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3肥鸭锅子（第2页）

那姑姑就是教导她们，声音也很轻，宫里忌讳大小声，乾清宫的要求更严。

那姑姑第一天就告诉温棉两个：“在乾清宫当差，不许说话，要把自个儿当成哑子、当成聋子、当成瞎子，不然小命哪天丢了不说，还会连累家里。”

于是温棉愈加沉默。

再加上那姑姑不许她们离开宫门一步，否则“左腿发，右腿杀”，温棉连荣儿都没再见过。

偶尔能去御膳房跑腿时看到小邓子，她便托他多照看荣儿。

这么着在御茶房待了一个多月，就到冬天了。

早上起来，外头漆黑一片，温棉点上蜡烛去洗漱。

茶房当差有个好处，热水多，不像其他值上，只能用冰得掉指头的水洗脸。

温棉擦过牙，编好辫子，外头落满了雪，天上还搓絮似的，下个不停。

现在是北京时间三点。

你见过三点的北京吗？

温棉见过。

皇帝每日四点起，五点叫起或御门听政，所以伺候的人就要三点起，在皇帝醒来前，准备好一切。

对此，温棉只有一个想法：是不是有什么大病？

搁以前，三点她都不一定睡。

早上照旧只有那姑姑和秋兰去乾清宫敬茶，温棉和娟秀在茶房里看水。

用那姑姑的话来说，她俩还是小冻猫子，上不得高台。

娟秀很想显出能干来，得那姑姑青眼，于是拿着扫帚扫雪，拿抹布擦锃亮的铜壶。

那姑姑一直等闲视之。

温棉靠在温暖的茶吊子跟前打瞌睡，她没有娟秀的上进心。

份内的事办完了，她一步也不想挪。

茶房里有个自鸣钟，方便她们烧水算温度，也方便当差看点，温棉觑着时间，还能眯一个小时。

五点左右时，那姑姑和秋兰回来了。

温棉和娟秀去膳房把早饭提来，是一个肥鸭锅子。

那姑姑坐下动筷后，几人才接连端碗。

锅子里面的鸭肉煮得骨酥肉烂，温棉眼疾手快夹起一块鸭肉，吸溜一下，完整的鸭肉便脱骨了。

汤也熬得俨俨的，里面没配什么名贵菜，豆腐白菜吸饱了汤汁，咬一口，“噗嗤”一下喷出咸鲜的汤，烫得温棉直吸溜。

她把酱色的汤浇到米饭上，几口就吃完了一碗米。

冬天吃锅子最好，暖和又好吃，一直放在火上煮着，谁下值了，就热乎乎的吃一碗。

爱喝汤的能喝汤，爱吃菜的能烫菜。

四人围着，又是一顿沉默的早餐，雪落在地上都能听见。

温棉的工作，就是每日挑上好的果子，不能有一丝磕碰，一丁点坏，然后把果子洗干净，用干布擦干水，按照配色放到盘子里。

御茶房除了茶水，原本还要管奶茶、点心、饽饽、水果等，但如今只有四个御茶上的人，点心档就归御膳房了，御茶房只管茶和水果两样。

温棉认为，御茶房就是皇帝的奶茶店兼水果店。

冬天里少有新鲜水果，大多是橘子、鸭梨和苹果，剩下的就是果脯。

今儿自鸣钟敲了十下时，外头来个小太监，站在门槛外道：“那姑姑，前头大人进上了几包茶，皇上命茶房泡茶来。”

那姑姑便放下茶碗，站起来抻抻旗袍，接过包好的茶。

她于茶道上是行家，那家以前是高祖旗里的包衣，专管茶庄、贩茶等事。

她看手里的茶，一个人头似的球，掂了掂分量，约莫五斤重，于是还没打开外头包的纸。

那姑姑就道：“是云南的金瓜贡茶。”

秋兰已经烧上水了。

那姑姑有心考她们，问道：“配茶还要备哪些点心？”

娟秀和秋兰便思索。