上午点半,就有顾客开始在群里预订:
“我预订一份亲子套餐,加一份小丸子,o点半取,无接触取餐,车是白色的丰田。”
“我预订两份解暑套餐,酸梅汤要冰镇的,下午点取,麻烦老板用冰袋保存。”
o点整,暴雨准时落下,豆大的雨点砸在遮阳棚上,出“噼里啪啦”的声响。
张淮初站在摊位前,手里拿着预订名单,看到白色丰田车开过来,立刻拿起准备好的套餐,快步走过去,打开车窗递进去:“您预订的亲子套餐,加了小丸子,还有送的关东煮,您拿好。”
顾客接过套餐,笑着说:“太谢谢了!不用下车就能拿到,还送了关东煮,老板太贴心了!”
暴雨期间,来取餐的顾客都是开车或打伞匆匆过来。
张淮初和菜菜分工合作:菜菜负责核对预订信息,准备好套餐;
张淮初负责把套餐送到顾客车上或伞下,避免顾客淋雨。
有位顾客说:“本来以为暴雨天吃不到你家的小吃了,没想到还有这么贴心的服务,以后下雨也不怕了。”
下午点,暴雨渐渐停了,张淮初算了算,今天一共卖了份套餐,比上次暴雨天多卖了o份,还有不少顾客因为送的关东煮,特意加订了小吃。
菜菜笑着说:“老板,你这提前预警和贴心服务太管用了!要是没这些,今天肯定卖不了这么多。”
当天晚上,张淮初的手机响起了系统提示音:
【叮!应对暴雨天气,提供贴心服务,获得顾客“应急关怀”好评+!】
【当前总好评度:(+)!】
【解锁“应急服务”技能:后续遇到恶劣天气或突情况时,提前预警并提供对应服务,顾客流失率降低o,复购率提升o!】
张淮初看着系统提示,心里满是感慨。
他知道,做生意不仅要靠口味好,更要靠贴心的服务——在顾客需要的时候,提供力所能及的帮助,才能让顾客真正记住你,喜欢你的店。
他在小本子上写下:“以后每天早上都看天气预报,提前在社群里布预警和服务通知,让顾客放心。”
周五下午,张淮初正在摊位上忙碌,一位穿着蓝色马甲的女士走了过来,她胸前别着“春日部社区服务中心”的徽章:“您好,是张记小吃的张老板吗?”
“是的,请问您有什么事吗?”张淮初停下手里的活。
“我是社区服务中心的大原玖美,下周六我们社区要举办‘夏日亲子嘉年华’活动,想邀请您来现场摆摊,给孩子们提供小吃。”大原玖美笑着说。
然后又接着:“您的小吃在咱们社区特别受欢迎,很多家长都推荐您,说您的小吃健康、卫生,还适合孩子。”
张淮初愣了一下,没想到会收到社区活动的邀请,他连忙问:“请问活动是在哪里举办?需要我准备什么吗?”
“在社区广场举办,时间是下周六上午点到下午点。我们会给您提供免费的摊位和电源,您只需要准备好小吃和工具就行。”大原玖美说,“要是您同意,我们还会在社区公众号上宣传您的摊位,帮您吸引更多顾客。”
“我同意!”张淮初立刻答应,“我会准备适合孩子的小吃,比如芝士鸡肉小丸子、樱花糯米糍、绿豆沙冰汤圆,还有酸梅汤,保证健康又美味。”
大原玖美开心地说:“太好了!那我们下周三再联系,确认一下具体的细节。”
送走大原玖美姐后,张淮初心里满是激动——这是他第一次收到社区活动的邀请,不仅能拓展线下影响力,还能让更多社区居民知道他的小吃摊。
他立刻在食客社群里分享了这个消息:
“好消息!下周六我会去社区广场参加‘夏日亲子嘉年华’活动,现场摆摊卖小吃!
活动当天福利: