南方还有一种特别的“女酒”。家里有女儿的,在女儿几岁的时候,就开始大量酿酒。酒酿好过滤之后,等到冬天池塘里的水干涸了,就把装酒的罂子密封好,埋在池塘底下。等到春天池水涨满,就再也不挖出来了。
一直等到女儿长大要出嫁的时候,才把池塘里的水排干,把埋在底下的酒罂挖出来,用来招待前来贺喜的宾客。这种女酒因为埋藏了很多年,味道格外香醇绝美,平时根本喝不到。
李景让饮荣誉酒
大中年间,朝廷的丞郎们举行宴会,气氛十分热烈。蒋伸也在座,他端着酒杯,站起身来,倒了满满一杯酒,高声说道:“在座的各位,谁要是能做到在家孝顺父母,在朝忠于国家,而且名声传遍天下,就请喝下这杯酒!”
话音刚落,原本热闹的宴会现场瞬间安静了下来,众人都面面相觑,没有人敢轻易站起来。大家心里都清楚,这三个条件看似简单,实则很难做到,要是自己不够格却喝下这杯酒,岂不是会被人笑话?
就在这时,李景让站起身来,从容地走到蒋伸面前,接过酒杯,说道:“这杯酒,我来喝!”
蒋伸看着李景让,点了点头,笑着说:“这杯酒,本来就该你喝。”
众人也都纷纷点头称赞,李景让向来以孝顺、忠诚闻名,而且政绩突出,名声很好,确实配得上这杯荣誉酒。
夏侯孜罚酒
崔郢担任京尹的时候,有一次,三司使在永达亭子举行宴会,邀请的都是朝廷的丞郎们。宴会进行到一半,崔郢突然带着酒意,不请自来,径直走到宴席上,拿起酒杯就要喝酒。
在座的官员们都碍于情面,纷纷邀请他入座。这时,谯公夏侯孜担任户部使,也在宴会上,他看着崔郢,问道:“崔尹,你以前担任过给舍一职吗?”
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崔郢摇了摇头,说:“没有。”
夏侯孜听了,脸色一沉,说道:“既然你没有担任过给舍,按照规矩,京尹是不能随便闯入丞郎们的宴会的。”说完,他吩咐手下:“把酒筹拿过来,让他喝罚酒!”
手下人立刻拿来了三个大大的酒器,装满了酒。崔郢没办法,只能硬着头皮,拿起酒器,一杯接一杯地喝了下去。这三碗酒崔郢没办法,只能硬着头皮,拿起酒器,一杯接一杯地喝了下去。这三碗酒分量十足,酒劲又烈,崔郢喝得面红耳赤,脚步踉跄,过了好半天,才勉强站起身来,对着夏侯孜拱了拱手,狼狈地离开了。
众人看着他的背影,都暗自觉得,夏侯孜做事真是讲究规矩,一点情面都不留。
孙会宗改酹酒之礼
唐朝的孙会宗担任仆射一职,他是后来渥相的曾祖父。有一天,孙会宗家里设宴,邀请了内外亲戚和表亲前来赴宴,场面十分热闹。
有一个甥侄在朝中做官,因为路上有事耽搁,来晚了。他走到中门的时候,突然看到一个穿着绯色官服的人,衣襟前面全是酒渍,嘴里还念念有词地往外走。甥侄并不认识这个人,心里很是疑惑。
等到了宴席上,甥侄就把刚才看到的情景告诉了孙会宗。孙会宗听了之后,也觉得奇怪,心想:“今天邀请的客人里,没有这样一个人啊。”他沉思了一会儿,突然想明白了——肯定是刚才行酒的时候,仆人在台阶上酹酒,太过草率,把酒泼洒在了自己身上,远远看上去,就像一个衣襟带酒渍的官人。
孙会宗觉得,酹酒是祭祀先辈、表达敬意的礼仪,怎么能这么草率呢?从此以后,每次酹酒的时候,他都会亲自恭恭敬敬地跪下,只酹一次就好,不再像以前那样随意泼洒。
这个规矩从孙会宗这里开始流传开来,后来的人却渐渐改成了酹三次,其实按照最初的礼仪,一次就足够了。
陆扆赞不饮酒
陆扆担任宰相的时候,曾经出京掌管夷陵。有一天,一个读书人前来拜访他。陆扆很客气地招待了他,两人聊得很投机。
聊着聊着,陆扆让人摆上酒菜,给读书人斟了一杯酒,劝他喝酒。读书人连忙推辞说:“大人,实在抱歉,我天生就不能喝酒,一喝就头晕。”
陆扆听了,不仅没有不高兴,反而点了点头,称赞道:“如果真是这样,那你已经比别人强五分了。人这一辈子,后悔和遗憾的事情大概有十分,要是能不被酒所困扰,那些因为喝酒而产生的麻烦就都没有了,自然就减少了一半的悔吝。”
读书人听了,觉得陆扆说得很有道理,心里也更加敬佩他的见识。
山涛八斗酒量
山涛字巨源,是魏晋时期有名的名士,他最大的特点就是酒量惊人,一口气能喝八斗酒,而且喝到这个量才会醉。
晋武帝听说了山涛的酒量,觉得很不可思议,想亲自试一试他是不是真的这么能喝。有一次,晋武帝设宴招待大臣,特意把山涛也请来了。
宴席上,晋武帝让人一个劲地给山涛倒酒,同时偷偷让人在一旁默默计数,看看他到底能喝多少。山涛也不推辞,一杯接一杯地喝,神色自若,谈吐依旧清晰。
等到喝到第八斗酒的时候,山涛突然放下酒杯,说:“陛下,不能再喝了,再喝我就醉了,失态就不好了。”晋武帝让人一看计数,正好是八斗,心里暗暗佩服,果然名不虚传。
从那以后,晋武帝就更加赏识山涛了,也知道了他的酒量是真的有八斗,不是夸张。
周顗醉死宾客
周顗字伯仁,也是魏晋时期的名士,他的酒量比山涛还要大,能喝一石酒。
后来,周顗渡过长江,来到江南地区。他每天都离不开酒,几乎天天都喝醉,但心里却总觉得遗憾——因为找不到能和自己对饮的人,没人能陪他喝个痛快。
有一天,刚好有个北方来的客人,也很能喝酒。周顗见到他,高兴得不得了,终于找到了知音。他立刻让人摆上酒菜,拿出两石酒,要和客人一醉方休。
两人你一杯我一杯,喝得十分尽兴,最后都醉得不省人事。等到第二天周顗醒来,连忙让人去看看客人怎么样了。
手下人跑去一看,回来报告说:“客人还躺在床上,已经没气了。”周顗心里一惊,连忙过去查看,只见客人面色紫,肚子胀得很大,原来因为喝了太多酒,酒精中毒,肋部都腐烂了,已经死了。
周顗看着死去的客人,心里又难过又后悔,没想到自己的好酒量,竟然害死了一个知己。
裴弘泰豪饮得器