第63章
豆大的雨倾盆而下。
这样极端的天气,林小满本以为下午也不会有食客过来,没想到葛大夫却出现了。
毕竟是开门做生意的,顾客都冒着大雨找上门了,林小满断不会把人撵走。
不过,火锅葛大夫是别想了,红烧胡子鲇倒是没有问题。
林小满:“葛大夫,要不您试试我准备明天上新的新菜品红烧胡子鲇?”
葛大夫看着那些还在木桶里游动的胡子鲇。
胡子鲇固然新鲜,但是一路吹着狂风和淋着雨,葛大夫更想吃他打听到的边煮边吃的锅子。
葛大夫:“没有那种可以自己煮着吃的锅子了吗?”
林小满笑笑:“有,但是今天我们是食菜,因为需要准备的食材有些多,加上吃完回出一身汗,所以我们决定等再过一段时间,气温彻底冷下来之後,再推出这道菜。”
其实不是,只是她一时兴起,又不想炒菜才和大家吃的火锅。
不过後面的话她没有骗人。
毕竟秋冬和火锅是绝配嘛。
闻言,葛大夫叹息一声。
没能吃上火锅确实遗憾,好在林小满会推出。
好在现在已经是夏末,距离入秋不远了。
排解完这番愁绪後,葛大夫很快就提起精神来,“那给我来一道红烧胡子鲇和一碗米饭吧。”
说起来,胡子鲇这种鱼他是吃过的。
但尝了这麽多,最好吃的一道也只能说是勉强煮熟。
不知林小满做的,又会是什麽滋味?
应该会好吃的吧。
毕竟福满满饭馆一道不起眼的咸菜都无比美味。
想到这些,葛大夫越发期待起来。
林小满不知道葛大夫的想法。
不过因为葛大夫这个食客的出现,林小满没有办法给大家分鱼了。
她只好和许秋佟他们说,让他们自己去挑。
交代完,林小满先去木桶抓了一条稍小的胡子鲇,但目测也有五斤左右重。
把抓住的胡子鲇放到铺着青砖的地板上。
眼瞧着胡子鲇要溜走,林小满连忙拿着菜刀哐哐几下把胡子鲇的脑袋砸得稀巴烂。
还没有离开,准备试试红烧胡子鲇这道菜的味道的邓司越见状,瞬间屏住了呼吸。
好凶残!
但看着已经没有办法再游动的胡子鲇,邓司越不得不承认,虽然凶残,但起效确实快。
谢衡看着邓司越那一副如临大敌,又如释重负的模样,扯了扯嘴角。
从今日起,他可以把邓司越这个人挪出对手名单了。
和邓司越与谢衡这边的暗流涌动不同,林夏阳和谢春桃已经围观着林小满宰杀完一条胡子鲇。
去内脏除腮这一步他们都会。
问题是胡子鲇和其他鱼不一样,胡子鲇身上多了一层黏糊糊的粘液。
为了去掉这层粘液,林小满先是用清水多冲洗几遍,而後加入热开水。
转动木盆,确保胡子鲇被烫得均匀後,林小满再用菜刀把胡子鲇身上的粘液彻底刮除干净。