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第114章 送你一份大礼（第1页）
隔天，锦绣阁后院。
姜南曦面试了十几个大厨。
“什么？女东家？”
“还要教我们做菜？”
一个留着八字胡的老师傅，把围裙往地上一摔。
“荒唐！老夫在京城做了三十年点心。”
“从来没听说过还要听一个娘们儿指挥的！”
“这月饼还能做出花儿来？不就是面团裹馅儿吗？”
“你要是能做出比老夫还好吃的月饼，老夫就把这案板吃了！”
其他几个厨子也跟着起哄。
“就是！女人就该在家绣花带孩子。”
“进什么厨房啊？”
姜南曦也不生气。
她慢条斯理地挽起袖子。
“既然各位师傅不服气，那咱们就比划比划。”
“如果我输了，每人赔偿十两银子。”
“如果我赢了……”
姜南曦眼神一凛。
“就给我老老实实签卖身契……不对，签劳务合同。”
“以后我说东，你们不许往西。”
“我说放糖，你们不许放盐。”
八字胡冷笑。
“行！比就比！”
比试开始。
题目很简单：做一道最传统的豆沙月饼。
八字胡动作娴熟。
和面、调馅、包制、烘烤。
一气呵成。
做出来的月饼，模具印花清晰，色泽金黄。
确实是老师傅的手艺。
他得意洋洋地看着姜南曦。
“小姑娘，这手艺，没个十年八年练不出来。”
姜南曦笑了笑。
她没用传统的猪油皮。
而是用了牧牧从空间里拿出来的黄油，做成了西式的酥皮。
豆沙里，她加了一点陈皮和玫瑰花酱。
去除了豆腥味，增加了层次感。
最关键的是。
她用土法改造了一个壁炉当作烤箱。
很快，两盘月饼出炉。
八字胡的月饼，中规中矩。
姜南曦的月饼，层层酥皮薄如蝉翼，一碰就掉渣。
还没吃，那股独特的奶香和玫瑰香就勾得人走不动道。
对面茶馆的掌柜被姜南曦临时拉来，充当评委。
茶馆掌柜先尝了八字胡的。
“嗯，不错，老味道。”
然后尝了姜南曦的，眼睛瞬间瞪圆。
“唔！”
“这个皮……怎么这么酥？”
“这个馅儿……怎么这么香？”
