笔趣阁

第361章（第1页）

只是任何萃取手段都会损伤香气，做不到百分百还原。还有一些复杂的成分，比如木头上的活性芳香物质会在萃取的过程中破坏，一些萃取剂也会破坏芳香物质。并且许多萃取剂本身带有味道和属性基调，也会改变香气。

但是今天这道配方真的很不错，香气非常自然，并且有一种很特别口感，脆脆的颗粒中几分绵软，还有点黏糊糊？

没有香叶，却能量合适。

整个配方她能品尝出来的材料只有一个——面包果？

不对，这种木头好像是蜂香树，因为树的香气有种神秘且复杂的花香，有点像蜂蜜，所以叫蜂香树。

蜂香气跟蜜蜂的蜂香有区别，这个是木质香气的附带，主调还是木头的香气。但是吃起来一点也感受不到木头的粗糙质感，很不错。

当然，这里评价的是食材本身和配方师对这道食材香气的保留技术。就配方制作而言真的是一个新手，叫阿雅想到最初的自己。

那时候还没有现在的技术，完全不知道自己制作的配方算什么水平。此刻品尝到新手制作的配方才知道，原来那时候的自己是这样的。

荷和跟阿雅一样，也是高考生从零学起，但是这边学习资源比古丽镇好太多，肯努力肯定比阿雅当时要收获的多。

有时候现实是世界上最残酷的分界线，即便最公平的机制也无法磨平。只能不断的展再展，总有一批人被不公平对待，未来的未来所有人都能享受公平待遇。

细想这何尝不是一种公平，先出生的人享受机遇，后出生的人享受待遇，抛开期间被时代淘汰的人不谈，一切都很美好。

但是谁又是注定就要被淘汰的人呢？

谁也不知道。

阿雅快收回思绪，大概是最近比赛赛委会喊上来交流学习的内容太多了，大部分还关乎社会和世界，让她都有些纷扰。

“荷和，你的配方做的很不错。香气保留的很好，我可以做一遍你的配方吗？另外，还想请教一下你使用什么办法来处理蜂香木，真的处理的极好。”

菲菲说：“我觉得这不是蜂香木，似乎是其他东西，但是想不出来有什么东西会附带蜂香木的香气，口感上还不糟糕。”

阿雅咀嚼着嘴巴里的东西，突然恍然大悟！

“你是不是使用了蘑菇？这个口感跟木耳与甜菇的结合体神似！”

阿雅说出来，菲菲也瞬间想到，“对！就是那种口感，但是只有口感上像。”

荷和说：“是，是蘑菇。是我家种的蘑菇，这类材料比较少见，大部分也用到医疗和材料研究中去，很少用来食用。但是我觉得蘑菇也是非常美味的材料，在配方领域具有很大的开空间。至少我觉得我种的这个还不错，就是我技术太差了，没有做好。我觉得它应该更美味。”

阿雅说：“你给我你制作的材料，我制作一份你品尝一下，然后我跟你说说你这道配方需要改进的地方。”

荷和高兴的说：“好！谢谢阿雅姐姐。”

菲菲也说：“我也做一道，这个材料我非常感兴趣。”

晶紫无奈的说：“阿雅一个是工作狂就算了，成功培养了我们菲菲。”

柔颖说：“其实我们两个也是工作狂，只是狂在不同的渠道的而已，晶紫，你不要小瞧阿雅哦。”

说完，几人哈哈笑起来。

奶奶有些不好意思的过来说：“那会耽搁你们赏夜色吧？现在就要制作吗？”

阿雅看看外面的天色，确实有些晚。可她们睡了一个下午，好像不影响？