多，他干脆就坐在柜台里为大家答疑。

不止普通百姓，甚至还有不少的达官显宦遣家中的下人过来询问是否真的有牛肉吃，是否能外带。

牛肉是限定菜，肯定不能外带，要想吃牛肉只能自己亲自过来。

太白酒的定位本就是中高端酒楼，楼里的太白酒丶特级太白酒丶青梅酒丶醉诗仙都有不俗的口碑，不止百姓们很喜欢，官员们也很喜欢。

第二天，太白楼歇业一日。

虽然没有对外营业，但也没有放假，太白楼里所有的夥计依然在干着活。

尤其是厨房，忙的那叫一个热火朝天。

傅知乔一大早便让程业玄从冰窖里拿了半头牛送到太白楼，虽然明天才是卖牛肉的日子，但是刚从冰窖拿出来的牛肉还是硬邦邦的，必须要放一晚上等它自然解冻。加上现在是冬天，温度不高，牛肉的解冻速度要比平时更慢很多，因此，更加需要将所有准备工提前做好。

为了保证这些牛肉能卖上一个月，每天的用量都是有定好的，程业玄每天会将第二天要卖的牛肉送到太白楼里。

烤肉还好，腌制半个时辰就可以烤了，但卤肉不行，牛肉需要提前卤制好，然後需要浸泡卤汁里彻底入味。等第二天凉了再拿出来，冷却後的牛肉口感会变得更加紧实，切成薄片也不会碎。

于是，程业玄从保护傅知乔人身安全的护卫，变为了保护牛肉安全的护卫。

午时刚过，韩荣和汤行康俩人便按捺不住要切牛肉了，他们作为大厨，切牛肉需要他们亲自来操作。

解冻後的牛肉要按部位切好，卤肉跟烤肉用的部位是不一样的。

高向峰和蒋顺在一旁打下手。

另一边的大厅里。

“我们这羊肉，可是从千里之外的温亚草原带回来的放养羔羊，肉质最是鲜美细嫩，绝对不是乡下农户养的可以比的，一分价钱一分货，它绝对值得这个价！”

“还有我们这牛肉，也是温亚农场里带回来秦川牛……”

“大家都记住了吗？”德福给夥计们培训话术，讲述牛肉和羊肉的口感与特色。

衆人异口同声回答：“记住了！”

太白楼里一片忙碌，太白楼外一片腥风血雨。