林小满看着附近还空出来的草地,和大家商议道:“我觉得,要不那一片地,咱们找个时间开了。”
谢衡:“你想种菜?”
林小满点头。
绿意盎然的草坪固然好看,但是随风摇摆的青菜不仅具有观赏价值,还可以食用。
选谁不言而喻。
许秋佟:“那一会吃完昼食,我们就开工。”
林小满点头,正想说她也一起,随後突然想起明天十里香要的盐水鸭,以及她家饭馆要的烤鸭还需要人去处理。
林小满:“你们规划,我和丘娘子她们处理鸭子。”
需要用的烤炉,搬家之前,谢重山就已经抽时间来砌好,如今直接用就成。
而处理鸭子的帮工,林小满也提前去牙行找好了人。
一切都是万事俱备,只差时间的到来。
说到这个,林小满不得不加快了制作竹筒饭的动作。
毕竟再不快点,丘娘子那些准备过来帮忙处理鸭子的帮工就要来了。
林小满倒不至于因为她们的出现而不好意思用昼食,主要是因为她们虽然都在其他的饭馆酒楼的後厨帮忙洗过菜,拔过鸡毛鸭毛鹅毛之类的,可人家到底是第一次来他们家干活,所以她这个雇主合该露个脸,并且和她们说清楚做事情的规矩。
想着这些事情,林小满已经往铺好荷叶的竹筒里放搓洗好丶浸泡过,甚至已经加入了腊肉丶排骨,以及切丁的蘑菇,还有加入了酱油等调味料调制好的糯米和大米。
竹筒填充到七八分满,又往里面加入了适量的清水,林小满才把多馀出来的荷叶盖回去。
做好这一步之後,就是放到蒸锅上蒸煮。
距离彻底蒸熟还有一段时间,林小满转身就投入到了杀鱼宰鸭的工作上。
谢衡见状,却说道:“你去看火吧,我快处理好了。”
林小满扫了一眼谢衡正在处理的鱼片。
虽然切得不如她的薄,但是对于谢衡这种半路出家的人来说,已经算不错了。
既如此,那她就忙里偷闲了。
一家人在厨房里齐心协力地忙着做昼食,在午时左右,二十个竹筒饭蒸好了,两大海碗的水煮鱼丶姜母鸭,以及爆炒白萝卜也都陆续出锅。
林小满:“开饭。”
谢重山:“我去喊一声那些工匠。”
林小满点头。
由于人太多,加上这个时代的男女大防。
若是自家人也就算了,奈何还有工匠,而那些工匠都是男子。
林小满想到这里,又拿出来一个大海碗,并且往里面分了一半的菜。
做好这些,林小满才招呼着谢春桃和许秋佟端着属于她们的饭菜去了後厨罩房的一张桌子上用餐。
水煮鱼和姜母鸭这些菜林小满已经吃过无数吃,就连谢春桃和许秋佟也吃过几次,所以她们最先吃的都是林小满第一次做的竹筒饭。
方一打开包裹着竹筒的荷叶,清新的荷叶香就扑鼻而来。
还没有动筷子吃,许秋佟就点了点头。
就凭这味道,这竹筒饭的味道绝对不会差。
谢春桃则是被竹筒饭的颜色,以及米粒儿一颗颗紧密相连的模样给震撼到了。
她连忙夹起一口放入口中。
加了糯米的米饭糯叽叽的,嚼劲非常好。腊肠咸香,虽然切成了丁,但裹着米粒一起卷入口中,依旧能口□□汁。排骨裹挟着酱汁和香菇的香味,稍稍一抿,谢春桃就眯起了双眼。
酱香十足,肥而不腻,瘦而不柴,咸中带甜。
太好吃了!
谢春桃:“三嫂,不如我们也在饭馆里推出竹筒饭吧。”
凭借着这等滋味,她相信,竹筒饭一旦被推出,绝对会和前几日的红烧胡子鲇一样被买爆。