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第176章 首届厨艺大赛（第2页）

说着，他往锅里加了点白酒和姜片，等水烧开了才把排骨放进去。

再次对那名帮厨说，“看见了吗？用白酒去腥味，比焯水更鲜，排骨还嫩。”

果然，排骨下锅后，锅里没飘出多少浮沫，反而渐渐冒出了肉香。

傻柱又把切好的土豆和玉米扔进去，加了点酱油和盐，盖上锅盖焖煮，时不时掀开锅盖用铲子翻两下。

眼里透露出自信，这一次一定要拿下冠军，让傻帽喊我爷爷。

其他选手也各显神通：老陈炖起了萝卜炖牛肉，牛肉切大块，萝卜炖得软烂，香味扑鼻。

小李做了白菜豆腐炖五花肉，虽然简单，但胜在家常，勾得旁边的工人直咽口水。

二食堂的王师傅做了蔬菜炖鸡块，鸡肉炖得脱骨，蔬菜吸足了肉香，色香味全。

一个半小时后，十锅大锅菜陆续被端到评委席前，不少人看着这十大锅菜，吞下了口水。

领导评委和工人评委轮流品尝，每尝一口，都要在评分表上写下分数。

上级领导尝了南易的酸菜白肉粉条，点了点头：“这菜味正，肉不腻，酸菜解腻，粉条吸足了汤汁，很下饭。

“钱书记，叶厂长，你们厂的厨师真是厨艺精湛啊。”

钱书记笑着说，“上级领导都这么说了，我也来尝尝，叶厂长咱们一起尝尝。”

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不过钱书记没有尝南易的菜，而是尝了傻柱的排骨炖土豆，咬了一口排骨，笑着说：“何师傅这排骨炖得够烂，一抿就脱骨，土豆吸了排骨的香味，比肉还好吃！”

叶小天尝了南易的粉条，味道果然纯正。

工人评委们则大口开吃了，有的端着碗蹲在地上，一口排骨一口粉条的，吃得满嘴流油。

“何师傅这菜太香了，我能吃两大碗！”

也有工人偏爱南易的酸菜白肉粉条：“南师傅这菜清爽，吃多了不腻，适合咱们干力气活的！”

“小李师傅的豆腐五花肉也不错，咱们有口福了。”

其他工人看着工友吃肉，羡慕的流口水。

于海棠偷偷的拿着饭盒过来，叶小天瞪了一眼，无奈之下，给她弄了一点。

人群里的丁秋楠看见这一幕眉头一皱。而她边上的梁拉娣看着丁秋楠的样子，若有所思，下次要问问叶小天是什么情况？

半炷香之后，所有评委打分结束。

钟副厂长拿着统计好的分数表，兴奋的说：“各位领导，工友，上午大锅菜项目，得分前三位的是：

第三名，陈富贵的萝卜炖牛肉，第二名，何雨柱的排骨炖土豆，第一名，南易的酸菜白肉粉条！”

话音刚落，南易所在的食堂帮厨爆出一阵欢呼，他们也与荣有焉。

傻柱冷着脸没有想到大锅菜居然输给了南易，肯定这边的工人吃惯了南易的饭菜。

暗暗下定决心，下午的小炒一定夺回第一名。

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