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第156章 鲜味宝亮相技惊四座（第1页）

郑掌柜请林悠悠到百味楼详谈。百味楼是州府数一数二的酒楼，以菜品精致、口味独特着称。郑掌柜四十出头，精明干练，对美食有执着的追求。

两人在二楼雅间入座，窗外是州府繁华的街景。郑掌柜开门见山。

“林掌柜，我听说过你那‘鲜味宝’。据说做菜时放一点，鲜味倍增。我想见识见识。”

林悠悠拿出随身带的小瓷瓶，里面装着少许味精。

“郑掌柜，东西就在这里。但怎么试，您说了算。”

郑掌柜让厨房端来一锅清汤，什么调料都没放，就是白水煮的骨头汤底。林悠悠舀出一碗，用指甲挑了一点味精撒入，搅匀后递过去。

“郑掌柜，请。”

郑掌柜接过碗。先闻了闻，然后小口尝了一下。眼睛瞬间亮了。

“果然鲜！比用高汤吊出来的还鲜！”

他不信邪，又让厨房炒了两盘同样的青菜。一盘不加鲜味宝，一盘加少许。端上来，两盘并排放在桌上。

郑掌柜先尝没加的那盘，点头：“不错，青菜的本味。”再尝加鲜味宝的那盘，表情变了。

“这……鲜味更浓，连颜色都更翠绿。”

他放下筷子，当场拍板。

“这东西，我要了！”

林悠悠却不急。

“郑掌柜，鲜味宝虽然好，但有个问题。”

郑掌柜一愣。

“什么问题？”

林悠悠说：“太稀奇。如果大量用在菜里，万一客人追问，不好解释。”

郑掌柜想了想。

“那你的意思是？”

林悠悠早就想好了。

“我建议，鲜味宝不直接入菜，而是作为‘秘制高汤’的原料。你们可以提前用鲜味宝调制高汤，客人只知高汤鲜美，不知其中奥妙。”

郑掌柜眼睛一亮。

“高明。这样既保住了味道，又保住了秘密。”

两人商定了合作细节。林悠悠每月供应百味楼一定量的鲜味宝，郑掌柜按瓶付费，并承诺保密来源。林悠悠还提出，可以帮百味楼定制一款“独家调料”，进一步提升菜品竞争力。

郑掌柜越听越有兴趣。

“林掌柜，你脑子里到底装了多少东西？”

林悠悠笑了笑。

“都是些小聪明，不值一提。”

郑掌柜当场付了期货款，并邀请林悠悠在百味楼用餐。

“林掌柜，今天这顿我请。尝尝我们百味楼的招牌菜。”

林悠悠没有推辞。席间，她品尝了几道招牌菜。松鼠鳜鱼、蟹粉狮子头、清炖蟹粉……每一道都很精致，味道也确实好。但她还是提了一些改良建议。

“这道松鼠鳜鱼，酸甜汁可以再浓一点，挂得更均匀。狮子头的肥瘦比例，三七开可能比四六开更嫩。”

郑掌柜听着，越听越觉得这个年轻女掌柜不简单。

“林掌柜，你学过厨？”

林悠悠摇头。

“没学过，就是嘴刁，吃得多。”

郑掌柜笑了。

“吃得多的多了去了，能说出门道的不多。”

饭后，郑掌柜亲自送林悠悠出门。