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第 64 章（第2页）

“这个锅盖，就是加了个小机关，水开了会响，提醒我们，也防止溢锅浪费柴火和水，没什麽稀奇的。”

她语气平和，态度坦诚，将每一样东西的用途丶好处都解释得清清楚楚。

那些原本带着挑剔目光的人，在看到如此整洁的环境丶规范的流程和新鲜的食材後，也渐渐说不出话来。

有细心的人发现，连抹布都分不同颜色，擦拭不同区域，挂得整整齐齐。

“苏老板，你这弄得也太讲究了！”一个常来的大婶忍不住赞叹。

“讲究点好，吃着放心！”旁边立刻有人附和。

张桂花混在人群里，脸色越来越难看，她本想找点脏乱差的地方说道说道，可眼睛都快瞪出来了，也找不到一丝错处，那後厨干净得让她自己都觉得脸红，她偷偷瞄了一眼那铁蒸笼和怪锅盖，在苏婉音坦荡的解释下，似乎也失去了“邪性”，变成了方便好用的工具。

她张了张嘴，想说什麽，却发现周围的人都沉浸在参观和赞叹中，根本没人注意她，她那些关于“煞气”丶“不干净”的说辞，在此情此景下，显得无比荒谬和可笑。

最後张桂花只得悻悻地缩了缩脖子，趁没人注意，灰溜溜地从人群後面溜走了。

陆珩站在角落，将这一切尽收眼底，他看着苏婉音从容不迫地引导丶讲解，脸上带着自信而明亮的笑容，那笑容仿佛能驱散一切阴霾。

他的目光在她认真演示防溢锅盖时微微弯起的眼角停留了片刻，心底某个角落似乎也跟着柔软了一下。

参观持续了将近一个时辰，来的人大多满意而归，对苏记饭馆的卫生和诚信赞不绝口，之前那些隐隐约约的流言，在这阳光下的厨房面前，不攻自破。

阳光洒满院落，照在那套曾引起非议的铁蒸笼上，反射出明亮而温暖的光，厨房里，食物的香气依旧袅袅不绝，仿佛什麽都没有发生过，又仿佛有些东西，已经悄然改变。

……

後厨开放日过後，苏记饭馆的生意非但没有受到谣言的影响，反而愈发红火。

那份在阳光下展示出的干净丶整洁与坦诚，像一块金字招牌，深深印在了街坊邻里的心里，人们再来买吃食时，眼神里多了几分踏实和信赖，连带着对那套“稀奇家什”的看法也彻底转变，从怀疑其“邪性”变成了赞叹其“巧思”。

苏婉音肩头的无形压力骤然减轻，整个人都松快了不少。

这日午後，难得的清闲时光，春香婶在前面柜台打着盹，小宝趴在里屋的小桌上写作业，阳光透过窗棂，在干净的地面上投下斑驳的光影。

後院里，苏婉音看着早上特意多泡的一些杏仁，心里忽然有些痒，解决了眼前的危机，又恰是初夏微燥的时节，她很想做点清凉精致的小食，既是犒劳自己和大家，也像是为这新生的平静日子添上一份甜美的注脚。

她取来小石磨，将泡发好的饱满杏仁细细研磨，乳白色的浆汁缓缓流出，带着独特的坚果芬芳，然後用干净的细纱布过滤，滤出的杏仁浆洁白细腻。

苏婉音生起小火，将杏仁浆缓缓倒入洗净的小锅里，加入少许自家提炼的丶带着清甜气息的蔗糖，用长柄木勺顺着一个方向，不紧不慢地搅动。

这是一个需要耐心的过程，火大了容易糊底，失去杏仁的清香；火小了又无法凝结。

苏婉音却做得从容不迫，仿佛又回到了御厨房，为那位挑剔的暴君制作精致点心时的专注，只不过此刻心境全然不同，没有战战兢兢，只有享受创造的宁静。

杏仁浆在温火下渐渐变得粘稠，她适时离火，将其倒入一个浅口的白瓷盘里，轻轻震出气泡，然後端到後院通风阴凉处，让它自然凝固定型。

傍晚时分，宋潮生踏着夕阳的馀晖走来，他似乎已经成了饭馆傍晚时分一道固定的风景。

“婉音，今儿你又做啥好吃的啦？”他嗅了嗅店里的杏仁香气，熟稔地走到柜台前，目光掠过已经空了大半的卤味盆和糖水桶。

苏婉音正从後院端出那盘已然凝固好的杏仁豆腐，洁白的杏仁冻盛在素白瓷盘里，宛如上好的羊脂玉，颤巍巍，滑嫩嫩，散发着清浅的杏仁冷香。

“宋哥你回来的正好，”她眉眼弯弯，带着一点展示成果的期待，“试试这个，杏仁豆腐，刚做好的。”

宋潮生的目光落在那一盘莹白之上，微微顿住，他见过她做的诸多吃食，从扎实顶饱的包子馒头，到浓油赤酱的卤味，再到清甜润口的糖水，却还是第一次见到如此精致丶看起来完全不属于这个朴素小镇的甜品，不由得咋舌：“婉音你这做的也忒精细了！”

闻言苏婉音只是微微一笑，“试试看好不好吃。”

随後取来小刀，将整块杏仁豆腐划成大小均匀的菱形小块，然後用薄薄的铜铲小心地铲起几块，放入一个浅碗里，又舀了一勺早上熬好丶同样冰镇着的糖桂花淋在上面，金黄的桂花蜜缓缓浸透莹白的杏仁豆腐，色泽诱人。

她将碗递过去，递过一把小瓷勺。

宋潮生接过，指尖无意间触碰到碗壁，传来一丝沁凉的触感，他舀起一小块，杏仁豆腐在勺中微微颤动，送入口中。

舌尖首先感受到的是冰爽顺滑，几乎无需咀嚼，那嫩滑的杏仁豆腐便已轻盈地化开，浓郁的杏仁香气瞬间充盈口腔，醇厚而自然，没有丝毫涩味，紧随其後的是糖桂花恰到好处的清甜，与杏仁的微苦回甘交织在一起，层次分明，回味悠长，一股清凉甘甜仿佛能顺着喉咙一路滑入心底，驱散了夏日傍晚最後的一丝燥意。

他动作停顿了一下，擡眼看向苏婉音，眸色深沉，里面翻涌着清晰的惊艳与赞叹，“太好吃了！婉音你怎麽总是能想到这麽多新奇玩意儿！”

随後又一头埋进手中那碗杏仁豆腐中。

苏婉音看着他毫不掩饰的欣赏，心里像那糖桂花一样甜丝丝的，不知从何时开始，她也会把宋潮生这个人放在心上了……

“喜欢就好。”她笑道，“用的是甜杏仁，耐心磨浆，火候到了，自然香滑。”