笔趣阁

第二百九十八章 杀猪菜与黄酒更配（第2页）

“杀猪菜？什么杀猪菜？就是农村过年那种？”

“小时候回老家吃过！那个大锅炖出来的肉，跟城里饭店的不是一个味！”

“有没有住宿套餐？我要订！带爸妈一起去！”

“求地址！求路线！求菜单！”

苏妙禾对着镜头，系着碎花围裙，笑着说：“杀猪菜就是咱们农村过年杀年猪，左邻右舍凑在一起，大锅炖肉，大口喝酒，吃的是热闹，吃的是人情味。你们要是来了，我保证让你们流连忘返。”

弹幕刷得像瀑布。

泉禾的粉丝本来以养生群体为主，这一波直接破圈了。年轻的、中年的、带娃的、带爹妈的，全都说要来。

苏妙禾让村里准备了十几条猪，是村民们自家养的土猪，吃红薯藤和米糠长大的，肉质紧实，肥膘有三指厚。

消息传出去不到两天，村里的猪都不够用了。

苏妙禾让刘山他们去隔壁村收，一村又一村，最后硬是凑了三十多条。

活动从原定的两天变成了一周。

全国各地的游客自驾的、坐高铁的、坐飞机的，涌进了这个有漂亮舒适自然的民宿村落。

镇里的派出所民警来了，县里的交警也来了，在村口架起了临时岗亭，指挥交通。

方副县长亲自打电话来：“苏老板，你这是在搞乡村振兴还是搞春运？”

苏妙禾笑得不好意思：“方县长，我也没想到会这么火。”

方副县长在电话那头也笑了，笑完正色道：“注意安全，注意卫生，控制人流，粉丝进行，有什么事随时给我打电话。县里全力支持。”

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

“好！谢谢领导，我们肯定把我们县的特色传扬出去。”

杀猪菜正式开始那天，天还没亮，院子里就支起了五口大铁锅。

锅是村里老人贡献出来的，用了好几十年，锅底被柴火熏得乌黑亮，锅沿磨得锃亮。

王婶和李婶以及在民宿农家乐的三个主厨掌勺，村里几个手脚麻利的媳妇都来打下手。

男人们先在刘山家统一负责杀猪、褪毛、分肉，然后送到“泉禾本味农家乐”后厨。

游客们都去刘山家看热闹去了，民宿这边刚好可以准备配菜和米饭。

全村都是人声鼎沸状态。

苏妙禾站在院子里，看着一头头刚送过来的猪肉，还是暖的。

“这是正宗的土猪，”

王婶一边切肉一边跟围观的游客介绍，“吃红薯藤、米糠、麸皮长大的，不喂饲料，养足十个月才出栏。

城里市买的猪肉，瘦肉多肥肉少，炒出来柴得很，没有猪肉的香甜。

土猪不一样，肥瘦相间，五花肉一层肥一层瘦，炖出来入口即化，炒出来满屋香。”

游客们围了一圈，手机举得高高的，直播的、拍照的、录视频的，闪光灯把院子照得跟白昼一样。

苏妙禾站在灶台前，袖子卷到手肘，系着那条沾了米粒的碎花围裙，开始指挥全猪宴。

头刀菜：血旺汤。

第一道菜用的是猪血。新鲜的猪血接在木桶里，趁热搅拌，加盐凝固，切成麻将大小的方块。

锅里放猪油烧热，下姜末、蒜末、酸菜丝爆香，倒入骨头汤烧开，轻轻放入血旺，小火煮到血旺浮起来，撒一把葱花和胡椒粉。

血旺嫩得像豆腐，筷子一夹就碎，入口滑嫩，酸菜的酸爽把猪血的鲜味全吊出来了。

一位从重庆来的大叔喝了一口汤，眼睛瞪得溜圆：“这个血旺！跟我老家的一样！但城里火锅店的血旺都不正宗，哪有这个味！”

喜欢别卷了！回村开民宿，爆火又暴富请大家收藏：dududu别卷了！回村开民宿，爆火又暴富小说网更新度全网最快。