一进门,杨厂长就笑着喊:“何雨柱在哪呢?”
何雨柱正低头擦锅,闻言抬头,愣了一下。
“厂长?您找我?”
“找的就是你!”杨厂长拍了拍他的肩膀。
“咱们区工人总工会要办‘工人厨艺大赛’,本着多给新人一些展空间的原则,要求每个工厂推荐一名三十岁以下的厨师参赛,厂里研究了半天,觉得你最合适!”
何雨柱眼睛chua的一下子就亮了起来。
“厨艺大赛?真的让我去?”
他这辈子就爱做菜,也最得意自己的手艺,能去参加比赛,可比涨工资还让他高兴。
厂里的工会主席谢云南笑着在一旁补充:“不光是去参赛,得了名次还有奖励呢!
一等奖能评先进工作者,还五十块奖金和一套厨具。
二等奖三十块,三等奖二十块。
咱们厂还从没在这种全区性的比赛里拿过名次,你可得给咱们厂争口气!”
“您放心!”何雨柱拍着胸脯保证,“我肯定好好比,争取拿个一等奖回来!”
下班回到四合院,何雨柱刚进大门就忍不住喊:“爸!妈!雨水!告诉你们个好消息!”
何大清和王秀荷正在院里择菜,何雨水刚从航空部回来,听到他的声音,都抬头看过来。
“什么好消息?看把你乐的。”王秀荷笑着问道。
“厂里推荐我去参加区里的工人厨艺大赛!”
何雨柱把厂长的话重复了一遍,脸上的笑容藏都藏不住。
“要是得了一等奖,还能评先进,五十块奖金呢!”
“真的?那太好了!”王秀荷比他还激动,“你这手艺总算没白练,可得好好准备!”
何大清也点点头,脸上露出欣慰的笑容。
“傻柱,这是个好机会,好好比,给咱们老何家也争争光。”
何雨水看着他意气风的样子,也跟着笑了:“恭喜你,不过厨艺比赛竞争肯定激烈,你得好好琢磨琢磨菜式,别掉以轻心。”
“我知道!我已经想好了,到时候就做我最拿手的‘红烧肘子’和‘松鼠鳜鱼’,这两道菜可是我的看家本事,保管能镇住评委!”
“光有拿手菜还不够。”何雨水提醒道。
“比赛肯定有规定菜式,说不定还要比刀工、比创意,你得多准备准备,别到时候手忙脚乱。”
“你说得对,我回头去问问工会主席,看看比赛规则是什么,再好好练练。”
接下来的日子,何雨柱像是打了鸡血,每天下班回来,就一头扎进何家的小厨房琢磨菜式。
王秀荷也格外支持他,家里的肉票、油票都紧着他用,何大清没事也会在旁边帮他打下手,出出主意。
何雨水在航空部的图书馆里找到几本关于烹饪的书,里面有不少菜式的做法和摆盘技巧,帮他借了出来。
“你看这个‘牡丹豆腐’,刀工要求特别高,把豆腐切成细丝,摆成牡丹的形状,既好看又好吃,适合做凉菜,能给评委留个好印象。”何雨水指着书说道。