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第五十五章

食客中，有些只要是东西好吃，便不在乎价钱的，但也有些是看价格才决定吃不吃的。

因此，有人进去饭馆之前，先问了一句：“这皮蛋瘦肉粥多少文一碗？”

林小满坦坦荡荡地报了价格，“十文一碗。”

她会定这个价格，也是经过了多方的考量的。

大米一斗三钱，而她每天要用来煮粥的米就需要花费四五十文左右。

做皮蛋的鸭蛋虽然收过来是一文两个，但做皮蛋的过程不简单，更别说这东西是整个临川县，乃至整个邺朝独一份，且她之前在摊子上卖的凉拌皮蛋都是五文两个的价。

再说煮粥的瘦肉，虽然拿了优惠价，但也要九文一斤呀。

除了这些食材上的成本，还有人工成本，铺子的成本呢。

所以，如果她不按照十文一碗的价位定价，那她岂不是天天做亏本生意？

大夥儿闻言，忍不住唏嘘，“这麽小一碗，竟然要十文？”

林小满见大家误会了，笑着解释：“不是诸位现在看到的这种碗，而是大海碗。”

按照後世的度量单位，每个大海碗大概能装五百毫升左右的粥。

林小满说这话的时候，谢衡非常醒目地去把用来装皮蛋瘦肉粥出售的碗拿了一个出来展示。

衆人见状，才松了口气。

不过，依旧有人觉得贵。

这次，林小满没有再做多馀的解释。

毕竟觉得贵的人，你再怎麽和他们解释，他们依旧还是觉得贵。

而自己会衡量的人，已经在大堂里找位置坐下来等皮蛋瘦肉粥上桌了。

当一碗碗泛着淡淡的金黄色，且香气扑鼻的米粥被端上桌後，一些本来在观望的人立刻寻了个位置坐了下来，“也给我来一碗。”

粥体香滑，肉质鲜嫩，皮蛋绵密又弹牙，绝了！

一个衣着朴素的老丈将将吃了一口，他就立刻说道：“小二，给我打包一份。”

林夏阳闻言，立刻看向林小满。

林小满点了点头。

还好她在买餐具的时候也买了一些食盒。

不过他们店的这些食盒不卖也不送，是需要客人交一笔押金，等把东西归还之後，他们再把押金退给客人。

有了这位老丈打头阵，其他吃了觉得好，又或是想带一些回去给家里人尝尝味道的客人也纷纷效仿了起来。

出乎意料，又好似本该如此，三种朝食中，皮蛋瘦肉粥是最快卖完的。

还在吃，但准备也给家人带一些的客人闻言，忍不住痛惜，“怎麽没了？”

林小满：“今天是营业的第一天，我们也不知道这粥竟然会如此受欢迎，明天会再多准备一些的。”

今天她准备的是五十碗左右的量，而这些客人除了自己吃，还有不少都打包了一到两份，甚至打包三份的都有，卖得自然会快一些。

没有打包到的客人听了林小满的解释，还是忍不住叹息一声。

林小满笑笑，又放出了一个消息：“昼食会推出凉拌皮蛋这道菜，同时也会再推出一道新的凉拌菜，爱食皮蛋和凉拌菜的诸位欢迎来捧场。”

说话间，林小满还给每个食客发了一张谢衡绘制的菜单。

上面囊括了他们饭馆现阶段朝食丶昼食丶暮食会推出的各种菜式，除了菜名丶菜的价格之外，谢衡还活灵活现地画了每道菜的样式。

林小满看到这些菜单的时候，只恨这个时代没有复印机，不然她定要给复印个千百来份拿出去派送。

如今既然不能大量生産这些传单，林小满就只好换了一种宣传方式，那就是把这些传单直接送到过来她家里用过餐的食客的手中。

要知道，这群人可是精准定位的客户群体。