有家卖各种粉的摊位,吸引了她的目光。
河粉真不错,白洁无瑕,宽宽扁扁,闻起来有股淡淡的米香。
唐伊伊挑选了些河粉,让老板称装好,她再付钱。
河粉她想的是牛肉和芥兰一起炒,于是唐伊伊买了些芥蓝和新鲜的牛肉。
等回到饭馆,七点出头,唐伊伊写好今日菜单,一手粉笔字,也算是飘逸。
倒好垃圾回来,发现店里来客人了。
“老板,你今天终于开店做生意了!”王娟快要喜极而泣。
昨天过来发现没开门,一看门口的公告,才知道老板有事不营业。
今天早早过来,终于没有让她扑空。
“老板你不知道,昨天早上我等了很久”,王娟总算来了精神。
唐伊伊对她印象很深,老顾客了,“是要来买茶叶蛋?”
王娟想了想,“茶叶蛋要一个,再来个别的。”
茶叶蛋她吃过很多了,想换口味。
看着菜单,字体大小合适,“再来份炒河粉。”
“好的,你稍等。”
唐伊伊先给客人拿茶叶蛋,装好递过去。
回到厨房,开火烧锅。大火滋啦爆炒牛肉,蒜姜爆香,再下芥兰。
外面,王娟拍了张照给丈夫,赫然是张茶叶蛋照。
丈夫:“完了,你的茶叶蛋馋坏我了!”
茶叶蛋很香,剥掉蛋壳,蛋白上的卤汁,王娟舍不得浪费一点。
很快,唐伊伊将一份炒河粉端上来。
河粉表面泛着诱人t的油亮,热气腾腾,香味飘进鼻子。
王娟没忍住咽了下唾沫,拿起筷子开吃。
河粉很软滑,十分弹牙,不是那种软无力的口感,王娟一吸进嘴里,吃起来觉得好香,嘴里是混合的香味,酱香与米香交织,叫人欲罢不能。
又夹起块牛肉,吃起来又焦又嫩,太美味了!
还有这个蔬菜,是叫芥兰吧,王娟後面才想起来。
炒过後很脆嫩,没有什麽苦味,能牛肉搭配,解了油腻,十分清爽的口感。
王娟大口吃起来,很是享受,觉得自己好幸福。
离开前,王娟打包了两份炒河粉带走。
顺便在老板面前,夸了下炒河粉很奈斯美味。
店里又来了波客人,小饭馆今天总算开门了。
昨天白走一趟的客人纷纷赶过来用餐。
附近有些居民很少吃炒河粉,问里面有什麽。
唐伊伊解释,“炒河粉是将河粉丶牛肉和芥兰等食材一起炒。”
饭馆内尽是一股诱人的香味,吸引了不少路人进来。
有客人咬咬牙,“行,给我来一份炒河粉,店里吃。”
炒河粉要想好吃,火候与时间是关键。美味的河粉不干,也不会油腻。
顾佳过来的时间,店里客人都在吃早餐。
“他们好像在吃河粉……”身旁的苏月说。
顾佳怕要排队,赶紧去点餐。
看了眼菜单,有个炒河粉,“姐姐,来两份炒河粉,打包。”
她们等下要去图书馆,打包带走去图书馆。
厨房,唐伊伊炒着河粉,传出的爆炒声,时刻牵引着顾客的心。