路上不可避免碰到几个同班家长,“小宇,这是你……”
有同学在问小宇。
小宇挺直背,自豪介绍道,“这是我姐姐。”
“姐姐好~”
“姐姐你真漂亮!”
面对一个个小萝卜头,唐伊伊心生怜爱笑了,“小宇赶紧去学校。”
“姐姐拜拜!”
一到菜市场,唐伊伊想买些芋头跟排骨一起蒸,可走过好几家摊子,都没发现有芋头卖。
七拐八弯,唐伊伊终于找到自己想要的芋头,老人家的背篓子里,芋头形状饱满圆滚,很是漂亮。
她上前挑选了好几个不大不小的芋头,最後结账时,老人家说,“欢迎再来。”
唐伊伊转身回去,到肉摊买了些排骨。
同时准备回去时候,挑了些辣椒和葱姜蒜等,一起结账。
这些佐料很重要,影响食材的味道。比如有客人就喜欢吃菜里面的辣椒。
回到饭馆,唐伊伊感觉时间很紧迫,不由加快手中速度。
茶叶蛋放电饭锅里煮後,唐伊伊赶紧给芋头削去,浅粉白的芋头展露在眼前。
昨天剩下的扣肉,做芋头扣肉也不错,比起梅菜,更能中和扣肉的腻。
排骨容易藏血沫,清洗後放汤锅里焯水,过一会儿,拿铲子撇去浮起的血沫。
排骨蒸芋头要蒸挺久,见时候还早,唐伊伊决定先去忙其他事。
走到二楼阳台,将晒的柚子皮收进来,用来加水泡蜂蜜,味道很可以。
也可以干着吃,晒好的柚子皮表皮结了层白霜,吃起来甜中带着微微的酸,同时柚子皮嚼劲足,适合当小零食。
唐伊伊拿了几块,给宋漫尝尝。
宋漫小心咬下柚子皮一角,不错哟,这味道……
十点半,唐伊伊将排骨蒸芋头上高压锅蒸煮,打开油烟机。
赵南跟几个朋友来吃饭,其中一个朋友问:“赵南,你带我们走这麽久,是要去哪家店?”
“很快,你们就知道了”,赵南神秘兮兮道,“味道保证好。”
其他几人对视一眼,来都来到这里了,不去看看好像亏了。
饭馆的招牌出现在眼前,赵南不自觉深呼吸一口气,仿佛闻到了空气中的香味。
“就是这家店。”
“等等,这家店?”朋友们停下来,迟疑打量着小小的饭馆。
酒香不怕巷子深,难道小饭馆藏着大饭店没有的美味?
赵南坚持道,“没错,这家饭馆味道数一数二的好!”
快到饭点,饭馆生意比以前稍微冷清,但唐伊伊表现冷静的样子,宋漫两人也没有那麽着急,说不定老板想到解决的方法了。
排骨蒸芋头好了,唐伊伊先关火,过了几分钟,才揭开锅盖,滚滚热气夹杂着食物香味扑面而来,隐约能看到嫩白的芋头片,和鲜嫩的排骨块。
赵南他们这时候进来,使劲嗅了嗅,这麽香的吗!
而只有赵南注意到不对劲,现在十一点半,以往店里坐满了客人,现在怎麽才一两桌客人?
“你们老板刚才在做什麽吃的?”赵南迫不及待去问前台的宋漫。
“今天的特色菜排骨蒸芋头。”
闻言,赵南脑海闪过这道菜的做法,以及做出来的菜品样子。
“排骨蒸芋头来两份,肉沫豆腐来一份还有……”赵南点好餐,今天他请客,看朋友的脸色,应该没有意见。
“请你稍等下,那边有座位。”