第一批一百瓶辣椒酱下线的那天,苏婉音让大家都停了下来,她将一百个玻璃瓶整齐地排列在铺了干净白布的长条桌上,红艳艳的一片,颇为壮观。
马桂花啧啧称奇:“俺活了半辈子,还没见过这麽齐整丶这麽好看的辣椒酱哩!”
张秀兰也难得地露出了笑容,小声说:“闻着就香。”
春香婶更是激动,用手摸着冰凉的玻璃瓶身,眼眶有些发热。
苏婉音拿起第一瓶,拧开盖子的瞬间,那股熟悉的丶霸道的丶复合的香辣气息汹涌而出,比以往任何一次都更浓郁,更醇厚。
她用干净的筷子蘸了一点,放入口中,仔细品味,辣丶鲜丶香丶醇,层次分明,回味悠长,经过规模化生産的磨合,味道不仅没有打折,反而因为流程的稳定而更加统一丶出色。
“大家都尝尝。”她将辣椒酱递给春香婶她们。
几人纷纷品尝,都露出了满足和自豪的笑容。
“成了!”春香婶一拍大腿,“就是这味儿!准行!”
苏婉音看着眼前这一百瓶凝聚了衆人心血的辣椒酱,心中涌起一股难以言喻的激动,这不再是试验品,不再是自家饭馆的附属品,而是真正意义上的商品,即将贴上标签,走向遥远的南方市场。
她小心翼翼地将那第一瓶辣椒酱单独放在一边,像对待一件珍贵的艺术品。
“这只是开始。”她环顾着同样面带倦色却眼神明亮的衆人,声音清晰而有力,“後面还有四百瓶,咱们再加把劲,一定要按时丶保质丶保量地完成任务!”
夜色深沉,仓库里的灯光依旧亮着,映照着那些整齐排列的红色玻璃瓶,也映照着苏婉音眼中比灯火更亮的决心与希望。
第一批一百瓶辣椒酱的成功下线,极大地鼓舞了士气。
马桂花和张秀兰动作越发熟练,配合也愈发默契,後续的生産进度明显加快,眼看着仓库里封装好的辣椒酱一瓶瓶增多,整齐地码放在垫了干草的木箱里,苏婉音心中踏实了不少。
然而,就在她以为一切顺利时,麻烦还是找上了门。
这天上午,苏婉音正在食铺前台核对账目,两个穿着制服丶面色严肃的人走了进来,径直亮出工作证。
“我们是县工商局和卫生局的联合检查组,有人实名举报你这里无证生産加工食品,卫生条件不达标,现依法进行检查。”
苏婉音心中一惊,面上却竭力保持镇定,她知道,该来的终究还是来了。
她站起身,不卑不亢地说:“同志,我们所有的经营活动都在许可范围内,後面仓库只是食材处理和储存的地方……”
“是不是,检查了才知道。”为首的工作人员打断她,语气不容置疑,“带我们去仓库。”
苏婉音只得引着他们往後院仓库走去。
春香婶见状,脸色发白,下意识就想往仓库跑,想去给里面的马桂花她们报信,被苏婉音用眼神制止了,这时候越是慌乱,越是显得心虚。
推开仓库门,浓烈而复杂的香辛料气息扑面而来。
马桂花和张秀兰正埋头干活,一个在舂辣椒,一个在分装,看到突然进来的检查组,都愣住了,手足无措地站了起来。
检查组的人目光锐利地扫视着仓库内部,堆积的原料,正在操作的妇人,炉竈上还冒着热气的大锅,以及旁边那些已经装瓶贴标丶红艳艳的辣椒酱……
这一切,似乎都坐实了“无证生産”的指控。
“这些是什麽?”检查组的人指着那些辣椒酱,语气严厉。
“这是我们自己做的辣椒酱……”苏婉音解释道。
“自己做的?这麽多?有食品生産许可证吗?从业人员有健康证吗?原料进货单据丶生産记录呢?”一连串的问题砸了过来。
苏婉音心往下沉,她确实还没有办理独立的食品生産许可证,当时想着是在自家食铺後院小规模制作,并未严格区分。
健康证丶系统的生産记录这些,更是这个年代小作坊普遍缺乏的意识。
“同志,这些辣椒酱是我们饭馆自用的,也准备一部分送给老主顾品尝……”她试图解释。
“自用?送人?”检查组的人拿起一瓶辣椒酱,看着上面清晰的“苏记”标签,冷笑一声,“贴了标签,摆了这麽多,你跟我说是自用?苏婉音同志,请你配合我们的工作,现在依法对这批‘三无産品’进行查封,等候处理!”
“查封”二字如同惊雷,在马桂花和张秀兰耳边炸响,两人吓得脸都白了,春香婶更是急得直搓手。
苏婉音的心也提到了嗓子眼,这批货要是被查封,耽误了交货期,不仅意味着经济损失,更会严重损害刚刚建立的商业信誉,她的大脑飞速运转,思考着对策。
就在气氛紧张到极点时,一个沉稳的声音从门口传来:
“怎麽回事?”