芥菜疙瘩(brassetapiforispaieux&boiskita)是十字花科(brassicaceae)芸薹属(brassica)二年生草本植物
,又名大头菜、根用菜、辣疙瘩
。全株无毛。块根圆锥形,外皮白色,根肉质。茎直立,从基部分枝。基生叶少数,茎生叶似基生叶。花浅黄色,花瓣倒卵形。长角果线形,稍侧扁。种子球形,黑褐色
。花期月,果期月
。
芥菜疙瘩可生长在砂质土、黏质土和壤土中
,是一种长日照植物,性喜冷凉湿润气候
;适宜生长于疏松的沙质土壤中
。芥菜疙瘩在世界范围内分布于加拿大
、日本
、新西兰
和中国
;在中国各省均有栽培
。基生叶少数,大头羽状浅裂,长oo厘米,至少在幼时下面脉上及边缘有少数刺毛,顶裂片宽卵形,长达厘米,顶端圆钝,边缘有不整齐尖齿,基部有显明侧裂片及数个小裂片,疏生;叶柄长厘米;茎生叶似基生叶,长厘米;上部茎生叶长圆披针形,近全缘或全缘,无柄或稍抱茎
芥菜疙瘩作为熏蒸材料,对黄瓜枯萎病菌、番茄枯萎病菌、水稻纹枯病菌等土传病原真菌具有抑菌效果
。芥菜疙瘩芥菜疙瘩生长适宜温度在oc,种子萌动、幼苗生长期或肉质根贮藏期间需在c下通过春化阶段
。芥菜疙瘩抗旱能力不强,适宜生长在年降水量为o毫米的地域
。荠菜疙瘩是长日照植物,也可生长在轻度遮光或不遮光的环境中,最适宜的光周期为小时
,日照过短抑制花芽分化、日照过长块根产量降低
芥菜疙瘩苗期常见的病害主要有猝倒病和立枯病,生长期病害主要有霜霉病和十字花科软腐病等,病害防治坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,轮换用药,确保防治效果
。
芥菜疙瘩苗期常见的虫害主要有黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫和蚜虫等,虫害防治要坚持综合防治和栽培管理有机结合原则,轮换用药,科学搭配,做到“农防化防综合治、播前播后连续治、成虫幼虫结合治”的原则
芥菜疙瘩作为芸薹属植物,其植物组织中含有大量的硫代葡糖酸脂guoates,gsls。在植物组织腐烂过程中,将产生黑子酶yrosase,黑子酶能够水解gsls,水解产物为异硫氰酸脂类ithioates,itcs。itcs有很强的杀生性,能够用于土壤消毒处理
。芥菜疙瘩作为熏蒸材料,对黄瓜枯萎病菌、番茄枯萎病菌、水稻纹枯病菌等土传病原真菌具有抑菌效果
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