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第492章(第2页)

陶海不以为然的哼了声,汤文秀也抬眸看了两人一眼。

沈鹿轻轻扯了下桑月,让她不要再说了。

“桑月有口无心,还请两位前辈不要介意。”

汤文秀轻轻笑了下:“年轻人大概都有这样的通病吧,大家好,我是汤文秀,主攻中餐,擅长宫廷菜。”

陶海清了清嗓子,“我是上城区桑蒂斯国际大酒店后厨主厨陶海,擅长西餐烹饪,希望接下来的时间大家通力合作,完成自己负责的部分,不要拖后腿。”

这两人不是什么善茬。

沈鹿对两人有了个基础的印象,从善如流的说:“我和桑月年纪轻,很多事有些欠缺,还要仰仗两位前辈多多指点了。”

这话说的倒是客气,陶海还挺受用,“你们能和我一组,算是走运了,好好听我吩咐,保准你们能安全过关。”

留给众人交流的时间,很快主持人便宣布了这一轮要做的菜——佛跳墙和凤育九雏。

光是听到这两道菜的名字,在场不少人就变了脸色。

佛跳墙大家不陌生,是一道非常经典的宫廷菜肴,而凤育九雏就比较小众了,知道的人并不多。

主持人在大屏上分别放映了两道菜的制作视频,一一做了简单的介绍。

桑月看完后小声嘟囔:“名字起的这么酷炫,结果就是做九道鸡料理拼一起?”

老母鸡高汤

但无论是佛跳墙还是凤育九雏,都是非常耗费功夫的菜,哪怕有余下两天半的时间,也非常的紧张,必须每一步都精准无误,一旦出现错误,某个环节跟不上,就会影响整道菜。

来参加比赛的选手基本上是没有一起做菜的默契,要在这么短的时间内完成两道极费功夫的菜,更多考验的是个人能力。

当即大部分的选手都选择两个人负责一道菜。

毕竟两个人磨合比四个人磨合更简单。

陶海也是这么想的,他手一指汤文秀:“你和我一起做佛跳墙,凤育九雏就让她们两个完成吧。”

这样的分组并不合理。

其他组都是一个年长的厨师带一个年轻的厨师。

汤文秀对这样的安排没有异议,一双眼睛看着沈鹿和桑月,意思是要她们表态。

“我没有问题。”沈鹿无所谓的笑了笑,“要是有什么地方需要帮忙,二位也可以跟我说。”

“你做好自己的事,不拖累我们就不错了。到时候有不会做的记得来问我,别自己瞎胡搞。”

说话间,巨大的食材储藏室打开,白色的冷雾喷出,夹杂着新鲜的蔬果香气,令所有人精神一震。

“现在是各位选手挑选食材的环节,时间为一个小时,请大家认真仔细的挑选,这一轮比赛,食材储藏室只开放这一次,如果有遗漏的话,也不会再开启第二次。”

听完主持人的话,大多数的人没有急着进去,而是和组员们讨论需要哪些食材,列好清单再进去,这样更省时省力。

陶海自负是五星级酒店的主厨,没有列清单,昂首阔步的走了进步。

汤文秀皱了皱眉,不是很赞同,但还是跟了上去。

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