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第111章 简易版奶茶（第1页）

羊腿已用清水浸泡了一个时辰，时知夏将其沥，沥干水份，又准备了腌制的调料。

拿刀在羊腿上划下十字刀，将调制好的腌料均匀抹在羊腿上，闻到孜然香味时，时知夏已然有些饿了。

烤羊腿若是没有孜然粉，那将失去灵魂。

“知夏，真要将其全烤了？”杨晚娘见她拎着大羊腿，面上带着快活的笑意，左右翻面抹腌料。

怕时间太久，杨晚娘走过来帮忙。

家中人多，别看羊腿大，分一分，不会剩多少。

“婶婶，你莫要觉得它大，咱们吃不完，待羊腿烤好，我还要送些给旁人，剩不了多少。”

“对了，婶婶，帮我将炭火烧好。”

“抹料我一人来即可。”时知夏将料抹好后，将羊腿静置，由它入味后再烤。

端出炙炉，杨晚娘拿着扇子扇了扇，就怕炭火不足，羊腿如此大，得费不少的木炭。

想到家中三弟，会自个儿做窖烧炭。

“郎群，明日让三弟送些木炭过来，他不是会烧木炭，咱们家的木炭够用，多的可以送给知夏。”

“我看她每日木炭用得不少，三弟能烧，阿姐她们也可以省些银钱，城中花销可不低。”

“光是木炭，我算算，一个月都得不少。”

天冷，肉汤铺的桌下都放着炭盆，这也算是客人夸赞的地方，觉得时小娘子将他们这些客人放在心上。

别的朝食铺，哪来的炭盆，吃朝食时也没有他们优雅。

冷风一吹，哪能保持优雅，不如赶紧吃完归家。

“有道理，今日回家我跟三弟提提。”时家老二将最后的凳脚敲好，将这事记下了。

其实阿姐可以提，但她没提，定是不想麻烦他们。

有什么麻烦，每年三弟都会烧木炭，不过是顺手的事。

时知夏将羊腿架起，炉里的炭火烧得通红。

“知夏，我来。”时家老二洗净手，赶紧过来帮忙。

“二叔，桌凳做好了。”时知夏环顾四周，见他做好的桌凳，已经放置在空余位置上。

时家老二嘿嘿一笑：“只是做好了小儿可坐的桌凳，明日再有小儿过来吃朝食，他们也能有地方。”

“其他的桌凳不急，若是院子再大些就好了。”

若是左右无街坊，院子还能再扩大些。

可惜的是，左右都有街坊，时知夏想扩大也无法。

“我倒是想，如今这牛行街，哪里还有空余地方扩大，若是换阿爷刚入城里，还能有地方。”

时家老二点了点头，也是，如今的牛行街，铺子林立，想在此支个豆腐摊都没有余位。

就说顺娘的豆腐摊，她若不是得了肉汤铺廊下的位置，恐怕日日都得迎着寒风四处叫卖。

哪像现在，廊下有了能挡风的地方。

顺娘他们如今的小摊又升了级，卫孝安做了挡风的薄板，卖豆腐时立起，不卖时则收到一旁。

时知夏端着料碗，时不时为羊腿翻身，手中拿着骨质毛刷，将料均匀刷在羊腿上。

烤制了半个时辰后，羊腿已然滋滋冒响。

油脂掉落进炭火中，激起一阵阵香味儿。

俏娘和九娘两个小孩，也没闲着，忙前忙后，时不时帮着添木炭。

“知夏姐姐，我阿娘何时回来。”俏娘想爹娘还有阿奶，不知他们回家能否接回阿奶。