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第68章（第1页）

五条悟合上?本子：“……嗷！你?好重?！！有?人谋杀老子——”他们推搡一会儿，忽然有?人的肚子咕咕叫。

“哈哈哈哈哈！！！”

五条悟一阵怪腔怪调，“看把你?饿得！”他扛着夏油杰噔噔噔小跑下楼，来到厨房，绕着餐桌转圈圈。

“啊，好了！！放我下来，悟！”夏油杰感觉自己马上?要被转晕了，赶紧拍拍五条悟的背。

“嘻嘻～”五条悟屈膝，松开手。

“要做什么?吃？老子来帮忙咯！”

夏油杰把装了茶叶和高汤颗粒的茶壶注满水架到炉子上?烧，挽起袖子打开冰箱。“海鲜茶泡饭，大?部分?材料我都已经处理好了，悟去切刺身吧。”

“哇哇哇，有?什么?海鲜？”五条悟兴致勃勃地凑上?去。

“虾，扇贝，还有?一块鱼，嗯……我也不知道是什么?鱼，刚才拿出来化冻还没拆开呢。”

五条悟解下裹得严严实实的保鲜膜，一整块晶莹剔透的鱼肉呈现在眼前?：最深的地方?是一种近似干枯玫瑰的红，慢慢变转成浅粉。

“哦哦哦～红甘鰺！老子喜欢吃这个。”

红甘鰺又叫章红鱼，鲜味浓，口感爽脆。刺身中常见的三文鱼、金枪鱼，一个是鲑目，一个是鲭目。这两种深海鱼油脂丰富，肉质软糯。

而红甘鰺经常在浅海出没，体?型小，脂肪并不多，是刺身当中口感最清爽的一类。它和被京都人奉为上?品的“真鲷料理”中的红鲷鱼都属于鲈形目。

夏油杰赞同：“我也是！刺身里要选出最爱吃的话，就是鰺鱼和鲷鱼了，不过市场的鲷鱼都有?点贵呢。”

“鲷鱼很贵吗？”五条悟挠挠头。

“白鲷还好吧，真红鲷的话，一小块可?以?买两倍多的白鲷诶……”

“咦？真鲷？老子每天早餐都吃诶，”五条悟说，“嘛……都吃腻了。”说起来，老头子雇的料理师傅也是老头子，每逢新年?祭祀才换口味。

“……可?恶的有?钱人。”平时一点没觉得，偶尔在这种地方?才突然想起来这家伙是世?家出身。

“哈哈哈哈哈哈哈哈！！！”五条悟用手指点点对方?，说：“什么?啊～杰现在也是拿着工资卡的有?钱人了啊，老子看见你?上?次买……唔唔唔！”

五条悟正在讲话的嘴巴被人捏住。他嘴一闭，向?对方?眨眨眼卖乖，夏油杰才放开手。“少啰嗦，快去干活。”

灶火点上?。

锅烧得极热，油须多些，煎虾头才香。

牡丹虾生得富态，又大?又漂亮，红壳裹着膏脂，刚挨着油便滋滋作响。虾膏溶进油里，滚出橙红的油珠，泡泡一串串地冒，一阵鲜风扑棱撞人鼻尖。

虾须在热油里渐渐支棱起来！剥好的虾肉滑进锅，身子刚蜷成团，便立刻夹出来，同虾头并排卧在油纸上?。

煎过虾头油的锅十分?金贵，是绝不能洗的！正好拿来煎扇贝。

夏油杰单手颠锅，心?里估摸着火候，丢入一小块黄油。雪白的贝肉打了旋儿，刀纹处绽开焦边，倒像一群金黄焦香的玉兰花在油里绽放开来。

“呐，杰～”

“怎么?了？”