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第十二章（第2页）

顾乐瑶第二天从床上起来的时候，天刚蒙蒙亮，但她感觉自己精神百倍。

王府的床榻就是比伯府的床榻质量要好，王府的床是泛着金边的楠木做的，带着楠木特有的让人宁心静气的幽幽木香，顾乐瑶躺在上面，一夜好眠。

顾乐瑶心中有事，所以才早早起来。

她打算给王爷露一手，亲手做一顿现代风味的早餐。

毕竟是新婚夫妻，顾乐瑶觉得她们还是要有一点仪式感的。

顾乐瑶昨天睡觉之前就打算好了，她要做後世的广式点心，蒸虾饺，豉汁凤爪，灌汤的蟹粉小笼包，鱼片粥。

这些菜其实做起来比较繁琐，但是幸好王府里的厨娘都能帮她处理食材。

顾乐瑶只需要直接做就行。

最先做的是豉汁凤爪，这道菜必须要让凤爪骨酥肉烂才行，必须多炖煮一会儿。

鸡脚要剪掉指甲，切成两半备用，滚水煮开，加入葱姜八角茴香，将鸡脚放入水中焯水，去掉腥味，从滚水锅里取出立刻放入冰水中，一冷一热方便成品软烂脱骨。

处理好的鸡脚控干水分，放入油锅烹炸至表面金黄，锅中留少许油，加入豆豉丶糖丶陈醋丶黄酒翻炒，最後盛到盘子里，放入在蒸锅中大火蒸熟。

鱼虾蟹都是今早刚捞出来的，这时节没有大闸蟹，只能用河里的青蟹，青蟹前一刻还在爬呢，後一刻就被经验丰富的厨娘上锅加葱姜蒸熟，剔出蟹肉丶蟹黄，热锅凉油，炒出黄橙橙的蟹油。

顾乐瑶让厨娘挑了一块新鲜的山猪瘦肉，切成碎碎的猪肉糜，往切好的猪肉糜里加入水晶盐丶一个鸡蛋丶调好的花椒水，顺着一个方向不停地搅拌，将蟹肉丶蟹黄丶蟹油倒入猪肉糜中，搅拌至馅儿微微有粘性为止。

顾乐瑶用厨娘醒发好的面团，擀成一个个小面皮，总共擀了十六个小笼包面皮。

她熟练地往面皮里包入馅料，那边厨娘听她的吩咐，将虾仁煮熟捞出剥壳，剁成虾肉糜，再加入焯过水的笋丁丶盐丶胡椒磨成的细粉，少量的糖和翠绿的葱花，搅拌成微微发黏的虾饺馅儿，顾乐瑶包完蟹粉小笼包，顺手也把虾饺包成弯弯的月牙形状。

厨娘帮她把蟹粉小笼包和虾饺放入蒸笼，冷锅烧水，大火蒸熟。

新鲜的鲩鱼肉多刺少，切成薄如蝉翼的小片，放在初生的阳光下可以见到丝丝缕缕的纹路，放上少许的油丶盐和生粉腌制。

厨娘把香米熬出米油，将腌制好的鱼片展开，迅速放入锅中，大约一分钟後就熄灭柴火，盖上盖子焖熟。

顾乐瑶叮叮咣咣了班个时辰，就做好了这些菜，过了也要再一次感叹，有钱真好啊，有人帮她处理食材，想吃什麽就能吃什麽。

饭菜做好了，顾乐瑶让春桃把这些饭菜都摆到饭桌上，自己则去李衡的院子找李衡。

李衡正被李七推着往外走，顾乐瑶看到，立马快走了几步，她要推李衡吃饭。

李七看王妃要推，他不知道该不该给，擡眼去看李衡的神色。

李衡安静了一会儿，还是轻轻点头了。

被顾乐瑶推着走，李衡有点不自在，张了张口，半晌才道，“侍卫们推轮椅就行，你是王妃，不用做这些事情。”

顾乐瑶脸上带着笑，看得出心情十分好，她说，“咱们俩已经是夫妻了，以後这样的事情你要习惯。不能老教侍卫做这些事情，不利于我们的夫妻关系的培养。”

李衡看顾乐瑶心情好，他也就不再说话了。

到了饭桌前，他看着这几道菜，精致小巧，闻起来味道也好。

顾乐瑶挽了一下鬓角的头发，对李衡笑着道，“咱们府上的厨娘帮我处理食材，这些菜可是我自己亲手做的。你赶紧尝一尝，要是好吃，以後我常做。”

李衡尝了一口鱼片粥，入口嫩滑，毫无腥味。

他没想到，乐瑶居然厨艺这麽好，当即夸赞道，“确实非常好吃，不输宫里的御厨。”

顾乐瑶知道李衡说这话是为了让她高兴，她确实觉得自己做菜手艺确实好，但是她肯定比不上皇宫里的御厨。

御厨都是从天下各地网罗的行家能手，每一个御厨从宫里出去以後，都能在地方上当个开山立派的祖师爷。

她做的这些菜尝起来确实新鲜美味，但是手艺肯定比不上御厨，这点自知之明，顾乐瑶还是有的。

顾乐瑶自己也坐下来吃饭，怕李衡不会吃蟹粉汤包。她给李衡演示了汤包的吃法，用一个小竹管吸取了里面的汤汁，然後才把包子吃干净。

李衡有些好奇了，“这是你家乡的吃法吗？”

原主的记忆里并没有灌汤包，灌汤包是顾乐瑶在现代学的菜肴样式。

面对李衡的疑问，顾乐瑶含糊地说，“算是吧，快尝尝好不好吃？”

两个人在一起吃了半刻钟，桌上的菜点都吃了七七八八。

李衡身边的侍卫李七看见了，不由得说，“还是王妃有能耐，王爷这一顿饭吃的比平时两顿还多。”

李衡横了李七一眼，李七缩缩脖子，退到角落里长蘑菇去了。

顾乐瑶却笑了，“那可太好了！这说明我做的饭受欢迎。以後我常做，做饭的人就是需要喜欢吃的人捧场，这样才高兴呢！”

蒸笼里还剩了两笼子虾饺丶一笼蟹粉灌汤包以及一碟子豉汁凤爪。

这些东西，李衡和顾乐瑶吃饭的时候，都没碰过，很干净。

顾乐瑶做主，将蟹粉灌汤包给了春桃，虾饺和豉汁凤爪则留给李衡身边的侍卫，让他们自己分去。