这一天,纪宁和周淮序在酒楼待到了晚上十点半才回家。
酒楼晚上十点才关门。
他们算完了账才回家,收益非常可观。
利润比招待所旁边的海鲜酒楼多了三倍不止。
纪宁感叹:“做饮食生意,赚钱就是快,而且是现金流。”
但是生意不好的时候,亏本也快。
不过最大的铺租问题不用担心,纪宁只需要担心人工问题。
毕竟这么大的酒楼,员工都请了不少。
每个人一百多两百一个月的工资,这笔支出已经非常大了,更何况厨师那些工资还不止两百块一个月。
而且现在已经是小年,酒楼开到年二十七,年二十八开始放假。年二十九就是除夕,一共放十天,初九开张。
刚开张就放十天假,这十天假纪宁也是给工资的。
接下来的三天,纪宁都去酒楼帮忙。
大概是因为有折扣,又有虾饺送的原因,每天酒楼都坐满人。
到了第四天,人明显就少了,不过这也正常。
纪宁也料到了,还有两天就除夕了,本地人都忙着大扫除,外地人都坐车回家了,哪来那么多人有空来酒楼。
不过早茶还可以,许多老人家约在一起来喝早茶。
因为纪宁对五十五岁以上的老人是免茶位费的。
这几天小卖部依然很忙,邻近过年,越来越多人买年货。
礼盒的大订单倒是没有了,只剩下了侯爷的订单。
侯爷的订单订到年二十九那天。
因为过年期间,有些人没有在年前准备礼盒,会在过年期间才买。
明天纪宁一家大小就回京市过年了。
纪宁问杨政委媳妇她们:“小卖部过年也开张?”
杨政委媳妇点头:“对,除了除夕夜和年初一,其他时间都开张。”
霞姐:“过年小孩子有压岁钱,小卖部的生意肯定好!”
纪宁失笑:“原来你们是打算赚小孩子的压岁钱。”
周梅笑道:“那当然,派出去的压岁钱,必须要赚回来啊!”
杨政委媳妇她们几人不回老家,在这里又不用走亲戚,所以她们几人决定继续开店。
不然男人上班,她们在家里也没事干。
徐彩霞迟疑了一下道:“过年的时候,我可能不能天天去看店。这些日子我从早忙到晚,家里的活计一点都顾不上,我婆婆有意见了。”
主要是过年要大扫除,家属院都是统一大扫除的。
徐彩霞白天去看店,晚上去周梅家大包装,她婆婆一个人将家里的活干完,就有意见了。
而且徐彩霞没有告诉她婆婆自己在小卖部是有股份的,她婆婆以为她只是打工的,每个月拿几十块。
杨政委媳妇听了就道:“没有关系,你没空的,我们几个去就行了。”
纪宁就道:“我觉得开电影院那一家小卖部就行了,其他不用开了,这样大家也能休息一下。”
杨政委媳妇想了想就道:“到时候看情况,人多的话就开,人不多就不开。”
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