林鸢看着茶盏中不多的茶粉道:“可以再放点。”
许霏霏点点头,再勺半勺放进去道:“说得有道理,那就再放半勺。”
倒了点热水後,搅拌搅拌,调成膏状後又问道:“这样可以吗?”
“可以。”林鸢在一旁帮忙加入热水。
“搅拌的时候是前後搅拌的对吧?”
许霏霏对点茶这方面的知识不是很了解,而且对自己也不是很自信。每一个步骤都忍不住向林鸢求证,得到肯定後再继续操作。
林鸢在旁边慢慢地引导道:“第一次转动或者前後都可以,後面只需要前後击拂就可以了。”
得到确认後,许霏霏就开始击拂了。不知道是不是动作太过大,才刚开始茶水就沿着茶盏的杯壁洒了出去。
许霏霏看着洒在桌面上的茶水立即停止手上的动作,林鸢在桌上抽了几张纸巾给她擦手,顺便擦干净桌上的水迹。
许霏霏随意地擦擦手,“是不是太大力了?我再试试。”
“你再试试。”林鸢道。
这次她动作轻了些,但是茶水还是洒了出来。许霏霏郁闷了,“这是怎麽回事啊?我看着老师很轻松的。”
抽纸声再次响起,许霏霏接过纸巾擦了擦。
“你的手势不对,你拿茶盏的时候试试大拇指放在茶口下边,中指和无名指分开握住茶盏的底部。”林鸢一边说一边纠正她握茶盏的姿势。
“你发力时要注意是手腕发力,尽量不要带动你的手臂一起发力。”林鸢将刚才观察到的一些问题提出来。
许霏霏似懂非懂地点点头,“好,我试试看。”
这一次茶水没有被晃出来了,随着击拂的动作,慢慢地白色的茶沫显现出来了。
许霏霏原本皱着的眉头渐渐松了下来,喜悦一点点的出现在脸上。
等打到汤花成珠玑磊落的时候,林鸢道:“可以了,现在可以注汤了。”
许霏霏听到林鸢的话後就没继续了,看着眼中白色的茶沫後有成就感道:“感觉就像打蛋白啊,哈哈哈哈哈。”
林鸢笑道:“确实有点像。”
等汤加入後,许霏霏继续开始击拂。随着汤加入的越来越多,许霏霏的手就开始不稳了,到後面水再一次洒了出来。
她尝试了好几次还是不可以,有些无助地看着林鸢道:“感觉水太多了,我hold不住了。”
“慢慢来,不着急。”林鸢在旁边鼓励道。
许霏霏在她的鼓励下又尝试了一次,依旧洒出来。这下真的要郁闷了,放弃道:“林鸢,你来吧。我再旁边看看你怎麽弄。”
“也行。”林鸢点头道。
许霏霏让开位置给她坐,林鸢坐过来接过茶筅继续击拂。
许霏霏在旁边一边捏捏发酸的手腕一边乖乖地看着林鸢的操作,尝试找出茶水不洒出来的技巧。
林鸢击拂的动作轻柔有力,汤花每次都恰好的停在茶杯边缘上,没有洒出来一点。
等茶盏中的汤花周回凝而不动时,林鸢就停止击拂道:“好了。”
“好了?那是不是到最後一步了?”许霏霏惊喜地道。
“对,你来画吧。”林鸢笑道。
许霏霏接过林鸢递过来的毛笔,她看着眼前的毛笔愣了愣。画画从来都不是她擅长的活,可以说是一窍不通,让她画个树叶都颇为艰难。
茶盏上白色绵密的汤花堪称完美,这是她和林鸢两人一起完成的作品,现在让她上手去破坏它真的不忍心啊!
于是,许霏霏将手中的毛笔塞回林鸢的手上,推脱道:“我不会画画,还是你来吧。”
“嗯?不会画没关系的,无论是好看还是不好看,结局都是喝进肚里。”林鸢道。
“不了不了,你画。”许霏霏依旧不同意,坚持让林鸢画。