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第84章 第84章 年夜饭（第1页）

第84章第84章年夜饭

剪完头发，唐伊伊两人去照相馆，拍了几张照，小宇从起初的拘谨到後面神态自若，放松不少。

拿到照片後，她买了个相框，装裱照片。

花了十多分钟，回到家。

吃过晚饭，唐伊伊把碗筷洗了。

不一会儿，敲门声响起。

原来是李奶奶来了，站在门口，“伊伊，奶奶帮你一起来弄年夜饭。”

“辛苦奶奶了，到时候我给奶奶包个大红包”，唐伊伊笑着道。

“不用客气，弄年夜饭奶奶我有经验。”

唐伊伊先把竈台厨具清洗干净。

买的整只老母鸡，经过老板处理後，冲洗一番焯水。唐伊伊往锅里放葱姜，倒入些料酒。这能除去鸡身上的血沫，另外就是去腥。

焯过水的母鸡放高压锅里，加适量的水，盖上锅盖开大火炖煮，一会儿後转小火。

炖了近二个小时，唐伊伊後面揭开盖，放红枣和枸杞。

李奶奶帮忙择菜洗菜，手法利落。

等母鸡炖好，她拿筷子一戳，母鸡已经足够酥软，加些适量盐调味即可，炖鸡汤主打一个鲜，调味料少放，还原食物本身的味道。

唐伊伊将鱼改花刀，撒盐，倒料酒放些调味料将鱼腌制一番，更加入味。

开刀的鱼腹填放葱片和姜片去腥。

接着唐伊伊用调好的酱汁，拿刷子，均匀刷在鱼两面，撒上五香料丶孜然粉调味，放入烤箱中，一个烤盘放在烤箱底层接油滴。

烤了近半个小时，香味已经弥漫在整个厨房。

浓浓的鱼肉香飘荡在空气里，挥之不去。

李奶奶闻到这股香味，吞咽口水，“这鱼太香了！”

一条鱼烤出来外焦里嫩，而且撒上点香菜和葱花，瞧着色香味俱全。

“还要做几个大菜，等下奶奶全家上来吃年夜饭”，这还是年夜饭的前奏，真正的大餐没做。

烤鱼的色泽烤出来非常漂亮，外皮金黄稣脆，内里露出一部分雪白细腻的鱼肉。

後来陈奶奶和宋漫也过来帮忙，唐伊伊惊喜之中，很是感动。

李奶奶笑道，“都来了，大家一起加把劲！”

唐伊伊又烤了乳鸽，卤好牛肉，将羊肉与香菜一起炒……

烤乳鸽表面琥珀色，油光反亮，近看很是透亮，非常诱人。

做好年夜饭，正好外面放起烟花。

绚烂多彩的烟花中，响起不断兴奋的叫喊尖叫声，很是热闹。

橘黄的灯光下，室内一片温馨。

小宇头次这麽晚还没睡，唐伊伊问：“小宇困不困？”

“不困~”，小宇脆生生回道，很是兴奋。

刚才的烟花好好看。

“奶奶，小漫”，唐伊伊起身端起饮料，“今天辛苦你们了。”

“不用客气”，大家都相视一笑。

趁着热乎的时候吃最美味，唐伊伊将烤乳鸽给每人分了。乳鸽烤的好，外皮酥脆又香，同时里面的汁水不少，鲜香四溢，令人回味无穷。