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第79章 第79章 大盘鸡（第3页）

李爷爷也很高兴，看到个小男孩的身影，问：“这是小宇？”

“是啊，小男子汉了”，李奶奶笑了笑，“小宇很懂事，经常在饭馆帮忙干活。”

丽丽坐在奶奶身边，而李爷爷坐在李奶奶对面。

李奶奶他们还没想好吃什麽，起身去看菜单。好不容易来趟饭馆吃饭，荤菜肯定是要有的。

“小姑娘，大盘鸡是什麽？”李奶奶问宋漫。

“奶奶，大盘鸡里有鸡肉丶洋葱丶土豆丶青红椒等食材，一起炖煮出来。”

一听到食材这麽多，用料丰富。李爷爷有意动，他还没吃过叫大盘鸡的东西。

“来份大盘鸡丶豆腐肉沫汤和炒小白菜，就这三道菜可以了。”

点好餐，三人回到位置坐下。

唐伊伊在厨房忙碌，前面宋漫清脆传菜的声音传来。

“好，我知道了。”

唐伊伊将竈台开火热锅，待锅里的水分蒸干，倒入冰糖，随着冰糖融化，下焯过水的鸡肉块，不断翻炒，使每块鸡肉沾上糖色，颜色发生变化。

然後另起锅倒油炒鸡肉，放备好的料，有好几种香料等，倒入一定热水，盖上锅盖煮。

後面先放土豆，再放洋葱块煮，然後倒青红辣椒翻炒，汤汁与食材融合，更加入味。

大盘鸡出锅的时候，唐伊伊都被香到了，难得迟疑了几秒。

後面开汤的豆腐肉沫，还有个炒小白菜，倒容易做，几分钟就做好了。

青白瓷的大盘上装着刚出锅的大盘鸡，热气腾腾中飘来袅袅香味，浓郁的鸡肉香混合着洋葱香气，一起钻进鼻子，上面大小均匀的鸡肉块泛着诱人的油亮，放了些青红辣椒加以点缀，看着好入味。

大盘鸡一端上桌，丽丽眼睛看直了，咽了咽口水。没等唐伊伊转过身，拿过筷子，往最肥美的一坨鸡肉夹去。

目标很明确了，李奶奶笑着说，“吃饭。”

炖煮久了，鸡肉肉质紧实且富有弹性，一咬，软烂入味，骨头与肉轻松分离，同时鸡肉有股说不出来的酱香气，始终萦绕在舌齿间。

才吃一块，丽丽发出“嘶”的一声，眼睛微眯。

李奶奶拿起筷子就是吃，现在吃饭最重要。

土豆看起来不比鸡肉味道差，块块土豆吸收了汤汁和调料味，绵密中带着股香气，土豆尝起来绵密滑口，与鲜嫩的鸡肉一起吃，在口感层次上很是丰富，令人回味无穷。

“好吃的很，这大盘鸡！”李奶奶有些激动，新鲜鲜嫩的鸡肉，软滑绵密的土豆，辛辣咸香的洋葱搭配在一起，简直不要太香！

见孙女大口吃着饭菜，李奶奶心里有种说不出来的满足。

吃饭就是要这样，不要仇大苦深，能感受到幸福快乐再好不过了。

桌上唯一的小孩，丽丽一心扑在大盘鸡上，爷爷奶奶说话时，她胡乱地应和，“对，是的……”

大家不急，就放慢了用餐速度。这样可口的饭菜，又不能随时随地吃到，那麽急干嘛！

半个小时後，李奶奶几人才吃完离开。

剩下的小半份大盘鸡打包回去，当他们晚餐吃。

而後老王进来，他好久来饭馆了，为了费钱没办法。

“你好，t来了！”唐伊伊端着菜出来，看到老王，打起招呼来。

老王觉得意外，饭馆老板还记得他。

“老板，今天饭馆有什麽菜？”

“豆腐肉沫汤，炒小白菜，豆干炒肉和大盘鸡。”

听到大盘鸡，老王眼前一亮。

“那我要一份大盘鸡，店里吃。”

老王找好位置坐下，打电话叫于叔过来一起吃。