一打听才知道,原来这就是那个翠良山的老板开的店!那味道自不必说,定是一如既往的好。
“这老板不是什么山妖吗?怎得还敢来吃?”一位酒客朝旁边的同伴戏谑道。
“嗨呀,那都是原先桂月楼的白坊主散布的谣言罢了。真是妖怪,怎么还会做饭?”
几人哈哈大笑起来,席间一片热闹非凡。
不过近日天气寒冷,桌上的白玉青云、酱虾蘑菇煲等时蔬竟然还新鲜着,众人又是啧啧称奇。按常理来说,一般到了冬天,寻常食肆早就把这些菜给撤了,想吃也点不成。
整个梨溪镇,恐怕只有擢春楼的蔬菜还新鲜着。
若是仔细端详,会发现周遭几个圆桌坐着的不少食客衣着不凡,点了一大桌子菜却不吃,只各拣一点仔细品味。
“钱东家,您觉得如何?”一个尖嘴猴腮的食客向对面那人问道。
“都是些家常菜,不知放了何调味,滋味是不错,可惜还是缺了些新意。”
钱坊主圆润的脸庞吃得泛红,此时几杯酒下肚也有了醉意,说话一针见血:“不知这晏东家当了行首,咱们底下的生意还好不好做了。廖东家,你怎么想?”
“再不济也比白东家好,她惯会克扣钱两的。不是挑刺说咱们上月商税交少了,就是说这月月供没上足。咱们小食肆平日里本就利益微薄,哪经得起她这么折腾?幸亏是走了。”
被称作廖东家的人将杯中酒一饮而尽,喝得畅快极了,“这酒不错。有清香,还不烈。”
两人有一搭没一搭的闲聊被楼上的晏云昭听了个一清二楚,她往下探了探头,将那二位认了个脸熟,就回了灶房指点底下厨娘。
食肆行会里不少人都对行首这个位置盯得紧,晏云昭觉得还是要趁此与诸位东家交好。
擢春楼对坐夜话
◎我想亲他,被他知道了◎
俗话说,新店开业要添烟火气,五个人得在擢春楼里住一阵子,才能旺新店。
账房先生和管事嬷嬷已交代完事务回了家,晏云昭在小方本上勾勾画画了一些要点,将账目大致过了一遍,今日才休工。
新店灶房大,做起饭来也趁手。在几个月的培训下,景明、晴溪和疏雨三个人做饭越发熟练了,像什么西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉、肉沫茄子煲、玉米排骨汤等简单的现代家常菜已经能够熟练掌握。
三草妖打着下手,晏云昭做了一顿丰盛的暮食。
五个人都是爱吃肉的,但是总得有几道素菜才健康,晏云昭切了几片白嫩的薄猪肉在油锅里煸了油才把青菜下进去炒。这样炒出来的青菜有淡淡的肉香,油也香。
几个人的喜好口味都兼顾了,红红火火摆了一大桌。开业第一天收益颇丰,比从前翠良小店要好上不少,毕竟若论规模,现在的擢春楼在梨溪镇也是数一数二。
“没想到现在不仅成了行首,还开了分店,换以前哪敢想这些呢?”晏云昭不禁有些惆怅。
景明笑嘻嘻道:“老大做饭好吃,食肆火爆我早就有预料了。不过还得感谢郡主的助力。”
晏云昭认可地点了点头。
“郡主的猪蹄?她什么时候带了猪蹄来?好吃吗?”
一向贯彻“食不言寝不语”默默扒着饭的晴溪突然抬头追问,听清她的话后几个人忍不住捧腹大笑。
“看来晴溪想吃猪蹄了,可现下上哪给你寻猪肉去?”疏雨掩唇偷笑道。
“好了好了,都别打趣晴溪了。小心饭凉了就不好吃了。”
晏云昭笑着将一块油亮油亮的红烧肉夹进了晴溪的碗里,晴溪憨笑着挠了挠头,还是抵不住美食的诱惑。
说来也怪,三草妖年龄相仿,又是同一时间开了灵智,晴溪却比景明和疏雨笨上不少。不过也无所谓,晏云昭既不要求她考中进士,又不要求她富甲一方,晴溪爱吃贪玩也并不是什么坏事。
一番饭饱,三草妖笑笑闹闹主动将盘子搬到了灶房,晏云昭念了个决,毛巾拖布便自己运作起来打扫灶房。
望着擢春楼内部雅致的装饰,盆景、雕花屏风、玉瓷都齐了,晏云昭却觉得差了些意思。不如再请些戏班舞女平日里吹拉弹唱?恰巧擢春楼有一梨园台,这样也好热闹些。
“楼宿,你怎么看?”
楼宿总有些自己的新鲜见解,晏云昭也喜欢问问他的意思。
他此时拿着一柄小剪子修建海棠盆景的枝丫,听到此话思索了片刻,沉吟道:“各食肆皆有不同定位,例如碧月坊以糕点雅乐闻名,桂月楼则是下酒吃菜。我们不擅长制酒,不如就做好延请宾客的席面菜,既有家常菜,又适时推出些新菜,茶点小食一应俱有,想必不会太差。”
“嗯,这倒是与我的看法也有些类似。”
晏云昭看着眼前海棠配美人的名景,不由得有些怔神。
楼宿自从病愈,身子骨也被她日日大补的饭菜养得健朗了些,原本有些纤弱的身体如今越发挺拔,唇色也红润了,像极了那株鲜红的海棠花,娇艳欲滴。
察觉到晏云昭的视线,楼宿回眸微微一笑:“这枝海棠修剪得可好?”
晏云昭方才视线集中在他身上,还未顾得上瞧瞧海棠,此时才移开视线看了海棠半晌,满脑子都是人比花娇。