杨昭曦走到这间号房门口,伸出手来,将董士杰凭空慑到门口来。
这一幕要是被人看到,肯定会以为见鬼了,高大肥壮的董士杰,从床上晃悠悠的就飞到了门口。
为免吓到看守所里的守卫,杨昭曦又额外用了结界,将这里笼罩了起来。
董士杰飘到门口,杨昭曦取出解药,将迷香解开,他迷迷瞪瞪的睁开眼睛,一眼便看到了眼前一个巴掌,然后眼神又很快无神起来。
“董士杰,你和钱胜利是什么关系?”
董士杰下意识回答:
“钱胜利和我没关系!我就送了他三百块钱!”
好家伙,为了个二灶师傅的职位,董士杰这是出了多少钱啊,这个孙子就那么重要吗?
“一个二灶师傅位置,值得你花这么多钱吗?”
董士杰依然木木呆呆,老老实实给杨昭曦解惑。
“当然值得,五个二灶岁数都不大,等岗位空出来的话,那我孙子要等到什么时候去呀?”
“等我孙子当了二灶师傅,我再好好指点他,等我退下来的时候,就可以让我孙子当红案大师傅了。”
杨昭曦再问,“栽赃陷害这件事,都有谁知道?谁参与?”
董士杰噼里啪啦说了一通,把参与这件事的人,都卖了个一干二净。
原来除了两个保安和刘大海,董士杰还给后厨的洗菜大妈给了二十块。
这位大妈的任务,就是现杨昭曦要下班的时候,赶紧跟那两个保安通风报讯,确保那几个保安,能够及时拦截住杨昭曦。
杨昭曦既然已经知道了答案,也就不再耽搁,直接把董士杰扔回床上。
钱胜利住在甜水胡同,杨昭曦很快就到了。
钱家也是个小院子,不过住的人挺多。
杨昭曦一个念头,就将钱家藏在暗处的钱都找了出来。
哼,既然喜欢钱,那我就成全你,让你一辈子对钱都爱而不得,让钱成为你永远的白月光。
第二天早上,杨昭曦很早就到了泰庆楼,先找陈双领了食材。
开水白菜这道菜看似简单,实际上并不简单,最重要的,就那汤底了。
要用老母鸡、老鸭、火腿、干贝慢熬几个小时吊浓汤。
再用鸡蓉分多次扫汤,吸净浮油杂质,使得汤色澄澈如开水才行。
最后选取黄秧白菜心,一点点用这汤将菜心浸煨入味。
至于佛跳墙,做这道菜的食材很多,选取海参、鲍鱼、花胶、干贝、蹄筋、花菇、土鸡等,用各种秘制手法处理,然后再依次码进陶瓷坛里,加上陈年绍兴和高汤,密封坛口,文火慢煨十余小时,让食材互相融合入味。
这道菜可是国宴必上的大菜,所以才显得董士杰非常重要。
要是来了重要的外宾,如果没有人代替董士杰,那么董士杰是肯定能够回来的。
蟹粉狮子头的做法也很考验功夫,要用猪肋条肉细切粗斩成石榴米颗粒,不能绞成泥。
再加上蟹粉、葱姜水、绍酒,顺着同一方向搅打上劲,然后再团成大肉圆。