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第30章（第2页）

「不能把这个深宫想的太好，但也不要把它想的太坏。」

丽美人眨了眨眼，把这话记在心里。

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快到三月三了，天气逐渐暖和起来。

不用送膳和做饭时，赵溪音把洗好晾好的瓦罐瓦缸弄到大院里，做秘制酱料，腌酸笋，还要腌制咸菜啊花蜜之类的。

「这是辣椒酱和黄豆酱，等腌制好，不管是炒菜还是拌面，亦或是烤鱼烤鸡，都能放这些佐味，就是刚蒸好的大馒头，夹着这两样酱吃，也十分美味。」

赵溪音身边围着六七个厨娘，都是这些天向她请教过厨艺的，别说，被她点拨过厨艺，嫔妃们吃着确实香甜了不少，退菜的情况很少发生。

於是这几个厨娘见赵溪音在院中忙活，纷纷围了上来，帮个小忙，顺便也能学些新厨艺。

这辣椒豆瓣酱，别看现在还是生辣椒和生黄豆，已经能想像到，等腌好後的美妙味道。

「赵御厨，这笋也能腌啊？不会臭吗？」

赵溪音神神秘秘一笑：「会臭，不过吃的就是那个臭味。」

几个厨娘露出难以置信的神色。

上次洗缸时，文才人亲自上门问罪郭掌膳，这次腌制食材，文才人的宫女又上门了，送来主子晌午想吃的食单，指明让赵溪音亲手做。

赵溪音展开食单一瞧，上面只有四个字：麻辣口味！

好嘛，重口瘾又犯了。

又麻又辣的，那就麻辣香锅呗。

不过这次，赵溪音和文才人都没料到，麻辣香锅送到储秀宫时，皇上在那。

第17章麻辣香锅（一）

今日的食材赵溪音挑选了鱼肉丶牛肉丶羊肉和大虾。

鱼肉丶牛筋和大虾碾成肉泥，搓丸，成为爽弹紧致的鱼丸丶肉丸和虾滑，牛前肘的部分削成薄薄的肉卷，羊肉也削成肉卷，放在冰块上冷冻备用。

除了这些荤菜，赵溪音还洗了莲菜丶香菇丶花菜丶豆皮丶当季的茼蒿丶芫荽以及鹌鹑蛋等菜品。

食材之多，御厨们做的任何一道菜，都没用过这麽多食材。

「她这是要做什麽？大杂烩？」

「不知道啊，该不会是暖锅吧？」

「即便是暖锅，鱼肉牛肉搓丸的方式咱也没见过。」<="<hr>

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