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第1098章 阎埠贵的账（第1页）

窗框敲了两下。屋里没动静。

傻柱又敲了一下。重了一点。

窗户纸后面传来一声。窗户从里面被推开了一条缝。

阎埠贵的脸从缝里露出来。头乱着。眼皮子耷拉。看样子刚从炕上爬起来。

干嘛？

出来说。

阎埠贵又看了一眼左右。把窗户关上。过了一会儿门开了。他穿着棉袄出来。手里还抓着半个窝头在嚼。

两人走到东墙根底下的阴影里站着。

傻柱没绕弯子。

上次说的鸡和火腿。再帮我弄一次。

阎埠贵嚼窝头的嘴停了，又要？

嗯。一只老母鸡。一小块火腿。不用太大。半斤就行。

钱呢？

傻柱从裤兜里掏出来一张十块的。这是他从信封里事先抽出来的。剩下四十块还在砖缝里。

阎埠贵盯着那张十块钱。

他接过去。用手指摁了摁边角。抬头看傻柱。

你上回不是说钱不够了？这又哪儿来的十块？

你甭管哪儿来的。能花就行。

阎埠贵把钱揣进棉袄内兜里。嘴里最后那口窝头咽了下去。

鸡好办。城东那个门路还能走。火腿不好说。上次那块是碰巧赶上了。这回得看运气。

尽快。越快越好。

急什么？你那坛子里不是还有存货？

傻柱看了他一眼，你管那么多干什么。

阎埠贵嘴角抽了一下，行行行。我不问。三天之内给你回话。

他转身要回屋。傻柱在后面喊了一声。

等一下。

阎埠贵回头。

你再帮我留意一样东西。鸡内金。有多少收多少。

鸡内金？

就是鸡胗子里面那层黄皮。晒干的最好。没有鲜的也行。

阎埠贵琢磨了一下，这东西不值钱。倒是不好找。你要这干嘛？

做菜用。别的你别打听。弄到了多给你算钱。

阎埠贵点了点头。推门回去了。

傻柱站在墙根底下想了一下。

鸡内金是他父亲教过的一个偏方。磨成粉调在面糊里做薄饼。饼面会起一层极细的酥壳。入口即化。吃着像纸片在嘴里碎了。

这个东西做起来麻烦。用在平时不值当。用在关键的那一顿上够压场。

先生的嘴比谁都刁。等他把清汤狮子头练到位了。再配一张鸡内金做的薄饼。汤和饼同时上桌。一个考火一个考手。两道菜拼在一起就是一张完整的答卷。

这是他现在能想到的最好的组合。

傻柱回到厨房。

刘师傅已经不在了。面盆里的面团盖着湿布在醒着。灶台擦得干干净净。

傻柱走到自己的灶台前坐下。

先生给了钱。食材的问题解决了。接下来就是时间和手上的功夫。

他低头看了看自己的左手。断掉的那根手指已经结了痂。弯曲的时候还是疼。不影响握刀。包饺子褶子的时候会吃力。

他把左手攥了一下又松开。

疼。

能忍。

今天的午饭应该做什么？

先生早上喝了第三碗清汤白菜。中午不能再做汤了。连着上汤会腻。先生的嘴不怕吃好东西。怕的是重复。

做个简单的。

傻柱打开灶台下面的暗格看了看存货。还有半块咸鸭蛋黄。两截冬笋。一小把干木耳。